Брассери Жюльен
| Брассери Жюльен | |
|---|---|
 Реплика Крайслер-билдинг в Brasserie Julien | |
 | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 1999 год [1] |
| Владелец(и) | Филипп Фере и Сесилия Пинеда Фере |
| Шеф-повар | Филипп Фере |
| Тип еды | французская кухня |
| адрес улицы | 1422 Третья авеню (между Восточной 80-й улицей и Восточной 81-й улицей), Верхний Ист-Сайд , Манхэттен |
| Город | Нью-Йорк |
| Состояние | Нью-Йорк |
| Почтовый индекс | 10028 |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 40 ° 46'32 "N 73 ° 57'24" W / / 40,775449 |
| Веб-сайт | brasseriejulien.com |
Brasserie Julien — ресторан французской кухни в стиле пивного ресторана , расположенный по адресу Третья авеню, 1422 (между Восточной 80-й улицей и Восточной 81-й улицей) в Верхнем Ист-Сайде Манхэттена в Нью-Йорке. [2] [3] [4] а также джаз-клуб . [5] Заведение закрылось в конце 2012 года.
Ресторан [ править ]
Ресторан был назван в честь сына совладельцев Сесилии Пинеды Фере и шеф-повара Филиппа Фере. [6] который был исполнительным шеф-поваром ресторана Windows on the World , расположенного в Нью-Йорке, и кондитером в Taillevent ресторане , расположенном в Париже , Франция .
Деревянный декор в стиле ар-деко в Нью-Йорке был изготовлен вручную шеф-поваром Феретом, включая точную копию двери лифта Крайслер-билдинг . [2]
В выпуске Zagats за 2013 год ему был присвоен рейтинг продуктов питания на 18 баллов на основе данных за 2012 год. [4] Заведение закрылось в ноябре 2012 года.
Джаз-клуб [ править ]
Это было одно из немногих заведений, предлагающих без каверов. живую музыку [7] по соседству, с постоянным джазовым музыкантом Седриком Шукруном и известными вокалистами, в том числе исполнительницей госпел-музыки Аяной Лав и французской певицей Фло Анкой . [8] [9]
См. также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ Аутватт, Тони. «Джаз-клуб Нью-Йорка» . Брассери Жюльен. Архивировано из оригинала 15 марта 2012 года.
- ^ Перейти обратно: а б Стейнберг, Джон. «Брассери Жюльен» . Нью-Йорк . Проверено 28 апреля 2013 г.
- ^ "Брассери Жюльен" . Тайм-аут Нью-Йорк . Проверено 28 апреля 2013 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Брассери Жюльен» . Загат . Проверено 28 апреля 2013 г.
- ^ "Брассери Жюльен". Архивировано 24 июля 2012 г. на archive.today . Время по Гринвичу . Проверено 28 апреля 2013 г.
- ^ "Брассери Жюльен" . Поиск города . Проверено 28 апреля 2013 г.
- ^ "Brasserie Julien". Архивировано 9 сентября 2011 г. в Wayback Machine . Все о джазе . Проверено 28 апреля 2013 г.
- ^ Аутватт, Тони (12 сентября 2011 г.). «Эдит Пиаф с двумя «F» Флоан» . Брассери Жюльен. Архивировано из оригинала 23 мая 2012 года.
- ^ Аутватт, Тони. «Джазовые выходные в Нью-Йорке Тони Х.» Брассери Жюльен. Архивировано из оригинала 29 июня 2012 года.
Внешние ссылки [ править ]
- Официальный веб-сайт
- «Пивной ресторан Жюльен» на ChefDB.com