Часовая башня (ресторан)
| Часовая башня | |
|---|---|
 | |
  Расположение в Нью-Йорке | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 2015 |
| Владелец(и) | Стивен Старр |
| Шеф-повар | Джейсон Атертон |
| адрес улицы | 5 Мэдисон Авеню |
| Город | Нью-Йорк |
| Состояние | Нью-Йорк |
| Почтовый индекс | 10010 |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 40 ° 44'28 "N 73 ° 59'15" W / 40,741222 ° N 73,987500 ° W |
| Веб-сайт | Часовая башня |
Clocktower — американский ресторан, расположенный в башне Metropolitan Life Insurance Company в районе Флэтайрон на Манхэттене , Нью-Йорк . [1] Несмотря на свое название, он находится на втором этаже здания, а не в башне с часами. Часовая башня получила звезду Мишлен в путеводителе Мишлен по Нью-Йорку 2018 года. [2] Ресторан лишился звезды в 2022 году. [3]
Чтобы войти в ресторан, посетители проходят через вестибюль отеля Edition, также расположенного в здании. [4] Clocktower — это результат сотрудничества ресторатора из Филадельфии Стивена Старра и шеф-повара из Лондона Джейсона Атертона . Это первый ресторанный проект Атертона в США. [5]
Дизайн
[ редактировать ]В ресторане есть обеденная зона, отдельный бар и зал с бильярдным столом. [1] Столовая разделена на три отдельные комнаты. Ресторан повсюду украшен черно-белыми фотографиями, в основном сделанными в Нью-Йорке. По запросу гостям предоставляется буклет с информацией о фотографиях. [1]
Посуда
[ редактировать ]Большая часть посуды, используемой в Часовой башне, была получена сотрудницей Starr Рэнди Сиркин с веб-сайта Etsy . [6] Атертон также участвовал в процессе отбора. [6] В состав столовой посуды входят фарфоровые тарелки, украшенные черепами в коронах и другими королевскими атрибутами, которые Атертон теперь использует в некоторых своих ресторанах в Лондоне и Сингапуре. [6]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с Уэллс, Патрик (25 августа 2015 г.). «Обзор ресторана: Часовая башня в Южном центре города» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 4 мая 2018 г.
- ^ Бейкер, Эбби (27 февраля 2018 г.). «Первый день, когда я получил звезды Мишлен: Джейсон Атертон из Clocktower» . Гид Мишлен .
- ^ Харрис, Рей (7 октября 2022 г.). «Carbone и другие модные рестораны Нью-Йорка шокирующе теряют звезды Мишлен» . ТЭГ 24 . ТЭГ 24 . Проверено 29 декабря 2022 г.
- ^ Саттон, Райан (28 июля 2015 г.). «Часовая башня противостоит всем тенденциям и от этого становится лучше» . Пожиратель Нью-Йорка . Проверено 4 мая 2018 г.
- ^ Ройс-Гринсилл, Сара (15 июня 2017 г.). «Прямо вверх: Часовая башня Нью-Йорка» . Телеграф . Проверено 4 мая 2018 г.
- ^ Перейти обратно: а б с Престон, Маргарита (6 июля 2015 г.). «Часовая башня накрывает на столы безделушками Etsy» . Пожиратель Нью-Йорка . Проверено 4 мая 2018 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ] | Эта статья о ресторане или сети ресторанов в Нью-Йорке незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |