Суши Ясуда

Суши Ясуда
Суши Ясуда
	Суши Ясуда интерьер, март 2013 г.
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Учредил	1999
Владелец(и)	Сигэ Акимото и Скотт Розенберг
Шеф-повар	Мицуру Тамура
Тип еды	Японские суши
Рейтинг	( гид Мишлен )
адрес улицы	204 East 43rd Street (между Второй и Третьей авеню , в центре Манхэттена).
Город	Нью-Йорк
Состояние	Нью-Йорк
Почтовый индекс	10017
Страна	Соединенные Штаты
Координаты	40 ° 45'04 "N 73 ° 58'25" W / 40,751242 ° N 73,973649 ° W
Веб-сайт	www .sushiyasuda .с

Sushi Yasuda — японский суши- ресторан, расположенный по адресу 204 East 43rd Street (между Второй авеню и Третьей авеню ) в Мидтауна восточном районе Манхэттена , Нью-Йорк .

Ресторан был основан в 1999 году его бывшим шеф-поваром Наомичи Ясудой из префектуры Тиба , который вернулся в Японию в январе 2011 года, чтобы открыть в Токио новый ресторан Sushi Bar Yasuda. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}^{[ 7 ]} Он принадлежит Сигэ Акимото и Скотту Розенбергу. ^{[ 8 ]} Нынешний шеф-повар - Мицуру Тамура. ^{[ 9 ]}

В суши Ясуда обычно есть пять или более вариантов тунца. ^{[ 10 ]}^{[ 11 ]} Еда подается в стиле омакасе . ^{[ 12 ]}

Декор

Строгий, минималистичный ресторан отделан простым светлым деревом и имеет высокие потолки. ^{[ 11 ]}^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}^{[ 15 ]} Суши Ясуда использует бамбук для отделки пола, стен и потолка. ^{[ 11 ]}^{[ 16 ]}

Отзывы

В 2000 году ресторанный критик Уильям Граймс из The New York Times дал суши Ясуда три звезды, а в 2001 году назвал его «возвышенным». ^{[ 17 ]} В 2011 году Эрик Азимов из The New York Times дал ему три звезды, а Bloomberg — две с половиной звезды. ^{[ 5 ]}^{[ 18 ]}

В 2013 году Zagat's присвоил ему 28-й рейтинг еды, второй по величине среди 40-х баллов Востока, и поставил его на 9-е место среди лучших ресторанов Нью-Йорка. ^{[ 13 ]}^{[ 19 ]}

См. также

Ссылки

^ Фабрикант, Флоренция (23 ноября 2010 г.). «Смена повара в ресторане Sushi Yasuda в центре Манхэттена» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 5 апреля 2015 г.
^ Гринберг, Пол (2010). Четыре рыбы: будущее последней дикой еды . Пингвин. ISBN 9781101442296 . Проверено 30 января 2013 г.
^ «Посмотри на это» Фодора, Нью-Йорк . Случайный дом. 2012. ISBN 9780876371367 . Проверено 30 января 2013 г.
^ Нью-Йорк Фодора, 2013 год . Случайный дом. 2012. ISBN 9780876371558 . Проверено 30 января 2013 г.
^ Jump up to: ^а ^б Саттон, Райан (2 марта 2011 г.). «Суши Ясуда, минус Ясуда, обед за 90 минут, 130 долларов: обзор» . Блумберг . Проверено 30 января 2013 г.
^ «Суши Ясуда» . Суши Ясуда. 1 марта 2000 года . Проверено 30 января 2013 г.
^ Азимов, Эрик (15 ноября 2011 г.). «Суши Ясуда — Нью-Йорк — Обзор ресторана» . Нью-Йорк Таймс .
^ «Суши Ясуда» . Суши Ясуда . Проверено 30 января 2013 г.
^ Суши Ясуда: полезная информация и обзор гида Мишлен . Viamichelin.com . Проверено 30 января 2013 г.
^ Шоу, Стивен А. (2009). Правила азиатской кухни . ХарперКоллинз. ISBN 9780061255595 . Проверено 30 января 2013 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Маклафлин, Кэти (24 октября 2008 г.). «Суши-хулиганы» . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 30 января 2013 г.
^ Чунг, Джен (26 августа 2009 г.). «Специальное предложение в середине недели: обзор ресторанов Нью-Йорка» . Готэмист . Архивировано из оригинала 15 июня 2010 года . Проверено 30 января 2013 г.
^ Jump up to: ^а ^б Суши Ясуда | Манхэттен | Меню и обзоры ресторанов . Загат . Проверено 30 января 2013 г.
^ Граймс, Уильям (1 марта 2000 г.). «РЕСТОРАНЫ. Суши-витрина с крутым видом» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 30 января 2013 г.
^ Бекхэм, Виктория (17 января 2009 г.). «Путеводитель по Нью-Йорку: что происходит в центре города?» . Независимый.т.е . Проверено 30 января 2013 г.
^ Голдберг, Гейл Бет (2004). Бамбуковый стиль . Гиббс Смит. ISBN 9781586855390 . Проверено 30 января 2013 г.
^ Граймс, Уильям (1 марта 2000 г.). «РЕСТОРАНЫ; Суши-витрина с крутым видом - Страница 2» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 30 января 2013 г.
^ Клудт, Аманда (16 ноября 2011 г.). «Эрик Азимов вручает три звезды суши Ясуда - неделя в обзорах» . Пожиратель Нью-Йорка . Проверено 30 января 2013 г.
^ «10 лучших ресторанов Нью-Йорка | Блог Zagat» . zagat.com. Архивировано из оригинала 13 ноября 2012 года . Проверено 30 января 2013 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[nyti_Chan-1] Фабрикант, Флоренция (23 ноября 2010 г.). «Смена повара в ресторане Sushi Yasuda в центре Манхэттена» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 5 апреля 2015 г.

[2] Гринберг, Пол (2010). Четыре рыбы: будущее последней дикой еды . Пингвин. ISBN 9781101442296 . Проверено 30 января 2013 г.

[3] «Посмотри на это» Фодора, Нью-Йорк . Случайный дом. 2012. ISBN 9780876371367 . Проверено 30 января 2013 г.

[4] Нью-Йорк Фодора, 2013 год . Случайный дом. 2012. ISBN 9780876371558 . Проверено 30 января 2013 г.

[bloomberg1-5] Jump up to: ^а ^б Саттон, Райан (2 марта 2011 г.). «Суши Ясуда, минус Ясуда, обед за 90 минут, 130 долларов: обзор» . Блумберг . Проверено 30 января 2013 г.

[6] «Суши Ясуда» . Суши Ясуда. 1 марта 2000 года . Проверено 30 января 2013 г.

[7] Азимов, Эрик (15 ноября 2011 г.). «Суши Ясуда — Нью-Йорк — Обзор ресторана» . Нью-Йорк Таймс .

[8] «Суши Ясуда» . Суши Ясуда . Проверено 30 января 2013 г.

[9] Суши Ясуда: полезная информация и обзор гида Мишлен . Viamichelin.com . Проверено 30 января 2013 г.

[10] Шоу, Стивен А. (2009). Правила азиатской кухни . ХарперКоллинз. ISBN 9780061255595 . Проверено 30 января 2013 г.

[autogenerated1-11] Jump up to: ^а ^б ^с Маклафлин, Кэти (24 октября 2008 г.). «Суши-хулиганы» . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 30 января 2013 г.

[12] Чунг, Джен (26 августа 2009 г.). «Специальное предложение в середине недели: обзор ресторанов Нью-Йорка» . Готэмист . Архивировано из оригинала 15 июня 2010 года . Проверено 30 января 2013 г.

[zagat1-13] Jump up to: ^а ^б Суши Ясуда | Манхэттен | Меню и обзоры ресторанов . Загат . Проверено 30 января 2013 г.

[14] Граймс, Уильям (1 марта 2000 г.). «РЕСТОРАНЫ. Суши-витрина с крутым видом» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 30 января 2013 г.

[15] Бекхэм, Виктория (17 января 2009 г.). «Путеводитель по Нью-Йорку: что происходит в центре города?» . Независимый.т.е . Проверено 30 января 2013 г.

[16] Голдберг, Гейл Бет (2004). Бамбуковый стиль . Гиббс Смит. ISBN 9781586855390 . Проверено 30 января 2013 г.

[17] Граймс, Уильям (1 марта 2000 г.). «РЕСТОРАНЫ; Суши-витрина с крутым видом - Страница 2» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 30 января 2013 г.

[18] Клудт, Аманда (16 ноября 2011 г.). «Эрик Азимов вручает три звезды суши Ясуда - неделя в обзорах» . Пожиратель Нью-Йорка . Проверено 30 января 2013 г.

[19] «10 лучших ресторанов Нью-Йорка | Блог Zagat» . zagat.com. Архивировано из оригинала 13 ноября 2012 года . Проверено 30 января 2013 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

v т и Рестораны города Нью-Йорка
Current	15 East 54 Below 63 Clinton ABC Kitchen ABCV L'Abeille Ai Fiori L'Appart Atoboy Aquavit Asiate Atera Atlantic Grill Atomix B&H Dairy Babbo Baby Brasa Bad Roman Balthazar Bar Next Door at La Lanterna di Vittorio Barbetta Barbuto Barney Greengrass Blue Hill Le Bernardin Bōm Bungalow Burp Castle BurritoVille Butter Restaurant Café Boulud Café Carmellini Café China Caffe Reggio Caravaggio Carbone Carlyle Restaurant Casa Mono Caviar Russe Charles' Southern Style Kitchen Chef's Table at Brooklyn Fare CheLi Ci Siamo Cipriani S.A. Clinton Street Baking Company & Restaurant The Clocktower Coqodaq Corima Cote Le Coucou Crown Shy Dame Daniel Danji Dimes Dirt Candy Don Angie Dorrian's Red Hand Restaurant Eisenberg's Sandwich Shop Eleven Madison Park Ellen's Stardust Diner Essential by Christophe Estela Fanelli Cafe Foul Witch Four Twenty Five Foxface Natural Fraunces Tavern Frenchette Frevo Gabriel Kreuther Gallagher's Steakhouse Gotham Bar and Grill La Goulue Gramercy Tavern Grand Central Oyster Bar & Restaurant Gray's Papaya La Grenouille HAGS The Halal Guys Hamburger America Hav & Mar H&H Bagels Hirohisa Hop Kee Houseman The Hungarian Pastry Shop Icca Ivan Ramen J.G. Melon Le Jardinier Jean-Georges Jeju Noodle Bar Joe Allen Joe's Shanghai JoJo Jua Jungsik Junoon Kanoyama Kanyakumari Kappo Masa Restaurant Katz's Delicatessen Keens Steakhouse Kesté King King's Carriage House Kochi Koloman Kono Kosaka Kossar's Bialys Kurumazushi Lan Sheng Laut Lombardi's Pizza Lord's Lucciola Lucien Lusardi's Mắm Marea Mari Masa McSorley's Old Ale House The Meatball Shop Michael's Milk Bar Minetta Tavern Murray's Sturgeon Shop The Musket Room Naro Noda Nom Wah Tea Parlor Noz 17 Numero 28 Oceana Odo Oiji Mi Okdongsik Old Homestead Steakhouse One If By Land, Two If By Sea One White Street P. J. Clarke's The Palm Pastrami Queen Patsy's Patsy's Pizzeria Le Pavillon Per Se Perry Street Pete's Tavern Pommes Frites Rainbow Room Rao's Ray's Candy Store Red Paper Clip Rezdôra Rizzo's Fine Pizza Romany Marie Russian Tea Room Russ and Daughters Safari Saga Salumeria Biellese Salumeria Rosi Parmacotto Sardi's Sarge's Deli Sasabune Satsuki Second Avenue Deli Semma Serendipity 3 Sevilla Shopsin's Shun Lee Palace Le Soleil Somtum Der Sparks Steak House Strip House Sushi Amane Sushi Azabu Sushi Nakazawa Sushi Noz Sushi Seki Sushi Yasuda Sylvia's Restaurant of Harlem Tamarind Tribeca Tatiana by Kwame Onwuachi Tavern on the Green Tempura Matsui The Odeon Tolo Tom's Restaurant Torien Torishin Torrisi Les Trois Chevaux Tribeca Grill Tuome Una Pizza Napoletana Umbertos Clam House Union Square Cafe Upland Ushiwakamaru Le Veau d'Or Veniero's Veselka Vestry Wallsé The Water Club Wo Hop Yonah Schimmel's Knish Bakery Yoshino Zabar's
Defunct	21 Club A Voce Columbus Agern Al Coro Aldea Alto Andanada Anthos Aquagrill Asti Aureole Bar Uchū Bâtard The Beatrice Inn Benno Betony BiCE Ristorante BLT Fish Bouley Brasserie Julien Brasserie Les Halles Bridge Cafe Browne's Chop House Brushstroke Burger Heaven Cafe Chambord Café Clover Café des Artistes Café Gray Café Nicholson Cafe Rouge Cagen Candle Cafe La Caravelle Carnegie Deli Chanterelle Chelsea Place Chinese Tuxedo Christ Cella Le Cirque Cloud Club The Coffee Shop Convivio Cornelia Street Cafe Contra Corton Costello's La Côte Basque Cru Da Silvano Del Pezzo Restaurant Del Posto Delmonico's Devi Dovetail Dubrow's Cafeteria Eighty One Elaine's Etats-Unis Fashion Cafe Fiamma Osteria Fleur de Sel Florent FOOD Four Seasons Restaurant The Gaslight Cafe Hallo Berlin Harry & Ida's Meat and Supply Co. Heartbreak Horn & Hardart Ichimura at Brushstroke Jekyll & Hyde Club Jewel Bako Joomak Banjum Juni Kajitsu Kiev Restaurant Kyo Ya Lafayette Lanza's Lespinasse Lindy's Lobster Palace Longchamps Lüchow's Lutèce Manganaro's Mars 2112 Mas Matsugen Maxwell's Plum Mischa Montrachet Moondance Diner Mori Munson Diner Neary's Nedick's Nix The NoMad O Ya Oak Room Okuda The Original Soupman Papaya King Le Pavillon Penny Cafeteria Piora Prime Burger Public The Quilted Giraffe Quo Vadis Ratner's Rebelle Reisenweber's Cafe Reuben's Restaurant Rhong-Tiam Rocco Restaurant Rolfe's Chop House Rosanjin Rumpelmayer’s Sammy's Roumanian Steakhouse Lo Scalco La Sirena Shanley's Restaurants Sherry's The Sign of the Dove Soto The Spotted Pig Stage Deli Stock Exchange Luncheon Club Stork Club Teany Telepan Tetsu Toots Shor's Restaurant Tramezzini NYC La Tulipe Tulsi Ukiyo Uncle Boons Veritas The Village Den Vong wd~50 Windows on the World The World ZZ's Clam Bar
Related	Chinatown, Manhattan Curry Row Little Brazil, Manhattan Little Italy, Manhattan Restaurant Row

Меню

Декор

Отзывы

См. также

Ссылки

Внешние ссылки