Список файлов cookie

Это список известных видов печенья ( американский английский ), также называемых печеньем ( британский английский ). Печенье обычно готовят из муки, яиц, сахара и некоторых видов масла, например сливочного или растительного масла, и выпекают в небольшую плоскую форму.

Cookies

Имя	Источник	Описание
Аахенская печать	Германия ( Ахен )	Aachener Printen — это разновидность Lebkuchen . Этот термин является защищенным обозначением происхождения , поэтому всех производителей можно найти в Аахене или его окрестностях. Принтены изготавливаются из различных ингредиентов, включая корицу , анис , гвоздику , кардамон , кориандр , душистый перец , а также имбирь .
Абернети	Великобритания ( Шотландия )	Изобретён шотландским врачом Джоном Абернети в 18 веке как дижестивное средство. Адаптация простого капитанского печенья или галет с добавлением сахара (для энергии) и тмина .
миндальное печенье	Турция	Традиционное турецкое печенье (« курабие ») из миндаля, сахара и яичных белков.
Афганское печенье	Новая Зеландия	Традиционное новозеландское печенье изготавливается из какао-порошка , сливочного масла, муки и кукурузных хлопьев . Затем его покрывают шоколадной глазурью и половинкой грецкого ореха. Происхождение рецепта, судя по всему, новозеландское, но название, хотя и неизвестное, вероятно, происходит от описания цвета 1920-х годов «Афганский/афганский коричневый». Рецепт появился во многих изданиях кулинарных книг, продаваемых в Новой Зеландии.
Карамельное печенье	Южная Америка , Филиппины	Основная форма состоит из двух круглых сладких булочек, соединенных дульсе де лече или джемом и покрытых сахарной пудрой . состоит из двух слоев В большинстве альфахорес пирог и начинки между ними.
Миндальный бисквит Миндальный пирог, миндальное печенье	Макао	Маленькое печенье по умолчанию без начинки, с хрустящей текстурой, но иногда крошится при первом укусе. Когда они продаются в разных странах, их обычно импортируют из Макао , где это один из самых популярных фирменных продуктов.
Макаруны из Саронно	Италия ( Саронно )	Итальянское печенье, похожее на миндальное печенье, с горьковатым («амаро») послевкусием.
Крекер для животных	США ( Нью-Йорк )	Маленький крекер или печенье, запеченное в форме животного, особенно льва , тигра , медведя или слона .
АНЗАК печенье	Австралия Новая Зеландия	Печенье АНЗАК — это сладкое печенье, приготовленное из овсяных хлопьев, муки, кокоса, сахара, сливочного масла, золотого сиропа, бикарбоната соды и кипятка. Назван в честь армейского корпуса Австралии и Новой Зеландии ( АНЗАК ).
Апарон	Филиппины	Филиппинские вафли, посыпанные карамелизированным сахаром и, по желанию, кунжутом.
Апас	Филиппины	Апас — это печенье продолговатой формы, посыпанное сахаром. Апас - это тагальский термин, обозначающий вафли. Они являются популярной частью филиппинской кухни .
Яблочное печенье с сидром		Печенье, приготовленное и приправленное яблочным сидром .
Поцелуи дамы	Северная Италия	Североитальянское сэндвич-печенье
Баллокуме (от турецкого bal-lokum )	Албания ( Эльбасан )	Традиционный албанский десерт из кукурузной муки, сливочного масла и ванили. Этот десерт едят в весенний день (14 марта).
вафля	Испания	Хрустящее раскатанное или свернутое вафельное тесто родом из Испании. Он распространился в испанские колонии в Америке и на Филиппинах , а оттуда проник в кухни соседних азиатских стран как « бисквитные рулеты », «яичные рулеты» или «любовные письма».
Баркирон	Филиппины	Вариант баркильо с начинкой из польворона из Филиппин.
Баслер Лекерли Лекерли, Лэггерли	Швейцария ( Базель )	Традиционное швейцарское с твердыми пряностями, печенье приготовленное из меда , миндаля , цукатов и кирша . Пока оно еще горячее, тесто разрезают на прямоугольники и сверху покрывают сахарной глазурью.
Бат Оливер	Великобритания ( Бат , Англия )	Твёрдое сухое печенье, приготовленное из муки, сливочного масла, дрожжей и молока, которое часто едят с сыром. Его изобрел доктор Уильям Оливер из Бата примерно в 1750 году.
Бергер Печенье	Германия	Маслянистая ванильная вафля, покрытая густой сливочной помадкой. Рецепт заимствован из Германии и является культовой культурной иконой Балтимора . Рецепт был впервые привезен в США из Германии Джорджем и Генри Бергерами в 1835 году.
Бернский ореховый пряник	Швейцария ( Берн )	Традиционный рождественский торт из Берна в Швейцарии, приготовленный из молотого фундука . Из-за схожего внешнего вида его иногда путают с другим бернским блюдом, Berner Honiglebkuchen.
Бернские медовые пряники	Швейцария ( Берн )	Традиционное рождественское печенье с медом. Он отличается от Berner Haselnusslebkuchen тем, что часто имеет более сложные украшения из сахара.
Бискочо	Филиппины	Дважды испеченный филиппинский хлеб с множеством вариаций.
Файлы cookie	Италия	В Северной Америке этот термин относится к определенному типу печенья, происходящему от тосканского кантуччи, разновидности твердого печенья со вкусом миндаля, которое традиционно подают с вином Санто .
Бисквит	Неизвестный	В США: небольшой хлеб на мягкой дрожжевой основе ( булочка ). В Британском Содружестве: небольшая и твердая, часто сладкая выпечка с различными видами украшений, вкусов и начинок. ( печенье )
Бисквитный рулет яичный рулет (鸡蛋卷), любовные письма, куэ беландах, хрустящий бисквитный рулет, хрустящий бисквитный рулет или рулет из печенья	Испания	Производное от barquillos . Закуска из печенья, обычно встречающаяся в Азии. Он хрустящий и его легко разломить на кусочки. Изготовлен из пшеничной муки, сливочного масла, яиц, сахара и ароматизатора ванили. Традиционные китайские иероглифы ( 蛋卷 ) аналогичны слову « яичный рулет ».
бисквит бискочито	США ( Нью-Мексико )	Хрустящее сдобное печенье со вкусом аниса и корицы . Его подают во время особых торжеств, таких как свадьбы, крещения и религиозные праздники. Обычно его едят с утренним кофе или молоком.
Черно-белое печенье Печенье «Полумесяц»	США ( Нью-Йорк ; Ютика, Нью-Йорк )	Одна половина покрыта ванилью , а другая шоколадом , чтобы напоминать полумесяц.
Поиск сверла мешок , или бавырсак	Центральная Азия	Готовится путем обжаривания во фритюре небольших кусочков раскатанного теста. Часто едят как десерт, с сахаром, маслом или медом. Монголы иногда окунают боортсог в чай.
Бурбонское печенье Бурбоновый крем или бурбон	Великобритания ( Лондон, Англия )	сэндвич, Бисквит- состоящий из двух тонких продолговатых темного шоколада коржей с начинкой из шоколадной помадки . Бисквит был представлен в 1910 году первоначально под названием «Креола» бисквитной компанией Bermondsey в Лондоне.
Бредела Бределе, Бредле или Винахтсбределе	Франция ( Эльзас )	Многие разновидности могут включать анисбределу (пирог с яичным белком и анисом), баттербредл, швовебредл (апельсин и корица), спритцбредл, небольшие боли d'épices и пряники, которые готовятся с сахаром, а не с медом.
Броас	Филиппины	Филиппинское печенье «Божьи пальчики»
Сливочное печенье	Дания	Датское печенье, состоящее из масла, муки и сахара. Их часто относят к категории «хрустящее печенье» из-за их текстуры, которая является результатом использования определенного количества муки и сахара. Их часто приправляют ванилью, шоколадом и кокосом.
Масло пекан	Соединенные Штаты	Печенье с жареными орехами пекан, маслом и ванильным вкусом.
Камачиле печенье	Филиппины	Филиппинское печенье «Божьи пальчики», характерной формой напоминающее плоды дерева камачиле ( Pithecellobium dulce ).
Карамельное песочное печенье Песочное печенье миллионера	Австралия	Прямоугольное песочное печенье, состоящее из слоев карамели и шоколада . Он широко известен как карамельное песочное печенье, карамельные квадраты, ломтик карамели или песочное печенье миллионеров. Термин «миллионер» возник в Шотландии , где он также популярен. ^[1]
Печенье из морковного торта		Приготовлено из ингредиентов, которые по вкусу и текстуре напоминают морковный пирог .
печенье из кошачьего языка ( langues de Chat , торт из кошачьего языка )	Европа и Индонезия	Сладкое и хрустящее печенье, приготовленное в форме кошачьего языка.
Каваллуччи	Италия	Жевательное анисовое печенье с миндалем, цукатами, кориандром, мукой и тосканским медом миллефиори. Версия этого печенья, продаваемая сегодня, похожа на выпечку, которую первоначально подавали слугам, работавшим в конюшнях богатых итальянских аристократов.
Кайкей	Филиппины	Филиппинское хрустящее слоеное печенье, покрытое сиропом ( латик ) или медом и обваленное в поджаренном арахисе грубого помола.
Угольный бисквит	Соединенное Королевство (Англия)	Бисквит на основе толченого ивового угля или активированного угля, смешанного с обычной мукой и замешанного на тесте с маслом, сахаром и яйцами. Первоначально их готовили для лечения заболеваний желудка, а в настоящее время их едят с сырами.
Китайское ореховое печенье	Китай	Традиционно подается на китайский Новый год . ^[2]
Шоколадный бисквит	Великобритания	Один из нескольких видов печенья, не содержащего шоколада, например, печенье Digestive или песочное печенье , покрытое шоколадом с одной стороны, а иногда и полностью покрытое шоколадом. Они могут быть круглыми, прямоугольными или пальцеобразными. Они отличаются от такого печенья, как печенье «Бурбон» и печенье с шоколадной крошкой , которые содержат шоколад в самом печенье.
Шоколадное печенье	США ( Уитмен, Массачусетс )	Печенье-капля, отличительным ингредиентом которого является шоколадная крошка, а также мука, жир, яйца и сахар. Вариации включают рецепты с другими видами шоколада или дополнительными ингредиентами, такими как орехи или овсянка .
Зефирное лакомство в шоколадной глазури Шоколадный кекс	Шотландия	Чайный пирог Таннока состоит из песочной основы, покрытой зефиром и покрытой шоколадом. Существуют региональные различия.
Рождественское печенье	Европа	Сахарное печенье и печенье из различных видов теста. Всех их объединяет то, что их форма и украшение связаны с Рождеством и его традициями. См. также пряники , Pfeffernüsse , Springerle и сахарное печенье .
Ковбойское печенье	Соединенные Штаты	Печенье с овсянкой, шоколадной крошкой, орехами пекан и кокосами.
Кучуфлис или Кубанитос	Чили и Перу	Вариант баркильо с начинкой дульсе де лече или шоколадом из Чили и Перу.
Кокосовое миндальное печенье	Европа	Печенье, состоящее из пасты из яичных белков с кокосом, которую помещают на вафлю и затем выпекают. Его основные ингредиенты — яичные белки, сахар и тертый сушеный кокос. Оно ближе к мягкому печенью, чем его родственник безе, и столь же сладкое.
Корнуоллские обтекатели	Великобритания ( Корнуолл )	Мягкое, жевательное печенье со вкусом имбиря.
Койоты	Мексика	Большое плоское печенье, обычно приготовленное с коричневым сахаром.
Кремовый крекер	Ирландия	плоское, обычно квадратное пикантное печенье, которое часто едят с сыром
Убей себя	Италия ( Сицилия )	Печенье с начинкой из инжира традиционно подают на Рождество.
Заварной крем	Великобритания	Ванильная помадка , зажатая между двумя простыми печеньями.
Дижестивное печенье	Великобритания	Полусладкое печенье, которое обычно содержит коричневую пшеничную муку грубого помола (что придает ему характерную текстуру и вкус), сахар, солодовый экстракт, растительное масло, муку грубого помола, разрыхлители и соль. Обычно употребляют к чаю . Иногда продается под названием печенье Ховис .
Драббелькук	Снек, Нидерланды	Хрустящее и воздушное печенье из пшеничной муки, сливочного масла, молока или пахты, корицы и сахара. Делается путем медленного стекания жидкого теста в горячее масло.
голландское письмо	Нидерланды	Обычно готовится с использованием муки, яиц и сливочного масла или слоеного теста в качестве основы и наполняется миндальной пастой, посыпается сахаром и имеет форму буквы «S» или другой буквы. Он был завезен в Соединенные Штаты голландскими иммигрантами в середине 19 века.
Имперский бисквит	Великобритания	Типичное печенье Empire Biscuit имеет слой джема между двумя печеньями. Верх покрыт белой водной глазурью, обычно украшенной ледяной вишней в центре.
Инжирный батончик / Инжирный рулет	Различный	Бисквит с инжирной пастой, родом из Древнего Египта . ^{[ нужна ссылка ]} На фото современная вариация, сделанная в США, «Фиг Ньютон ».
Финскепиннер	Норвегия/Швеция	Бисквит удлиненной формы, с экстрактом миндаля и кусочками миндаля или жемчужного сахара сверху.
Флорентийский бисквит	Италия ( Флоренция )	Шоколадная основа с цукатами и орехами.
Мучное печенье ( Мучное печенье )	Турция	Основа из масла и муки, посыпанная миндалем или другими орехами.
печенье с предсказанием	Соединенные Штаты	Сложенный лист сладкого печенья с «предсказанием» (афоризмом или расплывчатым пророчеством ), написанным на бумажном листке внутри.
Фадж-печенье		Печенье, приготовленное с помадкой или имеющее вкус, консистенцию или текстуру помадки.
Печенье Бато (Роскильос)	Филиппины	Плоское печенье в форме диска из Филиппин. Один из двух примечательных вариантов Роскильо.
Картофельное печенье	Филиппины	Филиппинское печенье квадратной формы.
Кармен Печенье	Филиппины	Зубчатое печенье в форме диска из Филиппин. Один из двух примечательных вариантов Роскильо.
Рыбацкие сухарики	Филиппины	Тонкие крекеры в форме дисков из Филиппин.
бисквит Гарибальди	Великобритания	Смородина зажата между двумя продолговатыми печеньями
Газель лодыжки	Марокко	Печенье в форме полумесяца из муки, сливочного масла и яиц, с начинкой из молотого миндаля, сахара, корицы и воды из цветов апельсина. Известен как Кааб эль-Газаль на арабском языке и Корн-де-Газель на французском языке.
Хорабие	Иран	Изготовлен из миндальной муки, сахара, яичного белка, ванили, маргарина и фисташек.
Гориба	Магриб , Ближний Восток	Сделано из муки, сахара, масла и часто миндаля.
Пряники	Европа	Обычно печенье из мягкого теста, приготовленное из карбоната калия и/или нашатырного спирта вместо дрожжей , приправленное имбирем и другими ингредиентами, такими как орехи и цукаты .
Пряничный человечек	Европа	Изготовлены из пряников и имеют форму плоских мужских фигурок.
Имбирь шнапс	Неизвестный	Твердое дважды испеченное печенье, приправленное молотым имбирем, корицей, мускатным орехом и другими специями, но преимущественно имбирем . Они также известны как имбирное печенье , имбирное печенье или «имбирные орехи» (термин, популярный для них в Соединенном Королевстве). Их называют «brunkage» по- датски (буквально означает «коричневое печенье»), pepparkakor по- шведски , piparkakut по- фински , piparkūkas по- латышски , piparkoogid по- эстонски и peppkaker по- норвежски (буквально перцовое печенье). Они могут быть прямоугольными или дискообразными (когда их называют «имбирными орехами», они обычно имеют круглую форму).
печенье в форме полумесяца	Филиппины	Филиппинское масляное печенье в форме полукруга или полумесяца. Не путать с черно-белым печеньем .
Хаманташ	Еврей ( ашкенази )	Треугольное печенье, представленное на празднике Пурим . Форма ассоциируется с Аманом , библейским злодеем, и его ушами или шляпой. фрукты, сыр, мак В качестве начинки используются или другие сладости.
Якобина	Филиппины	Толстое квадратное печенье из Филиппин.
Ням Доджерс	Великобритания	Варенье, зажатое между двумя печеньями, с сердцем посередине.
Джо Фроггер	Массачусетс , США	Придуман бывшим черным рабом где-то в конце 1700-х годов, но рецепт до сих пор популярен. Рецепт представляет собой раскатанное печенье, содержащее патоку, ром, измельченную гвоздику, душистый перец и корицу.
Еврейский торт	Нидерланды	Большое, плоское, круглое песочное печенье.
беспорядок	Англия, возможные корни в Италии	Выпечка, похожая на печенье, простой рецепт которой включает орехи, муку, яйца и сахар, а для ароматизации используются ваниль, анис или тмин.
Сырные палочки	Нидерланды и Индонезия	В Индонезии каастенгельс обычно едят на Рождество и Лебаран праздник .
Кахк	Египет	Маленькое круглое печенье с начинкой из агамеи (عجمية, смесь меда, орехов и топленого масла ), лукума , орехов или фиников и посыпанное сахарной пудрой. Традиционно едят в Ид аль-Фитр и на Пасху .
Хапсе	Тибет	Простое печенье из муки, масла, яиц и сахара, которое бывает разной формы и с разнообразным декором.
Киам-пианн	Тайвань ( Пэнху )	Тайваньское соленое печенье с хрустящей текстурой, приготовленное из муки с низким содержанием глютена, зеленым луком и начинкой из семян кунжута.
печенье	Восточная Европа	Еврейский сладкий крекер или печенье, обычно приготовленное из яйца и сахара, раскатанное в плоском виде и нарезанное большими ромбовидными формами. Их обычно едят с пикантным соусом или начинкой.
Клейха	Ирак , Саудовская Аравия	Национальное печенье Ирака с начинкой из сухофруктов (обычно фиников) и приправленное кардамоном , а иногда и розовой водой .
Кулуракия	Греция	Тесто на сливочном масле, традиционно вылепленное вручную в форме кольца, глазированное яйцом и посыпанное кунжутом . Обычно его готовят на Пасху и едят после Великой субботы.
Курабьедес	Греция	Сдобное печенье (бисквиты), напоминающее легкое и воздушное песочное печенье, но обычно изготавливается с добавлением миндаля. Их можно ароматизировать ванилью, розовой водой или ликерами, такими как метакса .
Крумири	Италия	Изготовлен без воды из пшеничной муки, сахара, сливочного масла, яиц и ванили, в форме слегка изогнутого цилиндра с шероховатой поверхностью.
Крумкаке	Норвегия	Тесто для печенья готовится на специальном утюге.
Пирог-пирог	Индонезия ( Чиребон )	Индонезийское печенье, приготовленное из рисовой муки, пшеничной муки, куриного яйца, кокосовой воды, соли, сахара и корицы.
Торт первый	Индонезия	белого цвета, Куэ сату или Куэ койя — популярное традиционное печенье из сладкой фасоли мунг которая рассыпается при надкусывании.
Леди Фингер (печенье)	Европа	Легкие, сладкие бисквиты , имеющие форму пальцев, обычно используются для приготовления таких десертов, как тирамису , трайфл и шарлотка .
Пряники	Германия	Пряники со многими региональными сортами и деликатесами.
кошачий язык	Филиппины	Очень тонкое сдобное печенье овальной формы из Филиппин.
Линкольн бисквит	Великобритания	Песочное печенье и разновидность песочного печенья. Он имеет узор из точек наверху в виде концентрических кругов и был привезен в Америку британскими эмигрантами.
Линга	Филиппины	Плоское печенье с кунжутом из Давао-дель-Сур на Филиппинах.
Маамуль	Арабский мир	Маамуль — это древнее арабское пирожное или печенье с начинкой, приготовленное из фиников, орехов, таких как фисташки или грецкие орехи, а иногда и миндаля или инжира.
Макарун	Европа	Состоит из пасты из яичных белков с другими ингредиентами, такими как миндаль, фундук и/или кокос, которую помещают на вафлю и затем запекают.
Макарон	Либо Италия, либо Франция.	Макарон ( /ˌmækəˈrɒn/ mak-ə-RON ; французский: [ma.ka.ʁɔ̃] ) — сладкое безе на основе кондитерское изделие , приготовленное из яичного белка , сахарной пудры , сахарного песка , миндальной муки и пищевого красителя . Традиционно считается, что макароны были привезены во Францию итальянским поваром королевы Екатерины Медичи в эпоху Возрождения . С XIX века типичный макарон в парижском стиле представляет собой начинку из ганаша , сливочного крема или джема , зажатую между двумя такими печеньями, что похоже на печенье-сэндвич . Кондитерское изделие характеризуется гладким квадратным верхом, гофрированной окружностью, называемой «короной» или «ножкой» (или «пестрой»), и плоским основанием. Он влажный и легко тает во рту. Макароны можно найти в самых разных вкусах: от традиционных ( малина , шоколад ) до необычных ( фуа-гра , матча ).
Солодовое молоко (бисквит)	Аттоксетер , Англия	Впервые произведены компанией Elkes Biscuits из Уттоксетера (ныне принадлежащей Fox's Biscuits ) в 1924 году. Они названы в честь солодового вкуса и содержания молока .
жареный мамон	Филиппины	Дважды испеченные хрустящие бисквитные кексы из Филиппин
Мандельброт	Восточная Европа	Разновидность печенья, встречающаяся в еврейской кухне Ашкенази .
Печенье с кремом из кленового листа	Канада	Печенье-сэндвич со сливочной начинкой со вкусом клена .
Мари бисквит	Великобритания	Насыщенное печенье из пшеничной муки, сахара, растительного масла и ванильного ароматизатора. Его обычно едят к чаю и макают в чай или кофе.
гнилое тесто	Филиппины	Сухое рассыпчатое песочное печенье из Филиппин из муки, соли, сахара, жира и яиц.
Моравское печенье с пряностями	Соединенные Штаты	Очень тонкое печенье с различными специями и патокой.
Хороший бисквит	Великобритания	Со вкусом кокоса , в остальном это простое печенье без крема и джема.
Канцо арахис	Италия ( Канцо , Ломбардия )	Небольшое печенье, похожее на сухое Амаретто , с ореховой мукой. Типичный город Канцо .
Овсяные чипсы	Неизвестный	Маленькое, круглое и плоское печенье, приготовленное из овса, сахара и сливочного масла, а иногда и из муки, с дополнительными ароматизаторами, такими как имбирь и сироп .
Овсянка с изюмом	Великобритания (Шотландия)	Овсяное печенье — потомок овсяных лепешек, которые готовили шотландцы еще во времена, когда римляне пытались завоевать Шотландию. Овсяные лепешки впервые появились, когда начали собирать овес еще в 1000 году до нашей эры. Неизвестно, как и когда в смесь добавляли изюм, но изюм и орехи использовались со времен средневековья. Первый зарегистрированный рецепт овсяного печенья с изюмом был написан Фанни Мерритт Фармер в 1896 году и объявлен «здоровой пищей». ^[3]^[4]
Отап	Филиппины	Филиппинское слоеное печенье овальной формы.
Терпение	Филиппины	Филиппинское печенье безе с яичными каплями
Любимый	Филиппины	Филиппинское печенье в форме диска с слоеной текстурой.
панели	Испания	Небольшие пирожные или печенье разной формы, преимущественно круглой формы, изготовленные преимущественно из марципана ( миндальной пасты ). Их часто украшают кедровыми орешками и покрывают яичным белком.
Папреняк	Хорватия	Типичное хорватское печенье, известное тем, что помимо сахарного сиропа или меда оно содержит перец, масло, различные орехи и другие специи.
Кольцо для вечеринок	Великобритания	Коммерческое круглое печенье с центральным отверстием, доступное в различных цветовых сочетаниях. Каждое печенье покрыто слоем твердой глазури с волнистыми линиями разного цвета.
Печенье с арахисовым маслом	Соединенные Штаты	используется арахисовое масло В качестве основного ингредиента .
Пти-Бёр	Нант , Франция	Разновидность масляного печенья
Пряники с орешками	Нидерланды	Выпекается традиционно во время Синтерклааса , праздника 5 декабря.
Пиньоло (макарун)	Италия ( Сицилия )	Влажное, мягкое и жевательное печенье светло-золотистого цвета, приготовленное из миндальной пасты и усыпанное золотыми кедровыми орешками (также называемыми пиньоли ). (Слева на картинке.)
Бисквит для пикника	Турция и Румыния	Вид печенья небольшого размера прямоугольной формы.
Пиньята печенье		Разноцветное полое печенье, наполненное различными конфетами.
Полворон	Испания	Очень нежное песочное печенье. Рассыпается при первом укусе
Ананасовый пирог	Юго-Восточная Азия	Песочное печенье с ананасовым вареньем или начинкой, обычно встречающееся на Тайване и в Юго-Восточной Азии.
Пиццелле	Италия	Вафельное или вафельное печенье, приготовленное из муки, яиц, сахара, сливочного или растительного масла и ароматизаторов (часто ванили, аниса или цедры лимона), которые могут быть твердыми и хрустящими или мягкими и жевательными в зависимости от ингредиентов и способа приготовления.
Сухой трах	Филиппины	Сухое порошкообразное печенье из кукурузного крахмала и муки.
Снежная принцесса	Индонезия	Разновидность индонезийского печенья в форме полумесяца, покрытого сахарной пудрой, покрытой снегом. На индонезийском языке Путри Салджу означает «снежная принцесса».
Радужное печенье	Соединенные Штаты	Небольшой торт с слоями миндального бисквита разных цветов, абрикосовым и/или малиновым джемом и шоколадной глазурью. Вариант напоминает итальянский флаг и называется «Итальянское печенье с флагом».
Отношения Хошкар	Иран	Изготовлен из риса, муки, сахара, грецких орехов, кардамона, корицы, имбиря и специй и медленно обжаривается в горячем масле или жире.
Риччарелли	Италия ( Сиена )	Приправлен молотым миндалем и покрыт сахарной пудрой .
Насыщенный чай	Великобритания	Сладкое печенье, в состав которого обычно входят пшеничная мука, сахар, растительное масло и солодовый экстракт. Благодаря своей консистенции его идеально можно макать в кофе или чай, поэтому его обычно употребляют с чаем (см. Макание (печенье) ).
Нитка или нитка бисквитная	Филиппины	Филиппинское печенье в форме локтя.
Розетка	Скандинавия	Тонкие, обжаренные во фритюре вафли
Роскильо	Филиппины	Филиппинское печенье из муки, яиц, жира, сахара и разрыхлителя.
Ромовый шарик	Неизвестный	Молотое печенье с ромом и связующими веществами типа шоколада
Русский чайный пирог	Россия ^{[ нужна ссылка ]}	Выпечка, похожая на мешанину , которая обычно полностью состоит из молотых орехов, муки и воды или, чаще, сливочного масла. После выпечки его покрывают сахарной пудрой, пока оно еще горячее, а затем снова, когда печенье остынет.
Сэндвич-печенье		Два твердых печенья, скрепленные мягкой начинкой.
Семпронг	Индонезия	Семпронг, куэ семпронг, сапит, сепит, голландский пирог или капит — это традиционная вафельная закуска (куэ или куих), которую готовят путем сжимания яичного теста в железной форме.
песочное печенье	Великобритания ( Шотландия )	Очень насыщенное пресное печенье, приготовленное из одной части белого сахара, двух частей сливочного масла и трех частей муки. Он доступен в различных формах и вкусах (например, со вкусом лимона). См. песочного печенья и печенья Список разновидностей .
Сильвана	Филиппины	Замороженное печенье из слоя сливочного крема, зажатого между двумя вафлями из кешью и безе, покрытыми крошками печенья.
Сникердудл	США ( Новая Англия )	Сахарное печенье, приготовленное из сливочного или растительного масла, сахара и муки, обваленное в сахаре с корицей. Наиболее отличительной особенностью является потрескавшаяся поверхность, которая может быть хрустящей или мягкой в зависимости от приготовления.
Спекулос	Нидерланды Бельгия Германия	Очень плоское рождественское песочное печенье с типичными рождественскими специями, такими как корица, мускатный орех, белый перец, кардамон, имбирь и гвоздика.
Спрингерле	Германия	Очень твердое анисовое печенье из яиц, муки и сахара с рельефным рисунком, который отпечатывается перед выпечкой. Это типичное рождественское угощение.
Песочное печенье	Германия	Рождественское печенье, состоящее из песочного теста, которое выкладывают на противень различной формы, а затем выпекают. Готовый продукт очень хрупкий, хрустящий, сухой и маслянистый, иногда частично покрытый шоколадом.
Квадратное печенье	Тайвань ( Цзяи )	Традиционное тайваньское печенье родом из округа Цзяи .
Сироп вафельный	Нидерланды	Вафельное печенье состоит из двух тонких слоев выпеченного теста с начинкой из карамельного сиропа посередине.
Сахарное печенье	Европа	Очень простое печенье из сахара, муки, сливочного масла, яиц, ванили и разрыхлителя или пищевой соды. Их часто глазируют глазурью, украшают шоколадом или посыпкой, а также могут быть тематическими в зависимости от сезона (например, печенье на Хэллоуин или рождественское печенье).
печенье тахини	Израиль	Традиционный способ приготовления печенья тахини состоит в том, чтобы смешать муку , сахар и масло до получения рассыпчатой смеси, затем добавить сырую тахини и, продолжая перемешивать, положить смесь в круглую форму и добавить в печенье миндаль или кедровые орехи, и затем его готовят до тех пор, пока он не будет готов.
Тареко	Бразилия	Небольшое жесткое печенье в форме диска из пшеничной муки, яиц и сахара.
Тейглах	Литва	Маленькие еврейские пирожки с узлами, сваренные в медовом сиропе, часто начиненные орехами или изюмом и покрытые тертым кокосом .
С Тиргом	Швейцария	Очень тонкое, твердое и сладкое рождественское печенье из муки и меда.
Торуньский пряник	Польша	Польские пряники , которые можно начинить и часто покрывают шоколадом или глазурью, в зависимости от сорта.
Убе морщится	Филиппины	Филиппинское печенье из фиолетового батата, муки, яиц, разрыхлителя, сливочного масла и сахара.
Ugoy-ugoy	Филиппины	Филиппинское прямоугольное слоеное печенье, покрытое сахарным песком
Ураро	Филиппины	Филиппинское печенье из аррорутовой муки.
Ванильные полумесяцы	Австрия	Небольшое печенье в форме полумесяца, приготовленное из слоеного теста с фундуком и/или миндалем и ванильным сахаром и после выпечки обвалянное в ванильном сахаре.
вафля	Неизвестный	Хрустящее, часто сладкое, очень тонкое, плоское и сухое печенье, которое часто используют для украшения мороженого. Вафли можно превратить в печенье, добавив между ними сливочный ароматизатор. Также используется в религиозных праздниках, таких как западному обряду празднование Евхаристии по .
Рожать	Германия
Синдхи митхи мани	Синд	Знаменитое печенье синдхи, которое в основном готовят по праздникам, из цельнозерновой муки, сливочного масла, сахара и сухофруктов.