H&H Бублики
40 ° 46'28 "с.ш. 73 ° 57'16" з.д. / 40,774433 ° с.ш. 73,95448 ° з.д.
 Вид с Бродвея | |
| Тип компании | Частный |
|---|---|
| Основан | 1972 |
| Основатель | Хельмер Торо, Гектор Эрнандес |
| Штаб-квартира | Нью-Йорк , Соединенные Штаты |
Количество локаций | 5 (2023) |
Обслуживаемая территория | Соединенные Штаты |
Ключевые люди | Джей Рашин (генеральный директор) [ 1 ] [ 2 ] |
| Продукты | Бублики, выпечка, деликатесы [ 3 ] |
| Веб-сайт | www |
H&H Bagels — компания по производству бубликов в Нью-Йорке , которую называют «классической», «знаменитой» и «культовой». [ 1 ] [ 2 ] Он управляет пятью торговыми точками в Нью-Йорке. [ 4 ] [ 5 ] с планами открыть еще 25 магазинов по всей территории Соединенных Штатов. H&H Bagels также осуществляет доставку по всей стране и занимается оптовой торговлей по всему миру.
История
[ редактировать ]Бизнес был начат в 1972 году, когда пуэрториканец Хелмер Торо и его зять Гектор Эрнандес (отсюда и «H&H») купили Midtown Bagels на Бродвее и 80-й улице за 5000 долларов (36000 долларов в долларовом выражении 2018 года) наличными и 50 000 долларов (360 000 долларов). в долларовом выражении 2018 года) в кредит. В конечном итоге Торо взял на себя полный контроль над бизнесом. [ 6 ] В 1974 году Торо открыл H&H Midtown Bagels East в Верхнем Ист-Сайде Манхэттена.
В 1979 году H&H впервые обанкротилась, в результате чего новая группа взяла на себя владение офисом H&H в Верхнем Ист-Сайде, в то время как Торо сохранил право собственности на офис в Верхнем Вест-Сайде.
В 1993 году Торо перенес свою пекарню на 46-ю улицу на 12-й авеню в Адской кухне , хотя его основная витрина осталась в Верхнем Вест-Сайде.
18 ноября 2009 года окружной прокурор Манхэттена Роберт Моргентау огласил обвинительное заключение. [ 7 ] и арест Хельмера Торо за кражу подоходных налогов и уклонение от уплаты налогов по страхованию от безработицы . [ 8 ] В обвинительном заключении утверждалось, что в период с июля 2003 года по апрель 2009 года Торо не выплатил 369 000 долларов, удержанных с сотрудников H&H. [ 9 ] В мае 2010 года он признал себя виновным в краже в особо крупных размерах и был приговорен к возмещению более 540 000 долларов и тюремному заключению, которое он отбыл в течение 50 выходных с июня 2010 года по июль 2011 года. [ 10 ]
Доля Toro в H&H подала заявление о защите от банкротства в феврале 2011 года, пытаясь сохранить свое производственное предприятие в Секокусе, штат Нью-Джерси . [ 11 ] но в конечном итоге этот объект был продан на аукционе в октябре 2011 года. Торговые точки West 46th и West 80th закрылись в январе 2012 года. [ 12 ] Последние дни и крах доли Торо в H&H описаны в книге « Взлет и падение H&H Bagels» . Марк Зирогианнис написал эти бизнес-мемуары о своем опыте работы советником владельца компании Хелмера Торо. [ 13 ]
Тем временем магазин H&H Bagels в Верхнем Ист-Сайде продолжал работать в обычном режиме. В 2014 году к компании присоединился новый генеральный директор, реализовавший новый «национальный» подход. [ 1 ] H&H Bagels открыла новую точку розничной торговли в Верхнем Вест-Сайде в 2016 году. В 2017 году она запустила оптовый бизнес по поставке бубликов розничным торговцам по всему миру. В 2019 году H&H Bagels открыла магазины в аэропортах JFK и LaGuardia. В 2021 году он открыл железнодорожный зал Мойнихана. [ 5 ]
2020–2021 годов Во время пандемии COVID-19 объемы общенационального и глобального оптового бизнеса H&H Bagels выросли на 500% и 400% соответственно. [ 1 ] [ 2 ] В августе 2021 года компания запустила национальную программу франчайзинга, в рамках которой планирует открыть магазины розничной торговли на 50 крупнейших рынках США. [ 1 ] [ 2 ] В апреле 2022 года H&H отремонтировала свой магазин в Верхнем Вест-Сайде, чтобы он стал флагманом для запланированных франчайзинговых операций. [ 14 ] [ 15 ] В сентябре 2022 года он получил финансирование для поддержки ожидаемого роста. [ 16 ]
В мае 2023 года H&H объявила о планах открытия 25 новых заведений в США. Она также объявила об открытии пекарни площадью 20 000 квадратных футов в Вудсайде, Квинс, которая будет поставлять бублики по всему миру. [ 17 ]
Прием
[ редактировать ]В своей автобиографии музыкант Мэрайя Кэри описывает бублики H&H как «великолепные: мягкие, теплые и пухлые до совершенства, классический утренний продукт Нью-Йорка…». [ 18 ] National Geographic называет их «одними из лучших бубликов в городе». [ 19 ]
В популярной культуре
[ редактировать ]18 декабря 1997 года канал NBC показал эпизод «Сайнфелд » под названием « Забастовка », в котором Космо Крамер возвращается на работу в H&H Bagels после предположительно 12-летней забастовки. В конце концов он наносит еще один удар, снова возвращается, а затем его увольняют за то, что он уронил жвачку в тесто для бублика. Этот эпизод также известен тем, что представляет альтернативный праздник Фрэнка Костанцы « Фестиваль для остальных из нас!» [ 20 ]
Розничные магазины
[ редактировать ]Текущий
[ редактировать ]- Верхний Ист-Сайд (2-я авеню между 80-й и 81-й восточной улицами)
Это старейшее предприятие H&H Bagels.
- Верхний Вест-Сайд (Колумбус-авеню между 85-й и 86-й западными улицами)
Это второе заведение H&H Bagels, открытое в ноябре 2016 года. В 2022 году он был отремонтирован и стал флагманом H&H. [ 14 ] [ 15 ]
- Аэропорт имени Джона Кеннеди
H&H Bagels открыла этот магазин в Терминале 5 аэропорта имени Джона Кеннеди в 2019 году.
- Аэропорт Ла Гуардия
Это подразделение открылось в терминале D аэропорта Ла-Гуардия в 2019 году.
- Железнодорожный зал Мойнихана
Это заведение открылось в 2021 году. [ 5 ]
Планируется
[ редактировать ]Источник: [ 17 ]
- Калифорния
Пять франчайзинговых офисов запланированы в Лос-Анджелесе .
- Коннектикут
планируется открыть франчайзинговое подразделение В Стэмфорде .
- Флорида
Франчайзинговый магазин откроется в Бока-Ратоне запланировано пять франчайзинговых магазинов в третьем квартале 2023 года. В Тампе . планируется построить принадлежащее компании подразделение В Уэст-Палм-Бич .
- Нью-Йорк
Принадлежащая компании станция New York Penn Station откроется в четвертом квартале 2023 года.
- Иллинойс
Планируется, что принадлежащее компании подразделение будет построено на Чикаго в рынке Фултон .
- Вирджиния
Десять франчайзинговых магазинов запланированы в столичном регионе Вашингтона и в столичном регионе Вирджиния-Бич – Норфолк – Ньюпорт-Ньюс .
Бывший
[ редактировать ]- Верхний Вест-Сайд (80-я Западная улица)
Открытый в 1972 году, это было первоначальное место расположения H&H Bagels. Он был открыт для публики 24 часа в сутки. Бублики производились на этом месте практически в любое время дня и ночи. [ 21 ] Он был закрыт маршалами Нью-Йорка 29 июня 2011 года. [ 11 ] [ 22 ]
- Адская кухня (46-я Западная улица)
В здании H&H по адресу 639 West 46th Street также находился производственный завод. Это заведение также работало круглосуточно. Недвижимость была продана в декабре 2011 года, но компания продолжала работать до тех пор, пока ее не выселили в январе 2012 года. [ 12 ] [ 23 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д и Блейк, Сюзанна (29 сентября 2021 г.). «H&H Bagels хочет развивать наследие за пределами Нью-Йорка» . Журнал QSR .
- ^ Jump up to: а б с д Хеффнер, Мелисса Кравиц (31 августа 2021 г.). «Нью-йоркская компания H&H Bagels запускает национальную программу франчайзинга» . Форбс .
- ^ «Заказать онлайн | Бублики H&H» .
- ^ «Места – HH Bagels» . hhbagels.com . Проверено 3 ноября 2021 г.
- ^ Jump up to: а б с «H&H Bagels открывает новое заведение в железнодорожном зале Мойнихана на Пенсильванском вокзале» .
- ^ Лоусон, Кэрол (10 октября 1993 г.). «Жители Нью-Йорка и компания; Знаток бубликов ... из Пуэрто-Рико» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 8 января 2013 г.
- ^ «Обвинительное заключение (Нью-Йорк против Хелмера Торо)» . Найти Закон . 18 ноября 2009 г.
- ^ «Выпуск новостей» . округа Манхэттен Прокуратура . 18 ноября 2009 г. Архивировано из оригинала 16 июня 2010 г.
- ^ Итальяно, Лаура (18 ноября 2009 г.). «Продавец бубликов из H&H может сдать кучу бабла по делу о налоговом мошенничестве» . Нью-Йорк Пост . Проверено 8 января 2013 г.
- ^ Р. Морли, Хью (17 сентября 2011 г.). «Как затонула H&H Bagels» . Медиа-группа Северного Джерси . Архивировано из оригинала 24 декабря 2011 года . Проверено 4 июня 2023 г.
- ^ Jump up to: а б Маркс, Ребекка (21 июня 2011 г.). «H&H Bagels закроет свой знаменитый магазин в Верхнем Вестсайде» . Деревенский голос .
- ^ Jump up to: а б Редди, Сумати; Шаллвани, Перваиз (27 января 2012 г.). «Выброшенный: бублик H&H выселен с последнего места» . Уолл Стрит Джорнал .
- ^ Зирояннис, Марк (1 ноября 2015 г.). Взлет и падение бубликов H&H (первое изд.). Личфилд, Иллинойс: RWG Books & Publishing. п. 154. ИСБН 978-0692542835 .
- ^ Jump up to: а б «H&H Bagels вновь открывается с перезагрузкой: флагман с потенциалом для общенациональных франшиз» . Вестсайдская тряпка . 4 апреля 2022 г.
- ^ Jump up to: а б Солтонстолл, Гас (5 апреля 2022 г.). «H&H Bagels вновь открывается на UWS с новой концепцией: стиль сборочной линии» . Пластырь .
- ^ Коллингс, Ричард (7 сентября 2022 г.). «H&H Bagels обеспечивает долговое финансирование по мере своего расширения на национальном уровне» . Аксиос .
- ^ Jump up to: а б «H&H Bagels расширяется по всей стране, открыв 25 новых магазинов» . Журнал «Выпечка» . 31 мая 2023 г.
- ^ Кэри, Мэрайя (2020). Значение имени Мэрайя Кэри . Генри Холт и компания. п. 120. ИСБН 9781250164698 .
- ^ Нэшнл Географик (2022). Нью-Йорк . Белая Звезда. п. 18. ISBN 9788854419346 .
- ^ «Общенациональные банки расширения H&H Bagels о позорной репутации Сайнфелда» . Коммерческий обозреватель . 7 августа 2023 г.
- ^ Беллер, Томас (29 марта 2004 г.). «Портрет Бублика в юности» . Mrbellersneighborhood.com . Проверено 8 января 2013 г.
- ^ «Конец рогаликам H&H близок, поскольку маршалы захватывают магазин; теперь вспомните вместе с нами» . Вестсайдская тряпка. 30 июня 2011 года . Проверено 8 января 2013 г.
- ^ «DelShah Capital помогает урегулировать банкротства двух объектов недвижимости на Манхэттене» . Настоящая сделка . 21 февраля 2012 г. Архивировано из оригинала 24 февраля 2012 г.