Список закусок

Это список закусок в алфавитном порядке по типу и названию. Перекус , – это небольшая порция еды съеденная между приемами пищи . Это могут быть простые расфасованные продукты, сырые фрукты или овощи или более сложные блюда, но традиционно они не считаются полноценным обедом.

На основе кляра и теста

Во многих культурах есть еда, которую готовят путем приготовления жидкого теста или теста в различных формах.

Жареные закуски

Это блюда, в которых тесто обжаривается во фритюре, например оладьи .

Имя	Источник	Описание
Ариселу	Индия	Десерт, приготовленный из муки, замоченного риса и расплавленного неочищенного пальмового сахара, обжаренный на масле и посыпанный кунжутом или маком.
Банановые оладьи	Индия и Юго-Восточная Азия	Оладьи, приготовленные путем обжаривания во фритюре банана или подорожника в горячем масле.
Бадуша	Южная Индия	Южноиндийская еда, похожая на глазированные пончики, также называемая балушахи .
Биттербален	Нидерланды	круглой формы говядины Вариант крокетов из . , обычно содержащий смесь говядины или телятины (фарш или нарезанный), говяжий бульон, сливочное масло, муку для загущения, петрушку, соль и перец, в результате чего получается густое рагу Большинство рецептов включают мускатный орех , а также есть варианты с использованием порошка карри или с добавлением мелко нарезанных овощей, таких как морковь .
Бабушка	Южная Индия	В разных регионах существуют различные сладкие и пряные версии. Процесс приготовления острой бонда включает в себя обжаривание картофельной (или других овощей) начинки во фритюре, смоченной в кляре из граммовой муки .
Бирманские оладьи	Мьянма	Традиционные оладьи, состоящие из взбитых и жареных овощей или морепродуктов, обычно подаются с кисло-сладким соусом на основе тамаринда. Примерами являются из тыквы бути-кьяу и из бе-гюн кьяу нута .
Чуррос	Испания	называют испанским пончиком . Это жареного теста закуска , преимущественно заварного из Иногда его теста . Чуррос популярны в Испании , Италии , Франции , на Филиппинах , в Португалии , Центральной Америке , Южной Америке и США . На фото чуррос, политые шоколадом.
Чокодок	Малайзия , Бруней и Сингапур	Традиционная малазийская закуска из оладий , приготовленная из муки и банана . Обычно он имеет круглую форму и варьируется по размеру.
Крокет	Испания	Испанское изобретение, получившее всемирную популярность, крокет представляет собой небольшую обжаренную в панировке булочку , содержащую, как правило, в качестве основных ингредиентов картофельное пюре и/или мясной фарш (телятину, говядину, курицу или индейку), моллюсков , рыбу , сыр , овощи и смешанные продукты. с бешамель или коричневым, соусом ^[1] и размоченный белый хлеб , яйцо , лук , специи и травы, вино , молоко , пиво или любая их комбинация, иногда с начинкой, например, обжаренным луком или грибами, вареными яйцами (яйца по-шотландски).
Слойка Карри	Юго-Восточная Азия	Обертка с оболочкой из теста с начинкой из картофеля или сардин, лука, порошка карри и специй.
Пончик ^[2]	Нидерланды и США	Закуска из жареного теста, популярная во многих частях мира.
Фалафель	Аравийский полуостров	Обжаренные во фритюре шарики или оладьи в форме котлеты арабского происхождения, используемые в ближневосточной кухне, особенно в египетской и левантийской кухне, и приготовленные из бобов , молотого нута или того и другого.
Гулаб Джамун	Индия	Десерт из молока, сыра и муки. Его обжаривают во фритюре и замачивают в сахарной воде, приправленной зеленым кардамоном, шафраном и розой.
Гульха	Южная Азия	Популярная закуска на Мальдивах . ^[3]
Хам Чим Пэн	Гуандун, Китай	Китайский жареный хлеб 咸煎饼, по текстуре похожий на пончик , в его тесто входит пять порошкообразных специй . Разновидностью является Шуанбаотай .
Пищевые отходы	Таиланд	Разновидность хрустящих блинов, которые продают уличные торговцы в Таиланде.
сестра-печенье	ЮАР	Обжаренное во фритюре плетеное тесто, пропитанное лимонным сиропом.
Кужалаппам	Керала, Индия	из рисовой муки, Канноли популярные среди христиан Кералы. Его готовят путем обжаривания во фритюре жареной рисовой муки с луком, чесноком, семенами кунжута и тмином .
Малассада	Азорские острова	Разновидность пончиков , сделанных из плоских кружочков дрожжевого теста, покрытых сахаром и корицей или дополненных патокой . Популярен на Гавайях и у португальцев в США. Гавайские варианты иногда наполнены заварным кремом или ароматизированными сливками.
Луковые кольца ^[4]	Соединенные Штаты	Кусочки луковых колец обмакивают в кляр и обжаривают во фритюре.
На воротнике	Индия	Оладьи, найденные в Южной Азии
Париппу Вада	Керала, Индия	Традиционные дал оладьи
Сопайпилья	Испания	Десерт, обжаренный во фритюре, из дрожжевого пшеничного теста и шортенинга.
Спринг-ролл ^[5]	Китай	Жареные роллы с типично вегетарианской начинкой, завернутые в цилиндрическую лепешку.
Теле-бхаджа (отбивная)	Индия , Бангладеш	Разновидность оладий с овощами и безаном .
Темпура	Португалия и Япония	Овощи или морепродукты, обжаренные в кляре, минимально замешанном в холодной воде, подаются с соусом из тертого дайкона . Метод жарки зародился у португальских миссионеров в Японии в 16 веке. ^[6]
Уннияппам , Кужияппам	Керала, Индия	Традиционные оладьи круглой формы, обжаренные во фритюре на основе риса и муки.
Ужунну Вада	Южная Индия	Популярен в штатах Южной Индии, таких как Керала, Тамил Наду и Карнатака.
Ютиао	Китай	Разновидность хлебных палочек, которые обжаривают во фритюре и едят в качестве закуски или в качестве дополнения к соевому молоку или каше в азиатских культурах.
Зепполе	Италия	Шарик из теста, обжаренный во фритюре, с начинкой из заварного крема, сливок или любой сладкой начинки.

Закуски на гриле

Это блюда, в которых тесто готовится на гриле, например блины .

Имя	Источник	Описание
Красавицам	Гоа, Индия	Это нежный блинчик с кокосом и пальмовым сахаром. ^[7]
Вернись	Фуцзянь, Китай	Это сложенный блин из теста из муки, яиц, сахара, разрыхлителя, кокосового молока и воды с арахисовой начинкой. Текстуру скорлупы можно сделать хрустящей или воздушной ( Мин Цзян Куэ или Матабак Манис ) в зависимости от используемого теста и типа сковороды.
Блин	Франция	Разновидность очень тонких блинов , обычно приготовленных из пшеничной муки ( креп де Фроман ) или гречневой муки ( галетты ). Слово имеет французское происхождение и происходит от латинского Crispa , что означает «скрученный». Блинчики Харадзюку в Японии содержат различные ингредиенты: от десертных до пикантных. ^[8]
Карантика	Алжир	Легендарная уличная еда, состоящая из теста из нута, покрытого взбитыми яйцами и запеченного. Его подают с хариссой и тмином , либо горячими на хлебе в виде сэндвича, либо нарезанными квадратиками.
Блинчики	Древняя Греция и Рим	Плоский содовый полусладкий пирог из яйца и муки. В Соединенных Штатах блины обычно едят на завтрак с сиропом, фруктами и йогуртом.
Поффертьес	Нидерланды	Традиционный голландский десерт, похожий на блины, состоящий из дрожжевого теста, обжаренного на чугунной сковороде.
Роти чанаи или роти прата	Малайзия	Индийская лепешка , которую обычно подают с карри дал . Тесто жарится на горячей сковороде, а шеф-повар придает ему желаемую форму. Могут быть добавлены другие ингредиенты, например яйцо.
Блин с зеленым луком	Тайвань	Пресная , лепешка заправленная маслом и измельченным зеленым луком . В отличие от западных блинов, они готовятся не из жидкого теста , а из теста . Его обжаривают на сковороде, что придает ему хрустящие края и жевательную текстуру.
Тосай	Южная Индия	Тонкий блин из теста из ферментированных бобов и рисовой муки, приготовленный на плоской сковороде.
Вафля	Бельгия	Торт на основе жидкого теста или теста , приготовленный в вафельнице, с рисунком, придающим характерный размер, форму и впечатление от поверхности. Существует множество вариаций в зависимости от типа железа и рецепта, и только в Бельгии существует более дюжины региональных разновидностей. ^[9]

Закуски, приготовленные на пару

Это блюда, в которых тесто готовится на пару, например рисовые лепешки .

Имя	Источник	Описание
Есть	Керала, Индия	Традиционный ^[10] Кералский деликатес , состоящий из кусочков риса , завернутых в тесто из рисовой муки , со сладкими начинками, приготовленных на пару в банановых листьях и подаваемых в качестве вечерней закуски или как часть завтрака. тертый кокос Два основных ингредиента — и рисовая мука.
Баоцзы	Китай	Баоцзы готовят из теста, которое готовят на пару, а не запекают. Может содержать разные виды начинок. Если он незаполнен, его часто подают в качестве основного блюда к гарнирам. ^[11]
Жевательный торт	Сингапур	Обычные и простые рисовые лепешки с консервированным редисом.
Рыночные закуски	Ява, Индонезия	Термин Jajan pasar относится к продаже традиционных яванских пирожных на яванских рынках.
Хандви ^[12]	Гуджарат, Индия	используемый для обозначения типа закусок в гуджаратской кухне индийского Собирательный термин , штата Гуджарат . Тесто готовят до состояния густой пасты, затем раскладывают на плоской поверхности и раскатывают на небольшие кусочки. ^[13]
Торт	Южная / Юго-Восточная Азия	Красочные небольшие закуски, похожие на пудинг, с крахмалистой текстурой. Куэ готовится из теста из рисовой муки или муки тапиоки, клейкого риса, кокосового молока и других ингредиентов. Его можно приготовить на пару (например, куэ бакул ), запечь (например, куэ бахулу ), обжарить во фритюре (например, чекодок ) или обжарить на сковороде (например, апам балик ). ^[14]
Ковер	Филиппины	Рисовый пирог, приготовленный из тапиоки или рисовой муки, коричневого сахара и щелочи оранжевого цвета из экстракта аннато , обычно покрытый тертым кокосом. Имеет желеобразную жевательную текстуру.
Моти	Япония	Рисовые лепешки из короткозернистого клейкого риса, воды, сахара и кукурузного крахмала. Тесто растирают до состояния пасты и придают ему форму. Существуют региональные варианты, такие как дайфуку (Тайвань), куих коти (Малайзия) и муа-чи (Сингапур).
Муси-пан (хлеб на пару)	Япония	Пирожные, похожие на кексы, приготовленные из муки, разрыхлителя, яиц, молока, сахара и масла, а затем приготовленные на пару. ^[15]
Нянь Гао	Китай	В переводе «годовой пирог» это липкая сладкая закуска, приготовленная из клейкой рисовой муки, коричневого сахара и воды. Во время празднования Нового года его можно есть, жареное с яйцами.
Поставь тарелку	Сингапур	Небольшие круглые закуски из рисовой муки с начинкой из молотого арахиса или пальмового сахара с тертым кокосом.
Ролл с рисовой лапшой	Китай	Белые булочки, нарезанные из пропаренных листов риса или муки тапиоки, приправлены небольшим количеством соевого соуса и заправлены луком-шалотом, зеленым луком и кунжутом.
Скоро торт	Чаочжоу, Китай	Вареные на пару клецки с начинкой из батата , побегов бамбука и маленьких сушеных креветок , завернутые в белую кожуру из рисовой/ тапиоковой муки.
Ттокбокки	Южная Корея	Это небольшие рисовые лепешки цилиндрической формы, покрытые острым соусом.
Торт «Репа»	Китай	Закуска из различных ингредиентов, таких как репа, рисовая мука, сушеные грибы, сушеные креветки или морские гребешки. ^[16] Его готовят в два процесса: тесто, содержащее ингредиенты, обжаривается в воке, а затем готовится на пару.

Кондитерские изделия

Кондитерские изделия относятся к продуктам питания, богатым сахаром , и их часто называют кондитерскими изделиями . Кондитерское дело — искусство создания десертных форм или тонкостей (тонкость или сотелость) на основе сахара, часто с пастиляжем .

Имя	Источник	Описание
Привет папад	Индия	Закуска из пустыни, приготовленная из мякоти манго и сахара.
Файлы cookie	Франция	Небольшое шоколадное кондитерское изделие, обычно наполненное ликером или другими сладкими алкогольными ингредиентами.
хрупкий	Соединенные Штаты	Тип кондитерского изделия, состоящего из плоских кусочков твердых леденцов с орехами, такими как орехи пекан , миндаль или арахис . На фото ломкий арахис, треснувший на сервировочном блюде. Есть и другие варианты, такие как чикки (Индия), алегрия (Мексика) и хуашэн тан (Китай).
Жевательная резинка	Соединенные Штаты	Разновидность жевательной резинки , предназначенная для надувания изо рта в виде пузыря . Как и жевательная резинка, продукт изготавливается из чикла и доступен с различными вкусами.
Конфеты	Различный	Также известные как «леденцы», существует множество разнообразных конфет, которые включают (но не ограничиваются ими) леденец , кукурузу , мармелад , мармеладный мишка , мармеладные конфеты , челюсть , мармелад , жевательные конфеты , лакрицу (также пишется солодка ), леденец , леденец и ириска .
Засахаренная зимняя дыня	Китай	Ясеневая тыква известна своими лечебными свойствами в аюрведической медицине и духовных практиках йоги . В азиатской кухне его засахаривают в виде сладостей и добавляют в выпечку, десерты и супы.
Шоколад ^[4]	Центральная Америка	Шоколад использовался в качестве напитка почти на протяжении всей своей истории и стал одним из самых популярных видов продуктов питания и вкусов в мире. Сладкий шоколад, такой как молочный шоколад и темный шоколад, обычно едят в качестве закуски, в отличие от несладкого шоколада, который содержит в основном сухие вещества какао и какао-масло в различных пропорциях.
Плитка шоколада ^[17]	Англия ^[18]	содержащее некоторые или все из следующих компонентов: какао- , масло Кондитерское изделие в форме батончика , сахар , молоко . Относительное присутствие или отсутствие этих компонентов образуют подклассы темного шоколада , молочного шоколада и белого шоколада .
Шоколадный ругелах	Еврейские общины, Польша	Готовится из сырно-сливочного теста и начинки из шоколада, джема (или желе) и корицы. ^[19] добавление изюма , орехов и изюма. Также распространено ^[19]
Шоколадный трюфель	Франция	Тип шоколадных кондитерских изделий, традиционно изготавливаемых с центром шоколадного ганаша , покрытым шоколадом, сахарной пудрой, какао-порошком или измельченными поджаренными орехами (обычно фундуком , миндалем или кокосом ), обычно сферической, конической или изогнутой формы. Ганаш можно заменить другими начинками.
Заварной крем	Франция	Заварной крем (крем) готовят из подслащенного молока, сыра или сливок, приготовленных с яйцом или яичным желтком. Вариации десерта включают крем-карамель или флан и крем-брюле .
Дальгона	Южная Корея	Карамелизированный леденец 1960-х годов, популяризированный в игре «Кальмары» .
Молочный крем	Латинская Америка	Кондитерское изделие, приготовленное путем медленного нагревания сахара и молока в течение нескольких часов с получением вещества, вкус которого определяется реакцией Майяра .
Конфеты из бороды дракона	Китай	Традиционное китайское кондитерское изделие, приготовленное путем замешивания и складывания теста из смеси сахара, (традиционно) мальтозного сиропа, арахиса, семян кунжута и других ингредиентов. Он обладает заметной липкостью и чувствительностью к влаге, подобно халве из зубной нити или западной сладкой вате .
Фадж	Соединенные Штаты	Обычно сладкий и насыщенный, его готовят путем смешивания сахара , масла и молока , нагревания до состояния мягких шариков при температуре 240 ° F (116 ° C ), а затем взбивания смеси, пока она остывает, чтобы она приобрела гладкую кремообразную консистенцию. . Существует множество вариаций с добавлением других ароматизаторов, например шоколада.
Джелл-О	Соединенные Штаты	Пудинг из желатина , популярный с 18 века.
вставленный	Индонезия	Изготовлен из равных частей крупно натертого кокоса и сахара в равных количествах, часто ярко окрашен. Существуют и другие варианты.
Травяное желе	Китай	Желеобразный десерт , приготовленный путем варки выдержанных и слегка окисленных стеблей и листьев Mesona chinensis. ^[20]^[21] (представителя семейства мятных ) с карбонатом калия в течение нескольких часов с небольшим количеством крахмала и затем охлаждением жидкости до желеобразной консистенции. ^[20]^[22]
Котлы	Южная Индия	Это южно-индийская пустыня, приготовленная из орехов кешью и сахара.
ладду	Индия	Сферическая сладость из сахарного сиропа, неочищенного пальмового сахара и других ингредиентов, таких как фрукты и орехи, семена кунжута и мед. Его считают универсальной и древней индийской сладостью.
Зефир	Египет	В своей современной форме он обычно состоит из сахара и/или кукурузного сиропа , воды и желатина , взбитых до губчатой консистенции и покрытых кукурузным крахмалом . Азефир, вероятно, впервые появился как лекарственное вещество, поскольку слизистые экстракты получают из корня растения алтея Althaea officinalis , которое использовалось как средство от болей в горле. Отвары других частей алтея также имели медицинские цели. ^[23]
Марципан	Испания и Германия	Состоит в основном из сахара или меда и миндальной муки , иногда с добавлением миндального масла или экстракта. На фото марципан, выполненный в форме фруктов.
Шоколадный мусс	Франция	Десерт с легкой и воздушной текстурой из шоколада , желатина , яичного белка, взбитых сливок , фруктового пюре и ароматизаторов.
Нуга	Турция и Сирия	Разнообразие подобных традиционных кондитерских изделий, приготовленных с сахаром и/или медом, жареными орехами ( миндаль , грецкие орехи , фисташки , фундук , а в последнее время орехи макадамия ), взбитыми яичными белками и иногда рублеными цукатами .
Панфорте	Италия	Традиционный итальянский десерт, содержащий фрукты и орехи, напоминающий кекс или лебкухен . Возможно, он восходит к Сиене 13-го века , в итальянском Тоскана регионе . Его приготовление включает в себя выпекание смеси сахара , растворенного в меде , различных орехов, фруктов, специй и муки. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой .
таблетка	Коломна, Россия	Традиционное фруктовое кондитерское изделие из кислых яблок или пюре из северных ягод . Фруктовый экстракт подслащивают сахаром или медом, осветляют яичным белком и часами запекают в духовке.
Павлова	Новая Зеландия	Пышное кондитерское изделие на основе безе , названное в честь знаменитой балерины Анны Павловой . Это один из национальных десертов Новой Зеландии.
Консервированные цукаты	Китай	Первоначально предназначался для угощения императорского двора и для сохранения летних и осенних фруктов зимой. Фрукты, такие как зеленые сливы , абрикосы и персики, сушат после варки в меде (или сахарном сиропе). Пекин считается лучшим местом, где можно попробовать мицзянь 蜜餞 и гофу 果脯. ^[24]
Пудинг ^[4]	Англия	Чаще всего относится к десерту, но может быть и пикантным блюдом . В зависимости от ингредиентов такой пудинг можно подавать как часть основного блюда или как десерт.
Рисовые криспи	Соединенные Штаты	Сладкий десерт или закуска из рисовых криспи , растопленного масла или маргарина и растопленного зефира. ^[25] Иногда для приготовления угощения к празднику используют сезонный зефир и/или хлопья.
Сандеш	Бангладеш	Популярная бенгальская сладость, приготовленная из молока и сахара.
Сморы	Соединенные Штаты	Традиционное ночное угощение у костра , популярное в США и Канаде, состоящее из жареного зефира и слоя шоколада, зажатого между двумя кусочками крекера . ^[26]
утром	Китай	Тушеные цукаты из боярышника , покрытые красным кисло-сладким сиропом.
Ириска	Англия	Изготовлено путем карамелизации сахара или патоки (создание инвертированного сахара ) вместе с маслом и иногда с мукой . Ирис иногда готовят с орехами или изюмом.
рахат-лукум	Турция	Семейство кондитерских изделий на основе геля из крахмала и сахара. Сорта премиум-класса состоят в основном из измельченных фиников , фисташек и фундука или грецких орехов , связанных гелем; самые дешевые - это в основном гель, обычно приправленный розовой водой , мастикой , бергамотом, апельсином или лимоном .
Вагаси	Япония	Традиционное кондитерское изделие, изготовленное из моти , бобов адзуки , фруктов и сезонных растительных материалов, часто украшенное замысловатой резьбой в художественных формах, популяризированное с периода Эдо .

Печенье, торты и пирожные

Cookies

Имя	Источник	Описание
Карамельное печенье	Аргентина	Песочное печенье со всевозможными сладкими начинками, например, с густой карамелью дульсе де лече .
Миндальное печенье	Макао	Китайское печенье 杏仁餅, приготовленное из молотых бобов мунг . Это рекомендуемая закуска в Макао.
Аппенцеллер с перцем	Швейцария	Фирменный пряник , содержащий миндальную пасту или марципан с нотками меда, цедры лимона и сахара.
Эррорут	Англия	Раньше аррорут был очень популярен в британской кухне , и Наполеон предположительно говорил, что причиной любви британцев к арроруту была поддержка торговли в их колониях. ^[27] Его можно употреблять в виде печенья , пудингов , желе , пирожных , острых соусов , а также с говяжьим чаем , молочным или телячьим бульоном и лапшой в корейской и вьетнамской кухне.
Чебакия	Марокко ^[28]	Кунжутное печенье, обжаренное и покрытое медом. ^[28] Обычно они имеют форму цветка. ^[28]
Шоколадное печенье	Соединенные Штаты	Печенье -капля , является шоколадная крошка отличительным ингредиентом которого .
печенье ^[29]	Шотландия	В США , Канаде и Австралии печенье — это маленькое плоское выпеченное лакомство, обычно содержащее жир , муку , яйца и сахар . В Шотландии печенье — это простая булочка . ^[30] В большинстве англоязычных стран за пределами Северной Америки , включая Великобританию , наиболее распространенным словом для обозначения небольшого плоского выпеченного лакомства, обычно содержащего жир , муку , яйца и сахар, является «бисквит» , однако во многих регионах используются оба термина, например как вдохновленное американцами печенье Мэриленд , в то время как в других эти два слова имеют разные значения. На фото печенье с маслом.
Имбирь шнапс	Европа ^[31]	Популярная во всем мире закуска на основе печенья со вкусом имбиря . Имбирные кусочки и пряники готовятся из теста для печенья . Первый запекают немного дольше, чем второй, чтобы он стал хрустящим. ^[32]
Макарон	Франция	Сладкое сэндвич-печенье на основе безе , приготовленное из яичного белка, сахарной пудры, сахарного песка, миндальной муки и часто пищевого красителя. Макаронсы дорогие из-за процесса и времени их изготовления. ^[33]
Овсяное печенье	Соединенные Штаты	Печенье, приготовленное на овсянке . Иногда также используются изюм и другие ингредиенты, такие как шоколадная крошка.
Печенье с арахисовым маслом	Соединенные Штаты	Тип печенья которого является арахисовое масло , основным ингредиентом . Файл cookie, как правило, возник в Соединенных Штатах, а его разработка началась в 1910-х годах. ^[34]
Розетка	Турция	Тонкие, похожие на печенье оладьи, приготовленные с помощью железных форм, которые встречаются во многих культурах. Розочки хрустящие и характеризуются кружевным узором. Процесс приготовления можно проследить еще в Османской империи . Версии файлов cookie существуют в Северной Европе, Иране, Турции, Шри-Ланке и других странах. Одним из вариантов является Ачаппам , популярный в Керале .
Сэндвич-печенье	Соединенные Штаты	Тип печенья, состоящего из двух тонких или средних печенек с начинкой между ними. Орео . , представленное в 1912 году, считается самым продаваемым печеньем в Америке с годовым доходом в 675 миллионов долларов ^[35]
песочное печенье	Шотландия	Традиционное печенье с высоким содержанием сливочного масла, приготовленное без каких-либо разрыхлителей .
Спекулос	Бельгия	Хрустящее пряное печенье, посвященное Дню Святого Николая .
Вафли в сиропе	Голландия	Тонкое круглое вафельное печенье из двух слоев сладкого выпеченного теста, скрепленных карамельной начинкой.
Якгва	Южная Корея	Традиционное печенье из коричневого сахара, сиропа, меда, муки и растительного масла со вкусом кунжута, апельсиновой цедры и имбиря.

Выпеченные Торты

Имя	Источник	Описание
Баумкухен	Германия	Вертел , приготовленный путем наслаивания теста или жидкого теста на конический цилиндрический вертел. Это популярная пустыня в Японии.
Кастилия	Япония	Разновидность медового бисквита, популярного в Японии, который, как говорят, придумали португальские купцы в 16 веке.
Гансито	Мексика	Мексиканский закусочный торт , наполненный клубничным желе и сливочной начинкой. Они покрыты шоколадом и украшены шоколадной посыпкой. Он был создан в 1957 году компанией Marinela (кондитерское подразделение хлебопекарной марки Bimbo ).
Яффо Торты	Шотландия	Представлен McVitie и Price в 1927 году и назван в честь яффских апельсинов , а в настоящее время производится многочисленными компаниями, включая McVities, Cadbury и другими производителями печенья, Tesco и другими сетями супермаркетов.
Слоеный торт	Индонезия	Также известный как «тысячеслойный пирог», его готовят путем разлива масла по последовательным слоям, пока тесто не израсходуется.
Ламингтоны	Австралия	Бисквитный торт с шоколадной начинкой, покрытый кокосовой стружкой.
Мадлен	Франция	Небольшие запеченные бисквиты с слегка хрустящей корочкой. Варианты включают финансиста (Франция) и бахулу (Малайзия).
Пандановый торт	Сингапур	Легкий воздушный бисквит, приправленный экстрактом пандана , представляет собой сплав европейской кулинарии с местными ингредиентами.
Закусочный торт	Различный	Десертное кондитерское изделие из коржа и глазури .
Твинки	Соединенные Штаты	Легендарный американский бисквит с классической начинкой из бананового крема, изобретенный в 1930 году.

Выпечка

Имя	Источник	Описание
Чизкейк	Европа	Десерт из мягкого свежего сыра, яиц и сахара. Имеет запеченную заварную серединку и корочку из крошки. ^[36]
Круассан ^[5]	Австрия	Тесто в форме полумесяца с маслянистой и слоеной текстурой. Изготовлено путем наслоения теста с маслом в процессе ламинирования .
Яичный пирог	Португалия и Франция	Выпечка, состоящая из внешней оболочки, наполненной яичным заварным кремом . Он известен по-разному как пастель де ната (Португалия), пирог с заварным кремом (Франция, Великобритания) и яичный пирог в Азии.
Гай Цзай Пэн	Гуанчжоу, Китай	Разновидность рыхлого теста, приготовленного из сала , рисового вина, арахиса, мальтозы , яиц, съедобных семян , ферментированного творога , порошка пяти специй и муки. Вариантом печенья/крекера является куриное печенье кампар (Ипох, Малайзия). ^[37]
Кнафе	Египет	пирог Ближневосточный , приготовленный из тонкого теста с лапшой, сырной или сливочной начинкой и пропитанный сахарным сиропом, известным как аттар . Его едят во время Рамадана .
Лунный пирог	Китай	Круглая праздничная выпечка с рыхлой корочкой и густой сытной начинкой из семян лотоса, пасты из красной фасоли и других ингредиентов.
Ладонь	Франция	Изготовлен из слоеного теста с использованием слоеного теста без использования дрожжей . Они известны по-разному: пироги гэндзи в Японии, французские сердечки в Индии и выпечка-бабочка в Китае.
Кондитерские изделия ^[2]	Европа	Выпечка, приготовленная из теста из муки, воды и жира, может быть соленой или подслащенной. На фото профитроль , также известная как слойка с кремом.
В ^[17]	Различный	Запеченное блюдо из оболочки из слоеного теста с начинкой из сладких или соленых ингредиентов.
Ананасовый торт	Тайвань	Сладкая традиционная тайваньская выпечка, содержащая масло, муку, яйцо, сухое молоко, сахар и варенье или кусочки ананаса.
Булочки	Великобритания	Скон — это британская выпечка, приготовленная из пшеничной или овсяной муки с разрыхлителем в качестве разрыхлителя. Текстура легкая и рассыпчатая, часто подается с джемом и взбитыми сливками.
Спанакопита	Греция	Пирог, в состав которого входят нарезанный шпинат , сыр фета , лук или зеленый лук , яйца и приправы.
Солнечный пирог	Тайвань	Популярный тайваньский десерт с мальтозной начинкой родом из города Тайчжун, Тайвань.
Тайяки	Япония	Японская выпечка в форме рыбы с подслащенной фасолью адзуки или другой пикантной начинкой.
Добавить печенье	Пенанг, Малайзия	Выпечка со сладкой корочкой и соленой начинкой. Его готовят из пшеничной муки, сахара, пасты из зеленой фасоли , жареного лука, сала и соли.
Тирамису	Италия	Слоеный десерт со вкусом кофе, состоящий из божьих коровок (савоярди), яичных желтков, сахара, кофе, маскарпоне и какао-порошка. В рецепт можно добавить вино марсала , амаретто или кофейный ликер. Его название означает «подними меня» или «подними мне настроение».
Тостерное тесто ^[4]	Соединенные Штаты	Разновидность хлебобулочных изделий: тонкие прямоугольники, часто сделанные из рисовых отрубей, патоки, муки, сиропа и жира. Одна сторона обычно покрыта глазурью, высушенной крахмалом.

Напитки

Имя	Источник	Описание
Кошачьи слезы	Малайзия	Травяной напиток, приготовленный из архата , сушеного лонгана , зимней дыни и сахарного песка. он был оценен На канале CNN как один из самых вкусных напитков. ^[38]
Раньше он	Япония	Традиционный сладкий, слабо- или безалкогольный (в зависимости от рецепта) японский напиток, приготовленный из ферментированного риса . Амадзаке датируется периодом Кофун и упоминается в Нихон Сёки , второй старейшей книге классической японской истории .
Атоле	Мексика	Традиционный горячей кукурузы и маса напиток мексиканского происхождения на основе . В него могут быть добавлены различные ароматизаторы, такие как ваниль , корица и гуава .
Бандунг	Индонезия	Напиток, приготовленный из розовой воды , сгущенного молока и газированной воды.
Пиво	Месопотамия ^[39]	Один из старейших алкогольных напитков в мире. Производится путем заваривания и ферментации крахмалов из зерновых культур, таких как солодовый ячмень, пшеница, кукуруза (кукуруза), рис и овес. Пример: Free Beer известен как пиво с открытым исходным кодом .
Пузырьковый чай	Тайчжун, Тайвань	Напиток на основе чая. В него входят жевательные шарики тапиоки («боба» или «жемчуг») или широкий выбор других начинок.
Пахта	Индия и Непал	Ферментированный молочный напиток , традиционно получаемый из жидкости, остающейся после сбивания масла из кисломолочных сливок . Вариантом является Самбхарам в Керале , где творог разбавляют водой, приправленной зеленым перцем чили, имбирем и листьями карри .
Шоколад	Англия	Горячий шоколад, также известный как горячее какао или питьевой шоколад, представляет собой горячий напиток, состоящий из тертого или растопленного шоколада или какао-порошка, подогретого молока или воды и обычно подсластителя. Его часто украшают взбитыми сливками или зефиром .
Сидр	Англия	Алкогольный напиток, приготовленный из сброженного яблочного сока.
Кофе	Эфиопия , Южная Аравия	Напиток, приготовленный из высушенных семян вида Coffea . Четыре основных типа зерен арабика , робуста , эксельса и либерика имеют разные вкусовые характеристики. Кофе содержит кофеин , мягкий стимулятор. ^[40] Его варят различными методами, такими как френч-пресс , перколятор и капельное варение . Кофе можно пить как эспрессо шот, черный, латте ( эспрессо с молоком) и другие комбинации. Один из дорогих сортов кофе – копи лювак . ^[41] производится из частично переваренных кофейных зерен, выделяемых азиатской пальмовой циветтой .
Кола	Соединенные Штаты	Газированный напиток, ароматизированный ванилью , корицей , цитрусовыми маслами и другими ингредиентами. Его название происходит от одного из ингредиентов — ореха кола , который содержит кофеин . Среди различных видов колы кока-кола известна как самый популярный в мире газированный безалкогольный напиток.
Вставленный адрес	Эквадор	Фиолетовый густой напиток, полученный из местных тропических фруктов, специй и кукурузной муки. Это праздничный напиток в память о счастливом пути от жизни к смерти.
Яичный кофе	Вьетнам	Популярный напиток, приготовленный из яичных желтков, сахара, сгущенного молока и кофе робуста , который подают по всему Вьетнаму.
Эгг-ног	Англия	Эгг-ног — это праздничный напиток, приготовленный из молока, сливок, сахара, яичных желтков, взбитых яичных белков и настоянный на дистиллированном спирте (например, бренди или роме), часто с добавлением специй (например, корицы , мускатного ореха и ванили ).
Энергетические напитки	Таиланд	Тип напитка, содержащего стимулирующие соединения, обычно кофеин , который продается как обеспечивающий умственную и физическую стимуляцию. Примеры — Red Bull и Monster .
Орчата	Мексика	Напиток на основе зерна или семян, который иногда содержит молоко животных.
Сок	Различный	Напиток, получаемый путем принудительного извлечения жидкости из фруктов и овощей с помощью соковыжималки .
Кефир	Россия	Кисломолочный напиток, похожий на жидкий йогурт или айран , приготовленный из кефирных зерен.
Ласси	Индия	Этот напиток готовится из йогурта , воды и специй. Иногда добавляют фрукты.
Матча	Япония и Китай	Мача изготавливается из мелкоизмельченного порошка специально выращенных и обработанных листьев зеленого чая в Китае. Традиция смешивания чайного порошка с горячей водой в миске популярна со времен династии Сун (960-1279) в Китае.
Молоко	Различный	Молоко – сельскохозяйственный продукт, производимый молочными фермами . Его можно приправить фруктовыми соками для получения ароматизированного молока или смешать с мороженым и ароматизаторами для приготовления молочного коктейля . Добавление солодового молока или порошка в качестве ингредиента в другие продукты и напитки придает им особый вкус.
Корневое пиво	Соединенные Штаты	Безалкогольный напиток, традиционно приготовленный с использованием коры корня Сассафрас дерева Sassafras albidum или лозы Smilax ornata (также известной как Sarsaparilla ) в качестве основного ароматизатора. Вариантом является рутбир , в который в напиток добавляют ложку мороженого.
Сикхье	Южная Корея	Традиционный сладкий корейский рисовый напиток, обычно подаваемый в качестве десерта. Он также содержит зерна вареного риса и в некоторых случаях кедровые орехи .
Безалкогольные напитки	Различный	Любой ароматизированный напиток на водной основе, обычно, но не обязательно, газированный и обычно включает добавленный подсластитель. Безалкогольный напиток можно смешивать с ликером для создания коктейлей . Популярные сочетания алкоголя и газировки включают ром с колой , джин с тоником , виски и имбирный эль . ^[42]
я молоко	Китай	Молочный напиток на растительной основе, получаемый путем замачивания и измельчения соевых бобов , кипячения смеси и фильтрации оставшихся частиц. Это стабильная эмульсия масла, воды и белка.
Смузи ^[43]	Различный	Смузи готовят путем пюрирования ингредиентов в блендере . В отличие от приготовления сока, все, что содержится в исходном продукте, например, фруктовая клетчатка, сохраняется в конечном продукте. Поэтому смузи имеют более вязкую консистенцию, чем соки.
Спортивные напитки	Различный	Функциональные напитки, заявленная цель которых — помочь спортсменам восполнить запасы воды, электролитов и энергии до, во время и особенно после тренировки или соревнований. Примеры — Gatorade и Powerade .
Тамагозаке	Япония	Японский напиток, состоящий из подогретого саке , сахара и сырого яйца.
Чай	Китай	Чай готовят путем замачивания пакетика собранного растительного сырья в горячей воде. Чай, заваренный из окисленных чайных листьев камелии из Китая, Индии и других основных стран-производителей чая, известен как черный чай . Если заваривать чай из неокисленных листьев камелии , чай называют зеленым чаем . Красный чай или ройбуш заваривают из чайных листьев Аспалатуса в Южной Африке. цветущий чай , например хризантему , жасмин или ромашку Из цветков заваривают . Чай часто употребляют как чай с молоком , популярный во многих странах (например , английский чай , тайский чай , чай Масала и тарик ). Известно, что чай обладает различными лечебными свойствами.
Техуино	Халиско, Мексика	Холодный напиток из ферментированной кукурузы. Его часто подают с шариком стружки льда.

Замороженный

Имя	Источник	Описание
Замороженный заварной крем	Конни-Айленд, Нью-Йорк, США	Холодный десерт , похожий на мороженое , но в состав которого входят яйца помимо сливок и сахара . Его изобрели на Кони-Айленде, штат Нью-Йорк, в 1919 году, когда продавцы мороженого Арчи и Элтон Кор обнаружили, что добавление яичных желтков в мороженое создает более гладкую текстуру и помогает мороженому дольше оставаться холодным. За первые выходные на променаде братья Кор продали 18 460 рожков. ^[44]
Мороженое ^[29]	Китай	Замороженный десерт, обычно приготовленный из молочных продуктов , таких как молоко и сливки, часто в сочетании с фруктами или другими ингредиентами и ароматизаторами. Большинство сортов содержат сахар , хотя некоторые из них производятся с другими подсластителями . Примерами вариаций мороженого являются замороженный заварной крем , замороженный йогурт и мороженое . В некоторых странах, например в США, фраза «мороженое» применяется к определенному сорту, и большинство правительств регулируют коммерческое использование различных терминов в зависимости от относительных количеств основных ингредиентов. ^[45] В других странах, таких как Италия и Аргентина , для всех вариантов используется одно слово.
Ледяной поп	Сан-Франциско, США	Замороженная закуска на водной основе, которую готовят путем замораживания ароматизированной жидкости (например, фруктового сока ) вокруг палочки. Первый зарегистрированный ледяной напиток был создан в 1905 году 11-летним Фрэнком Эпперсоном из Сан-Франциско, который оставил на своем заднем крыльце стакан с газированной водой и водой с деревянной палочкой для смешивания. В Соединенных Штатах и Канаде замороженный лед на палочке обычно называют эскимо из -за ранней популярности бренда Popsicle . В Ирландии этот продукт также называют заморозкой . термин леденец на палочке В Соединенном Королевстве используется . Ледяная глыба используется в некоторых частях Австралии. ^[46]^[47] и Новая Зеландия, а также Ледяной полюс , в честь одноименной марки. ^[48]
Ледяные десерты	Различный	Большая группа ледяных десертов, приготовленных из мелкой ледяной стружки и сладких приправ или сиропа . Какигори かき氷 (Япония) традиционно изготавливается из замороженных блоков минеральной воды и подается японской аристократии летом в период Хэйан . Другие примеры: Бингсу (Южная Корея), Чуа-пинг (Тайвань), Айс Каканг (Малайзия, Сингапур), Бичи бичи (Турция), Слерпи (США) и Черчилль (Коста-Рика). Есть и другие варианты, такие как итальянский лед , кленовая ириска (Канада) и шербеты .
Молочный коктейль	Соединенные Штаты	Сладкий холодный напиток , который обычно готовят из молока , мороженого или замороженного молока , а также ароматизаторов или подсластителей, таких как фруктовый сироп или шоколадный соус . За пределами Соединенных Штатов напиток иногда называют «густым коктейлем» или «густым молочным коктейлем», а в Новой Англии — «фраппе». Когда термин «молочный коктейль» впервые был использован в печати в 1885 году, молочные коктейли представляли собой алкогольный напиток из виски , который описывался как «крепкий, полезный для здоровья напиток типа гоголь-моголя с яйцами, виски и т. д., служивший как тонизирующим, так и тонизирующим средством. угощение». ^[49] Однако к 1900 году этот термин стал относиться к «полезным напиткам, приготовленным из шоколадного , клубничного или ванильного сиропа ». К началу 1900-х годов люди просили новое угощение, часто с мороженым». ^[49]
мороженое с фруктами	Соединенные Штаты	Фруктовое мороженое — это замороженный десерт из мороженого американского происхождения, который обычно состоит из одной или нескольких шариков мороженого, покрытых соусом или сиропом и другими начинками, такими как посыпка, взбитые сливки , зефир , арахис, вишня мараскино или другие фрукты (например, бананы). и ананас в банановом сплите ). Фруктовое парфе (на фото) из Японии — это один из видов мороженого, приготовленный из сезонных фруктов и традиционных японских сладостей.

Натуральные закуски

Фрукты и овощи

Яблоко ^[5]
Банан
Банановые лодочки — традиционное угощение у костра , состоящее из банана разрезанного вдоль вдоль , начиненного зефиром и шоколадом , завернутого в алюминиевую фольгу и приготовленного в углях, оставшихся от костра.
Морковь ^[5]
Сельдерей ^[5]
Вишня
Crudités - ассорти нарезанных овощей, обычно подаваемые с соусами.
Сушеное яблоко – чешская закуска «крижалы».
Сухофрукты ^[4] – обезвоженный
Фруктовый рулет ^[5]
Виноград
Нектар
киви
Апельсин ^[5]
Персик
Сливы
Изюм ^[4]
Сальса ^[4]
Клубника
Тостоны - также известные как тостон , они сделаны из нарезанных зеленых (незрелых) бананов, разрезанных вдоль или по ширине, и дважды обжариваются. ^[50]
Арбуз

Семена, орехи, зерновые и бобовые

Пикантные закуски

Имя	Источник	Описание
Фасоль на тосте	Англия	Основной продукт питания, приготовленный из белого хлеба и печеной фасоли. ^[54]
Бисквит	Франция	Нежный, сливочный, сильно приправленный суп французского происхождения, классически основанный на процеженном бульоне ( кулис ).
Диван	Франция	Небольшие кусочки тостов или кростини , ^[55] с пикантной начинкой, например, сыром, креветками, паштетом или анчоусами .
мясные закуски	Франция	Блюда из колбасных изделий , сыров , крекеров и других небольших закусок обычно представлены на доске.
Чаванмуши	Япония	Блюдо из яичного заварного крема в японской кухне.
Сырые овощи	Франция	Красочные кусочки сырых или едва приготовленных овощей разного вкуса и текстуры, сложенные вместе в качестве закуски .
Дим Сам	Китай	Ассортимент небольших кантонских блюд, которые обычно едят вместе в качестве позднего завтрака или по отдельности в качестве закуски.
Наполнение	Балканы , Ближний Восток и Кавказ	Традиционное блюдо армянской кухни – мясной фарш, завернутый в виноградные листья.
Пельмени	Китай	Широкая категория блюд, содержащих приготовленное тесто с начинкой. На фото Сяолунбао (Шанхай, Китай), приготовленные на пару пельмени со свининой. ^[56]
Скифы	Мексика	Популярная уличная еда, приготовленная из созревших кукурузных зерен, эпазота и соли, которую едят в качестве закуски на ходу. Обычно его подают в маленьких чашках, посыпав сверху перцем чили, соком лайма или сыром котия .
картофель фри	Бельгия и США	Картофель нарезают соломкой и обжаривают во фритюре. Картофель фри подают в качестве закуски или гарнира.
Жареная маниока	Индонезия	Маниока — тропическая культура, которую готовят и едят в Африке и Юго-Восточной Азии . Сингконг горенг — это традиционное блюдо, которое готовят путем приготовления на пару и обжаривания корнеплода в сочетании с солью, чесноком и маслом кориандра.
Жареный подорожник	Гана , Нигерия и Кот-д'Ивуар.	Подорожники очищают, нарезают ломтиками или кубиками, приправляют специями и обжаривают до карамелизации сахара . ^[57]
Кимбап	Корея	Корейское блюдо, приготовленное из вареного риса, овощей, рыбы и мяса, завернутое в сушеные листы морских водорослей и подаваемое небольшими ломтиками.
Гуа-бао	Тайвань	Состоит из куска тушеного мяса и других приправ, зажатого между лепешками, приготовленными на пару .
Клейкий рис с манго	Таиланд	Традиционный десерт Юго-Восточной Азии и Южной Азии , кхао ниао мамуанг готовится из клейкого риса , свежего манго и кокосового молока . Он возник в конце периода Аюттхая . ^[58]
в середине	Османская империя	Ассортимент небольших блюд служил закусками в странах бывшей Османской империи .
Средний Восток	Таиланд и Лаос	Традиционная закуска из лука-шалота с высоты птичьего полета , перца чили , имбиря , чеснока , орехов и маленьких сушеных креветок , которую, как говорят, представила сиамскому двору принцесса Дара Расми .
Онигири	Япония	Рис треугольной или цилиндрической формы, часто завернутый в нори с различными видами начинок, например, маринованным умэ ( умэбоси ).
Мак	Фуцзянь / Чаошань , Китай	Спринг Фуцзяньезе / Точью в стиле -ролл с тонким, похожим на бумагу блинчиком , наполненным разнообразными свежими, измельченными и приготовленными ингредиентами, такими как репа, морковь, яйца и арахис.
Жареный каштан	Восточная Азия , Европа и Нью-Йорк	Популярная осенняя и зимняя уличная еда в Восточной Азии, Европе и Нью-Йорке.
Жареный сладкий картофель	Восточная Азия	Популярная зимняя уличная еда в Восточной Азии.
Рожак	Ява, Индонезия	Салат, состоящий из фруктов, овощей, оладий и слоек тофу, подается с пикантной заправкой из молотого перца чили, пальмового сахара и арахиса. Есть малазийские и сингапурские вариации индонезийского блюда. ^[59]^[60]
квашеная капуста	Рим	Мелко нарезанная сырая капуста , ферментированная молочнокислыми бактериями . Его едят в Германии и Франции, под разными названиями: солянку в Восточной Европе и России, ракот капошту в Венгрии, бигос в Польше и кимчи в Корее. ^[61]
Сэндвичи	Дания	Закуска в датском стиле , подаваемая на хлебе с маслом.
Суши	Япония	Блюдо, приготовленное из короткозернистого риса, смешанного с уксусом (鮨飯, суши-меши ), обычно с небольшим количеством сахара и соли, а также различными ингредиентами (ねた), такими как морепродукты (часто сырые) и овощи.
Жареный тофу	Индонезия	Общее название множества блюд с жареным тофу в Индонезии, Малайзии и Сингапуре. Бобовый творог обжаривается до золотистого цвета, украшается ингредиентами (например, ростками фасоли и огурцами) и подается с пряной заправкой. Его также можно начинить овощной начинкой. ^[62] Вариации едят в других местах, например, в Абура-агэ (Сендай, Япония). ^[63]
Тапас	Испания	Горячая или холодная закуска или легкие закуски испанской кухни, подаваемые в тапас-барах. Блюда известны как бока в странах Центральной Америки . Вегетарианские блюда в Мексике известны как ботанас .
Сиань Доуцзян	Тайвань	Суп, приготовленный из соевого молока , маленьких сушеных креветок , сычуаньской горчицы , кунжутного масла и зеленого лука . ^[64]
Zakuski	Восточная Европа	Ассортимент холодных закусок , первых и закусок в культуре питания славяноязычных стран.
Цзунцзы	Китай	Сезонная еда из древних времен, которую ели во время фестиваля Дуаньу . Он сделан из клейкого риса , ароматизированного и/или начиненного другими ингредиентами, завернутого в листья бамбука в форме бычьего рога.

Бары

Имя	Источник	Описание
Энергетический батончик ^[5]	Соединенные Штаты	Пищевые батончики, содержащие злаки и другие высокоэнергетические ингредиенты, иногда содержащие большое количество белка. Первым энергетическим батончиком на американском рынке был Space Food Sticks , который компания Pillsbury создала в конце 1960-х годов, чтобы извлечь выгоду из популярности космической программы США . Совсем недавно энергетические батончики стали продаваться потребителям, заботящимся о своем здоровье, в частности, в качестве перекуса после тренировки.
Лепешка	Англия	Сладкий овсяный батончик, запеченный на подносе, из овсяных хлопьев , сливочного масла, коричневого сахара и золотого сиропа . Этот продукт известен как «лепешка» в Великобритании и Ирландии и как «хлопковый батончик» в Австралии и Новой Зеландии . В других странах такие продукты называют батончиками-гранолами.
Гранола батончик ^[65]	Англия	Батончики мюсли были изобретены Стэнли Мейсоном. ^[66]^[67] и стали популярными в качестве закуски, подобно традиционным овсяным батончикам или батончикам-мюсли, знакомым в странах Содружества.

Хлеб/Сэндвичи

Имя	Источник	Описание
Бублик ^[4]	Польша	Хлебное изделие , традиционно формируемое вручную в виде кольца из дрожжевого пшеничного теста размером примерно с руку, которое сначала недолго варят в воде, а затем выпекают. ^[68]
Бисквит с разрыхлителем	Соединенные Штаты	Разновидность хлеба с твердой внешней поверхностью и мягкой рассыпчатой внутри, приготовленная с использованием разрыхлителя в качестве разрыхлителя (а не дрожжей ), муки, соли, масла или масла, а также молока или пахты . В США он также известен как быстрый хлеб. Разновидность – бискотти (Италия).
Хлеб ^[4]	Египет и Европа	Еда, приготовленная из муки, воды и дрожжей, смешанных и запеченных.
Хлебный пудинг	Великобритания	Пудинг . из хлеба, молока и яиц
Бриошь	Франция	Хлеб, обогащенный молоком, яйцами и маслом, известный своей мягкой и воздушной текстурой. Это популярная закуска во Франции. ^[69]
Гренки ^[70]	Франция	Поджаренный или жареный хлеб, который обычно нарезают кубиками и приправляют, используют для придания текстуры и аромата салатам, супам и тушеным блюдам.
Сказочный хлеб	Австралия	Нарезанный белый хлеб, намазанный маслом или маргарином и покрытый крошечными шариками сахара, подают на детских праздниках.
Лепешка	Месопотамия и Египет	Хлеб из муки; воды, молока, йогурта (или чего-то подобного) и соли, а затем тщательно раскатать в расплющенное тесто . Многие лепешки пресные , хотя некоторые из них заквашенные, например лаваш . Примерами являются тортилья (Центральная Америка), приготовленная из кукурузы или пшеницы, и тотопо (Оахака, Мексика), приготовленная из кукурузы.
Фокачча	Италия	Плоский итальянский хлеб на закваске , выпеченный в духовке. Отличается от пиццы тем, что фокаччу оставляют подниматься, а пицца сразу выпекается.
Французский тост	Рим	Ломтики хлеба замачивают или обмакивают в смесь яиц, молока или сливок и ароматизаторов, затем обжаривают на сливочном или оливковом масле до тех пор, пока они не подрумянятся или не будут полностью готовы.
Жареная запеканка	Карибский бассейн	Разновидность хлеба, который обычно едят с соленой рыбой.
Хорошие фрукты	Содружество	Разновидность сладкого рулета, приготовленного из фруктов, фруктовой кожуры, специй и иногда орехов.
Фруктовый сэндвич	Япония	Разновидность сэндвича, состоящего из сезонных фруктов и взбитых сливок с молочным хлебом , популярного в Японии. ^[71]
булочка ^[70]	Чешская Республика	Буквально переводится как «вязаный хлеб», это традиционная булочка, которую пекут и едят в Чехии . Типичные ингредиенты включают пшеничную муку (но можно использовать и другие виды), воду, дрожжи и соль. Их посыпают маком , тмином , льняным семенем или морской солью.
Печёный хлеб	Литва	Простая закуска из ржаного хлеба , нарезанного ломтиками, обжаренного на сковороде и натертого чесноком. Современные сорта часто подаются с сырной или майонезной начинкой. Закуску обычно подают в барах вместе с пивом или гирой (квасом). ^[72]
Хрустящие хлебцы	Швеция	Плоский и сухой хлеб, содержащий в основном ржаную муку . Хрустящие хлебцы легкие и очень долго сохраняют свежесть благодаря отсутствию воды.
Лаваш	Армения	Традиционное основное блюдо армянской кухни – мягкий тонкий хлеб. В 2014 году лаваш, приготовление, значение и внешний вид традиционного хлеба как выражение культуры Армении, был внесен в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО . ^[73]
Наан	Месопотамия	Лепешка из дрожжевого теста , которую обычно едят на Индийском субконтиненте , имеет жевательную текстуру. Наан готовится из белой муки, дрожжей, яиц, молока, соли и сахара и запекается в тандыре . Его типичная каплевидная форма достигается за счет того, что тесто во время приготовления оседает на стенках тандыра.
Открытый сэндвич ^[70]	Различный	Один ломтик хлеба с одной или несколькими начинками. Примеры: Smørrebrød (Дания, Норвегия), Butterbrot (Германия), Buterbrod (Россия, Украина) и Obložené chlebíčky (Чехия, Словения).
Сырный хлеб	Бразилия	Буквально переводится как сырный хлеб, «пао де кейхо» возник в результате кулинарных изобретений африканских рабов . Хлеб готовят путем скатывания крахмала маниоки в шарики и запекания с сыром и молоком.
Pirozhki	Россия	Запеченные или жареные булочки в форме лодочки на дрожжевой закваске с разнообразными начинками. Начинки обычно набивают в хлебное тесто перед выпечкой. Как и пирожки, существуют различные виды булочек, приправленных или украшенных начинками в азиатской кухне . Примеры: Дыня Пан , Карепан , Анпан (Япония), Бо Ло Бао (Гонконг) и Булочка с заварным кремом (Сингапур). ^[74]
Лаваш	Средний Восток	Дрожжевые выпеченные круглые лепешки, из пшеничной муки, распространенные в Средиземноморье , Леванте и соседних областях. лаваш или чипсы часто подают с хумусом На Ближнем Востоке . ^[75]
Пицца ^[4]	Неаполь , Италия	Лепешка с мясной, овощной и/или сырной начинкой. Пиццу часто едят как пиццу ломтиками , «мини-пиццу» или «пиццу- багет » . ^[5]» и часто продается ломтиками или на вес. Эта популярная закуска имеет вариации по всему миру.
Plyushka	Россия	Хлеб различной формы, посыпанный сахаром или корицей . ^[76]
Крендель , мягкий	Немецкая и итальянская общины, США	Традиционные хлебобулочные изделия, характеризующиеся своей уникальной текстурой, напоминающей жевательный хлеб.
Сэндвич ^[77]	Различный	Закуска, обычно состоящая из двух или более ломтиков хлеба с одной или несколькими начинками между ними. Чайный сэндвич (Великобритания) — это сэндвич, у которого удалена корочка.
Слайдер	Соединенные Штаты	Закусочная версия бургера с разнообразными начинками.
штоллен	Германия	Фруктовый хлеб, похожий на лепешку, приготовленный из дрожжей, воды и муки и обычно с цедры добавлением в тесто засахаренные апельсиновые и цитрусовые корки, изюм и миндаль, а также различные специи, такие как кардамон и корица . Добавляются .

Сыр

Имя	Источник	Описание
Американский сыр	Соединенные Штаты	Плавленый сыр из США Американский сыр изначально был только белым, но теперь иногда его меняют на желтый цвет. Сегодня его обычно изготавливают из набора ингредиентов. ^[78] такие как молоко, сыворотка , молочный жир , концентрат молочного белка , концентрат сывороточного белка и соль.
Сыр ^[5]	Различный	Общий термин для разнообразной группы пищевых продуктов на основе молока. На фото тарелка сырного ассорти.
Сливочный сыр	Соединенные Штаты	Мягкий свежий сыр с мягким вкусом, приготовленный из молока и сливок.
Корбачикс	Орава, Словакия	Разновидность сыра.
сыр Оахака	Мексика	Полутвердый сыр.
В Обаце	Бавария	Сырный деликатес.
сыр пармезан	Италия	Твердый зернистый сыр, произведенный из коровьего молока выдержкой не менее 12 месяцев. Его прозвали королем сыров .
Плавленый сыр	Швейцария	Также называется «сырной едой»; пищевой продукт, изготовленный из обычного сыра, а иногда и других неферментированных молочных ингредиентов, а также эмульгаторов, дополнительной соли, пищевых красителей или сыворотки.
Струнный сыр	Соединенные Штаты	Небольшие порции моцареллы с низким содержанием влаги.

Чипсы/крипсы

Имя	Источник	Описание
Монстр	Япония	Разновидность небольших японских крекеров, приготовленных из клейкого риса и приправленных соевым соусом.
Банановые чипсы или Чифле	Перу , Эквадор и Таиланд	Обжаренные во фритюре и/или сушеные ломтики бананов/ подорожников . Они могут быть покрыты сахаром или медом и иметь сладкий вкус, а могут быть обжарены в масле и специях и иметь соленый и/или острый вкус. ^[79]
Бомбейский микс	Великобритания и Ирландия	Бомбейская смесь — это название, используемое в Великобритании и Ирландии для традиционной индийской закуски, известной как чивда , чевдо , бхусо (если она приготовлена без картофеля ), чевда или чивдо в Индии, или Чаначура в Одише и чаначур в Бенгалии . Он состоит из разнообразной смеси пряных сушеных ингредиентов, в которую могут входить жареная чечевица , арахис , из нутовой муки лапша , кукуруза , растительное масло , нут , рисовые хлопья , жареный лук и листья карри .
Злак ^[80]	Соединенные Штаты	Пища, приготовленная из обработанных зерен, которую часто едят холодной, обычно смешанную с молоком (например, коровьим молоком, соевым молоком , рисовым молоком , миндальным молоком ), соком, водой или йогуртом, сахаром и иногда фруктами , но ее можно есть в сухом виде.
Слойка с сыром	Соединенные Штаты	Закуска из воздушной кукурузы, покрытая смесью сыра или порошками со вкусом сыра. ^[81]
Кукурузные чипсы	Соединенные Штаты	Закуска из кукурузной муки, обжаренная в масле или запеченная. ^[81]
Кукурузные орехи ^[4]	Соединенные Штаты	Закуска из жареных или обжаренных во фритюре кукурузных зерен .
Крекерные орехи	Япония	Закуска, приготовленная из арахиса, покрытого тестом из пшеничной муки, а затем обжаренного или обжаренного во фритюре. ^[82]
Мультизлаковые закуски ^[83]	Соединенные Штаты	Чипсы из обжаренных зерен, например Sun Chips (на фото).
Мурукку	Индия	Закуска, приготовленная из рисовой и нутовой муки и обжаренная во фритюре.
Начос	Мексика	Жареные кукурузные лепешки, покрытые плавленым сыром чеддер, маринованным перцем халапеньо и другими начинками.
чипсы из лаваша	Соединенные Штаты	Лаваш нарезают ломтиками или чипсами, смазывают маслом, приправляют и запекают до хрустящей корочки.
Попкорн	Мексика	Закуска на основе различных кукурузных зерен , которые при нагревании расширяются и набухают.
Свиная шкурка ^[84]		{{{1}}} {{{1}}} Шкурка свиная, сырая или жареная
Картофельные чипсы ^[81]	Соединенные Штаты	Тонкий ломтик картофеля (или тонкий слой картофельной пасты), обжаренный во фритюре, запеченный или обжаренный на воздухе до хрустящей корочки.
Креветки/рыбные крекеры ^[85]	Индонезия	Обжаренная во фритюре закуска из крахмала и креветок или рыбы.
Крендель , твердый ^[86]	Германия	Изготовлено из теста, которому обычно придают форму узла и выпекают в твердом состоянии, чтобы выдержать длительный срок хранения. Pocky (Япония) — разновидность палочек-кренделей.
сев мамра	Индия	Смесь пряных сухих ингредиентов, таких как воздушный рис, пикантная лапша и арахис.
Закусочный микс	Соединенные Штаты	Относится к множеству типов закусок, продаваемых в супермаркетах, таких как Chex Mix (на фото).
Чипсы Тортилья ^[81]	Мексика	Дольки жареных кукурузных лепешек; возник в Мексике; впервые произведено в коммерческих целях в Лос-Анджелесе, Калифорния, США.

Крекеры/печенье

Имя	Источник	Описание
Крекер для животных	Англия	Небольшой крекер или печенье, испеченное в форме животного в , обычно животного, которое можно увидеть зоопарке . Самый распространенный сорт — светлый и слегка сладкий, но также производятся более темные и яркие матовые сорта со вкусом шоколада.
Чипсы из бублика	Соединенные Штаты	Небольшие кружочки, нарезанные из бубликов , которые представляют собой булочки с плотной, жевательной, рыхлой внутренней частью и хрустящей внешней поверхностью.
Вафли	Европа	Тесто из муки, яиц и других ингредиентов готовится в форме, формуется на огне и становится хрустящей при охлаждении. Печенье известно под разными названиями: баркильо (Испания), любовные письма (Гонконг) и куэ семпронг (Индонезия).
Крекеры с начинкой в центре	Япония	Это маленькое крекерное печенье с хрустящей корочкой и сладкой кремовой начинкой. Крекеры под брендом Hello Panda (Япония) были созданы в 1979 году. Другие варианты: Крекер Monaca (Южная Корея) изготавливается из рисовой муки с тыквенной начинкой. ^[87]
Крекеры ^[88]	Соединенные Штаты	Плоское сухое печенье, обычно приготовленное из муки, перед выпечкой возможно приправленное травами и специями. Крекеры часто называют питательным и удобным способом употребления основных продуктов питания или зерновых культур. В то время как печенье изготавливается из мягкого теста, в результате чего конечный продукт получается более крупным, мягким и коренастым, бисквит выпекается дважды с использованием более твердого теста. ^[89]
Крекеры Грэм	Соединенные Штаты	в Баунд-Бруке, штат Нью-Джерси Изобретён Сильвестром Грэмом . Оригинальный крекер из грубого помола был приготовлен из муки грубого помола , комбинации неотбеленной пшеничной муки тонкого помола с пшеничными отрубями и зародышами грубого помола , добавленными обратно для обеспечения питательности и вкуса.
Хардтак	Англия	Hardtack (иногда известный в просторечии как печенье для военных собак ) — это тип плотного печенья или крекера, который выдается в качестве продовольствия или пайка при отсутствии скоропортящихся продуктов. Его выпекают очень твердым, чтобы выдержать более длительный срок хранения, что может понадобиться во время чрезвычайных ситуаций, длительных путешествий или военных кампаний.
Торт-кольцо	Бруней и Сабах, Малайзия	Изготовлен из пшеничной и рисовой муки, пальмового сахара и мальтозы или меда.
Мальтозные крекеры	Гонконг	Популярное традиционное блюдо в Гонконге, состоящее из мальтозного сиропа, зажатого между двумя солеными крекерами.
Устричный крекер	Соединенные Штаты	Маленькие соленые крекеры, которые часто подают с рагу из устриц и супом из моллюсков , по вкусу напоминают соленые крекеры.
Рисовый крекер ^[90]^[91]	Восточная Азия	Это восточноазиатский крекер из рисовой муки типа «Сэнбэй» (Япония). Их жарят или запекают, часто надувают и/или смазывают соевым соусом или уксусом, чтобы создать гладкую текстуру.
Раск	ЮАР	Твёрдое сухое печенье или дважды испеченный хлеб, который иногда используют в качестве прорезывателя для младенцев. Известно, что сухарики «Ума», впервые произведенные Элизабет Энн Грейвенстейн в Восточной Капской провинции в 1939 году, хорошо сочетаются с теплыми напитками.
Содовый крекер	Соединенные Штаты	Тонкий, обычно квадратный крекер, приготовленный из белой муки, иногда дрожжей (хотя многие из них не содержат дрожжей) и пищевой соды, причем большинство разновидностей слегка посыпаны крупной солью. Также известен как соленый.
вафля	Западная Европа	Хрустящее, часто сладкое, очень тонкое, плоское, легкое печенье, родом из девятого века Западной Европы. ^[92] Некоторые популярные шоколадные закуски, такие как Kit Kat и Coffee Crisp , представляют собой вафли, покрытые внешним слоем шоколада.
Водный бисквит	Соединенные Штаты	Разновидность пикантных крекеров, тонких, твердых и ломких, которые обычно подают с сыром или вином. Первоначально производился в 19 веке как разновидность корабельного печенья и продолжал пользоваться популярностью в нескольких странах.

Мясная основа

Имя	Источник	Описание
Бекон		приготовленное Вяленое мясо, из свинины , бекон готовится из нескольких разных кусков мяса .
Билтонг	ЮАР	Вяленая говядина со специями, популярная закуска во время игр по регби.
сырые фрикадельки	Турция	{{{1}}} {{{1}}} Ближневосточное блюдо из сырых фрикаделек
Корн-дог	Соединенные Штаты	Хот-дог, нанизанный на палочку, обмакнутый в кукурузное тесто и обжаренный во фритюре. Обычно едят во время ярмарок.
Каракатица сушеная		{{{1}}} {{{1}}} Страницы продуктов морепродуктов
Сушеная рыба ^[93]		{{{1}}} {{{1}}} Рыба, консервированная путем сушки
сушеные Кальмары ^[94]		{{{1}}} {{{1}}} Кальмары, используемые в кулинарных целях.
Рыба, такая как жареная рыба ^[94]		{{{1}}} {{{1}}} Водные позвоночные, не несущие жабры
Хот-доги		{{{1}}} {{{1}}} Колбаска в булочке
вяленый ^[95]		{{{1}}} {{{1}}} Нежирное мясо, сушеное для предотвращения порчи.
Киббе найе		{{{1}}} {{{1}}} Половина левантийцев
Омлет		{{{1}}} {{{1}}} Блюдо из яиц
Устрицы ( консервированные ) ^[94]		{{{1}}} {{{1}}} Разнообразие семейств моллюсков
Сельдь маринованная ^[94]		{{{1}}} {{{1}}} Традиционный способ консервирования сельди
Маринованная сельдь		{{{1}}} {{{1}}} Блюдо из сырой сельди, маринованной в уксусе

Паста и лапша

Имя	Источник	Описание
Лапша быстрого приготовления ^[29]	Япония	Тип продукта, состоящего из лапши, продаваемой в предварительно приготовленных и высушенных блоках с ароматизатором и/или маслом-приправой. Блоки сушеной лапши предназначены для приготовления или замачивания в кипящей воде перед едой. Момофуку Андо из Nissin Foods , Япония, изобрел лапшу быстрого приготовления в 1958 году. ^[96] и чашечная лапша в 1971 году. Чашечная лапша предназначена для приготовления непосредственно в чашке.
макароны	Италия	На фото каватаппи с соусом песто .
Рамен	Япония	Японское блюдо из лапши, состоящее из пшеничной лапши в китайском стиле , подаваемой в мясном или (иногда) рыбном бульоне , часто приправленной соевым соусом или мисо , и с такими начинками, как нарезанная свинина , тясю , сушеные морские водоросли , нори , камабоко. , зеленый лук и иногда кукурузу .
Якисоба	Япония	Жареное блюдо из лапши соба из гречневой муки , которое часто используют в качестве закуски во время японских фестивалей.

Вставить продукты

Имя	Источник	Описание
Карри	Индия	Блюдо с соусом, приправленное специями, в основном ассоциирующееся с южноазиатской кухней. Ингредиенты включают кокосовые сливки или кокосовое молоко , молочные сливки или йогурт , пюре из бобовых , обжаренный измельченный лук или томатное пюре. На Индийском субконтиненте карри едят с роти или нааном в виде ложки. На фото: карри Mattae Paneer (томатный соус, горох и творог ) и дал (голубиный горох и овощи), а также мятное чатни . ^[97]
Хумус	Ливан	соус Ближневосточный , паста или пикантное блюдо, приготовленное из приготовленного пюре из нута, смешанного с тахини , лимонным соком и чесноком. На фото хумус с кедровыми орешками и оливковым маслом.
Суп быстрого приготовления ^[17]	Япония	Упакованный бульон для супа , который можно легко приготовить из сухих или пастообразных ингредиентов (например, мисо ) в супе, добавив горячую воду.
час	Греция ^[98]	Фруктовые заготовки, основным консервантом которых является сахар, а иногда и кислота, часто хранящиеся в стеклянных банках и используемые в качестве приправы или пасты.
Паста Таро	Чаошань, Китай	Паста из батата, или Орх Ни 潮式芋泥, — классический десерт Теочью . Обычно его подают теплым и украшают орехами гинкго и приготовленной на пару тыквой , а также (по желанию) небольшим количеством кокосового молока.
Тонгсуй	Лингнан, Китай	Тонгсуй 糖水, что дословно переводится как сладкий суп, готовят из измельченных ингредиентов, которыми могут быть орехи, семена или бобы. Супы очень вязкие, например , суп из черного кунжута , суп с арахисовой пастой и суп с миндальной пастой.
Йогурт ^[4]	Турция	Йогурт — очень порочная жидкость в исходном виде и при комнатной температуре. ^[99] Это продукт, полученный путем бактериальной ферментации молока. Терпкий вкус обусловлен молочной кислотой, вырабатываемой бактериями. На фото: греческий йогурт с медом .

См. также

Ссылки

^ «Съешьте это слово: крокеты» . www.jamesbeard.org . Проверено 15 марта 2018 г.
^ Jump up to: ^а ^б Бут 1990, с. 31.
^ Ксавьер Ромеро-Фриас , Жители Мальдивских островов, Исследование популярной культуры древнего океанского королевства , Барселона, 1999, ISBN 84-7254-801-5
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот Лусас (и др.) 2001, с. 6.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к Райнекциус 2005. с. 405
^ «История темпура» . Путеводитель Мишлен по Японии . Проверено 9 августа 2021 г.
^ Кумар, Правин. «Рецепт Alle Belle | Как приготовить Alle Belle | Потрясающая кухня» . Проверено 15 февраля 2021 г.
^ Бейкер, Люси. «Блинчики Харадзюку: 8 мест для вкусных угощений» . ByFood.com . Компания «Таблкросс Инкорпорейтед».
^ «Бельгийские вафли – рецепты и многое другое» . www.gaufresbelges.com . Проверено 15 марта 2018 г.
^ « Фиеста еды «Надан»» . Индус . 3 мая 2008 г. Архивировано из оригинала 6 мая 2008 г.
^ Киратипибул, Сувимон; Луангсакул, Нафатрапи (май 2012 г.). Справочник по технологии производства ферментированных продуктов питания и напитков на растительной основе (второе изд.). ЦРК Пресс. стр. 543–556. ISBN 9780429106798 . Проверено 14 февраля 2016 г.
^ Лусас (и др.) 2001, с. 479.
^ Биви, Джамила. «Кужалапам / Канноли из рисовой муки» . ЧинаЧатти . Проверено 11 января 2014 г.
^ «Все о Куэ Путеводитель» . Нёня Кулинария . Sevendine Pte Ltd. 27 марта 2020 г.
^ «Пирог на пару (Муши-пан)» . Всего одна кулинарная книга . 3 мая 2020 г.
^ Данлоп, Фуксия (05 февраля 2021 г.). «Отпразднуйте год Быка с «тортом» из редиса » . www.ft.com . Проверено 15 февраля 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Талл 2012, стр. 40–41.
^ https://www.history.com/topics/ancient-americas/history-of-chocolate
^ Jump up to: ^а ^б Далсасс, Диана (15 марта 1999 г.). Новая классика шоколада: более 100 ваших любимых рецептов теперь в шоколаде . WW Нортон и компания. п. 36 . Проверено 15 марта 2018 г. - из Интернет-архива. Шоколадный Ругелах.
^ Jump up to: ^а ^б «Сяньцао» . Редакционная группа Лесного лекарственного ботанического сада Шуанси в Тайбэе. Архивировано из оригинала 21 марта 2012 г. «Этот продукт готовят из воды и небольшого количества соли, а также можно добавить немного крахмальной суспензии для приготовления желе из травы. .Это освежающий напиток, который часто едят летом».
^ Армстронг, Уэйн П., Травяное желе (Mesona chinensis) , заархивировано из оригинала 19 февраля 2008 г. , получено 19 мая 2008 г.
^ Буш, Остин, Внутри теплицы , архивировано из оригинала 26 мая 2008 г. , получено 19 мая 2008 г.
^ Род, Элеонора Синклер; Сад трав, Хейл Кушман и Флинт, 1936 год.
^ Ли, Анлан. «Сладкие закуски из консервированных фруктов» . Светящиеся новости . Шанхайская объединенная медиагруппа . Проверено 20 июня 2017 г.
^ «Рецепты Rice Krispies Treats® — Rice Krispies®» . www.ricekrispies.com . Проверено 15 марта 2018 г.
^ "S'more - Определение" . Мерриам-Вебстер . Проверено 19 февраля 2013 г.
^ «Толстый и тонкий» . Новый государственный деятель. 29 октября 2001 г. Проверено 12 сентября 2010 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Ньютон, Джеймс (5 апреля 2012 г.). Марокканская кулинарная книга — Марокканская кухня . Спрингвудская эмедиа. ISBN 9781476075471 . Проверено 15 марта 2018 г. - через Google Книги.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Кролл 2006, с. 177 .
^ «Печенье – еда» . Проверено 15 марта 2018 г.
^ Бирн, Энн (28 ноября 2018 г.). Американское печенье . Случайный дом пингвинов. ISBN 9781623365455 .
^ Л., Байс. «Имбирные пряники против имбирных пряников: различия и что лучше?» . Кафе-пекарня Джули . Проверено 13 июня 2023 г.
^ Фонтинель, Эми. «Почему французские макароны такие дорогие?» . Вкус дома . Бренды для энтузиастов RDA . Проверено 4 мая 2023 г.
^ Печенье с арахисовым маслом (www.NewEnglandRecipes.org)
^ Бидл, Роберт. «Теперь откройте для себя 10 лучших американских брендов печенья всех времен» . Розничный продавец конфет . Интернет-новации . Проверено 1 февраля 2023 г.
^ Догерти, Риз. «Чизкейк: торт, пирог или пирог?» . Перископ . Карлайлская средняя школа . Проверено 28 марта 2018 г.
^ Нг, Джейсон. «Когда курица не курица? Когда это куриное печенье кампар (Гай Цзай Бенг鸡仔餅)» . Праздник мира . Проверено 9 марта 2013 г.
^ Чунг, Тим. «50 самых вкусных напитков мира» . CNN Трэвел . Компания Warner Bros Discovery. Кабельная новостная сеть . Проверено 7 апреля 2018 г.
^ Марк, Джошуа Дж. «Пиво в древнем мире» . Энциклопедия всемирной истории . Проверено 2 марта 2011 г.
^ Чунг, Лилиан (8 января 2019 г.). "Кофе" . Источник питания . Гарвардская школа общественного здравоохранения им. Т.Ч.Чана . Проверено 1 июля 2020 г.
^ Бэтчелор, Марлена. «Один из самых дорогих сортов кофе в мире очищается слонами» . Журнал генерального директора . Проверено 28 июня 2022 г.
^ Вайтекунас, Дайнюс (30 января 2023 г.). «14 лучших комбинаций газировки и алкоголя в рейтинге» . Ежедневное питание . 11787 Lantern Road # 201, Фишерс, Индиана 46038 . Проверено 30 января 2023 г.
^ Ху 2008, стр. 421.
^ Роберт Ситсема (14 июня 2005 г.). «Счастливые дни» . Деревенский голос.
^ «Маркировка мороженого: что все это значит?» . Международная ассоциация дистрибьюторов общественного питания . Архивировано из оригинала 14 мая 2008 года . Проверено 9 августа 2008 г.
^ «Ледяная глыба» . Словарь Энкарта . MSN Энкарта. Архивировано из оригинала 24 мая 2024 г. Проверено 30 декабря 2008 г.
^ «Skybomber 1,63 литра, 24 блока льда» . Продукты . Мороженое Dairy Bell. Архивировано из оригинала 6 июля 2011 г. Проверено 30 декабря 2008 г.
^ «Нестле Петерс Айси Поул» . Изделия из мороженого . Нестле Австралия . Проверено 8 октября 2010 г.
^ Jump up to: ^а ^б Слушая Америку, Стюарт Берг Флекснер [Саймон и Шустер: Нью-Йорк] 1982 (стр. 178)
^ «Рецепт кубинских тостонов» . Архивировано из оригинала 15 апреля 2013 года . Проверено 15 марта 2018 г.
^ Шлангенштейн, Мэри (10 июля 2018 г.). «Southwest Air перестанет подавать арахис» . БНН Блумберг . Проверено 14 февраля 2021 г.
^ Белтеа 2001, стр. 287.
^ Лусас (и др.) 2001, с. 447, 453, 458.
^ Брикли, Лия. «Что на завтрак? Английская фасоль и тост» . Продовольственная сеть . Уорнер Бразерс Дискавери . Проверено 1 марта 2014 г.
^ Карпентер, Мэйл. «В чем разница: Кростини против Брускетты» . Продовольственная сеть . Проверено 1 августа 2012 г.
^ «Пельмени, блюдо в списке дел» . СВЕТИТЬ . Проверено 15 февраля 2021 г.
^ Фреда (июнь 2021 г.). «Келевеле, пряная закуска из подорожника» . Мой подгоревший апельсин .
^ Манихот, Груша (19 апреля 2022 г.). « Пришло время: взгляд на сочную историю липкого риса с манго» . Образ жизни Азии . Проверено 19 апреля 2022 г.
^ «Рожак» . Корни . Совет национального наследия, Сингапур . Проверено 13 марта 2022 г.
^ Друц, Жан; Гайк, Ченг Ху (2015). Едим вместе: еда, пространство и идентичность в Малайзии и Сингапуре . Роуман и Литтлфилд. ISBN 978-1-4422-2740-8 .
^ Штайнер, Сабрина Лаппе. «Все о квашеной капусте» . Хенгстенберг Гмбх и Ко .
^ Вперёд, Жозефина (27 февраля 2017 г.). «Рецепт: фаршированный Тау Пок (слойка из сушеного творога - 豆卜) с соусом Рожак» . За пределами нормы . Проверено 27 февраля 2017 г. .
^ А. Лэнгфорд-Мацуи, Хелен (28 декабря 2021 г.). «Гид по еде в Сендае: что поесть в крупнейшем городе Тохоку» . Путеводитель по японской кухне . Проверено 16 марта 2022 г.
^ Эрвей, Кэти (10 июля 2019 г.). «Сян Доу Цзян» . Вкус . ООО «Пингвин Рэндом Хаус» . Проверено 10 июля 2019 г.
^ Лусас (и др.) 2001, с. 134
^ «Стэнли Мейсон, 84 года, плодовитый изобретатель» . Нью-Йорк Сан . Проверено 15 марта 2018 г.
^ «Программа Лемельсона-MIT» . web.mit.edu . Архивировано из оригинала 2 марта 2003 года . Проверено 15 марта 2018 г.
↑ Британская энциклопедия (2009) Бублик , получено 24 февраля 2009 года из Британской энциклопедии онлайн.
^ Трауб, Кортни (19 июля 2023 г.). «Французская булочка: краткая история популярного сладкого хлеба» . Париж разблокирован .
^ Jump up to: ^а ^б ^с Бут 1990, стр. 30.
^ Каори, С. (ноябрь 2021 г.). «Японские фруктовые сэндвичи: эволюция фруктового сандо (и где их попробовать в Токио)» . Путеводитель по японской кухне . Проверено 1 ноября 2021 г.
^ «Жареный хлеб» . Нажмите «Атлас» .
^ «Лаваш, приготовление, значение и внешний вид традиционного хлеба как выражение культуры в Армении, внесен в 2014 году (9.COM) в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества . Страна(ы): Армения» . сайт ЮНЕСКО.org . Проверено 16 марта 2016 г.
^ Мэй Рей, Куа (11 августа 2023 г.). «Булочка с заварным кремом за 1,50 доллара наполнена до краев в традиционной пекарне продовольственного центра People's Park» . Сингапурский гурман . Гуд Фуди Медиа Пте Лтд . Проверено 11 августа 2023 г.
^ Либерман, Алана (14 июня 2022 г.). «Какие закуски подавать с хумусом» . Ваш дом стал здоровым . Проверено 5 июля 2022 г.
^ «Рассыпчатая, но уютная Плюшка» . Русская жизнь . Мейн-стрит, 73, офис 402, Монтпилиер, VT 05602 . Проверено 6 марта 2022 г.
^ Бут 1990, с. 25.
^ Список ингредиентов Kraft Singles (оранжевый)
^ Пищевая промышленность, EPa. «Как приготовить сладкие и соленые банановые чипсы» . Архивировано из оригинала 28 декабря 2011 года . Проверено 16 мая 2012 г.
^ Лусас (и др.) 2001, с. 3.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Лусас (и др.) 2001, с. 481.
^ Ситцема, Роберт (27 января 2009 г.). «Странные закуски мира — ореховые крекеры» . Деревенский голос . Проверено 1 сентября 2016 г.
^ Лусас (и др.) 2001, с. 214.
^ Лусас (и др.) 2001, с. 5.
^ Лусас (и др.) 2001, стр. 432.
^ Лусас (и др.) 2001, стр. 371.
^ «Корейские закуски, которые стоит попробовать хотя бы раз» . Товарная почта Кореи . Проверено 2 июля 2021 г.
^ Лусас (и др.) 2001, с. 523
^ Водяной мост. «Английское печенье и печенье: в чем разница?» . ООО "Кондитерская фабрика "Уотербридж"" . Проверено 13 ноября 2019 г. .
^ Лусас (и др.) 2001, с. 120
^ Лусас (и др.) 2001, с. 458
^ Тифенбахер, Карл Ф. (2017). Технология вафель и вафель I: эксплуатационные аспекты . Академическая пресса. ISBN 9780128119723 .
^ Лусас (и др.) 2001, с. 421, 435
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Лусас (и др.) 2001, с. 435
^ Лусас (и др.) 2001, стр. 425-426.
^ «Умер изобретатель лапши быстрого приготовления» BBC News . 6 января 2007 г.
^ «Все, что вам нужно знать о Карри» . Любители изысканной кухни . 16 декабря 2022 г.
^ «Сладкая история джемов: от Древней Греции до наших дней» . Ченаб Гурман . 6 апреля 2023 г. Проверено 6 апреля 2023 г.
^ Мэннеринг, Эллиша Рейдер (2 апреля 2022 г.). «Йогурт — это жидкость или твердое вещество? (объяснение)» . Холодный провод . № 1101 1135 South Main Street Suite 215 Bowling Green, OH 43402 . Проверено 2 апреля 2022 г.

Библиография

Бут, Р. Гордон (редактор) (1990). Закусочная еда . Спрингер. ISBN 0442237456
Буртеа, О (2001). «Закуски из формовочных машин и экструдеров с высоким усилием сдвига» . В Лусасе РЭБ; Руни Л.В. (ред.). Переработка закусок . ЦРК Пресс. п. 287. ИСБН 1-56676-932-9 .
Кролл, Элизабет (2006). Новые потребители Китая: социальное развитие и внутренний спрос . Рутледж. ISBN 0203967054
Ху, Фрэнк (2008). Эпидемиология ожирения . Издательство Оксфордского университета. ISBN 0199718474
Лусас, Эдмунд В. Лусас; Руни, Ллойд В. (редакторы) (2001). Переработка закусок CRC Press. ISBN 1420012541
Райнексиус, Гэри (2005). Химия и технология ароматизаторов, второе издание . ЦРК Пресс. стр 405. ISBN 0203485343
Талл, Анита (2012). Пищевые технологии: Введение . Издательство Оксфордского университета. Страницы 40–41. ISBN 0198328192

[1] «Съешьте это слово: крокеты» . www.jamesbeard.org . Проверено 15 марта 2018 г.

[Booth-p31-2] Jump up to: ^а ^б Бут 1990, с. 31.

[3] Ксавьер Ромеро-Фриас , Жители Мальдивских островов, Исследование популярной культуры древнего океанского королевства , Барселона, 1999, ISBN 84-7254-801-5

[Lusas-p6-4] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот Лусас (и др.) 2001, с. 6.

[Flavor-5] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к Райнекциус 2005. с. 405

[6] «История темпура» . Путеводитель Мишлен по Японии . Проверено 9 августа 2021 г.

[7] Кумар, Правин. «Рецепт Alle Belle | Как приготовить Alle Belle | Потрясающая кухня» . Проверено 15 февраля 2021 г.

[8] Бейкер, Люси. «Блинчики Харадзюку: 8 мест для вкусных угощений» . ByFood.com . Компания «Таблкросс Инкорпорейтед».

[9] «Бельгийские вафли – рецепты и многое другое» . www.gaufresbelges.com . Проверено 15 марта 2018 г.

[10] « Фиеста еды «Надан»» . Индус . 3 мая 2008 г. Архивировано из оригинала 6 мая 2008 г.

[11] Киратипибул, Сувимон; Луангсакул, Нафатрапи (май 2012 г.). Справочник по технологии производства ферментированных продуктов питания и напитков на растительной основе (второе изд.). ЦРК Пресс. стр. 543–556. ISBN 9780429106798 . Проверено 14 февраля 2016 г.

[12] Лусас (и др.) 2001, с. 479.

[13] Биви, Джамила. «Кужалапам / Канноли из рисовой муки» . ЧинаЧатти . Проверено 11 января 2014 г.

[14] «Все о Куэ Путеводитель» . Нёня Кулинария . Sevendine Pte Ltd. 27 марта 2020 г.

[15] «Пирог на пару (Муши-пан)» . Всего одна кулинарная книга . 3 мая 2020 г.

[16] Данлоп, Фуксия (05 февраля 2021 г.). «Отпразднуйте год Быка с «тортом» из редиса » . www.ft.com . Проверено 15 февраля 2021 г.

[Tull-17] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Талл 2012, стр. 40–41.

[18] ttps://www.history.com/topics/ancient-americas/history-of-chocolate

[Dalsass-19] Jump up to: ^а ^б Далсасс, Диана (15 марта 1999 г.). Новая классика шоколада: более 100 ваших любимых рецептов теперь в шоколаде . WW Нортон и компания. п. 36 . Проверено 15 марта 2018 г. - из Интернет-архива. Шоколадный Ругелах.

[HNGT-20] Jump up to: ^а ^б «Сяньцао» . Редакционная группа Лесного лекарственного ботанического сада Шуанси в Тайбэе. Архивировано из оригинала 21 марта 2012 г. «Этот продукт готовят из воды и небольшого количества соли, а также можно добавить немного крахмальной суспензии для приготовления желе из травы. .Это освежающий напиток, который часто едят летом».

[21] Армстронг, Уэйн П., Травяное желе (Mesona chinensis) , заархивировано из оригинала 19 февраля 2008 г. , получено 19 мая 2008 г.

[22] Буш, Остин, Внутри теплицы , архивировано из оригинала 26 мая 2008 г. , получено 19 мая 2008 г.

[Rohde-23] Род, Элеонора Синклер; Сад трав, Хейл Кушман и Флинт, 1936 год.

[24] Ли, Анлан. «Сладкие закуски из консервированных фруктов» . Светящиеся новости . Шанхайская объединенная медиагруппа . Проверено 20 июня 2017 г.

[25] «Рецепты Rice Krispies Treats® — Rice Krispies®» . www.ricekrispies.com . Проверено 15 марта 2018 г.

[26] "S'more - Определение" . Мерриам-Вебстер . Проверено 19 февраля 2013 г.

[newstatesman.com-27] «Толстый и тонкий» . Новый государственный деятель. 29 октября 2001 г. Проверено 12 сентября 2010 г.

[Moroc_Cuisine-28] Jump up to: ^а ^б ^с Ньютон, Джеймс (5 апреля 2012 г.). Марокканская кулинарная книга — Марокканская кухня . Спрингвудская эмедиа. ISBN 9781476075471 . Проверено 15 марта 2018 г. - через Google Книги.

[Croll-29] Jump up to: ^а ^б ^с Кролл 2006, с. 177 .

[30] «Печенье – еда» . Проверено 15 марта 2018 г.

[31] Бирн, Энн (28 ноября 2018 г.). Американское печенье . Случайный дом пингвинов. ISBN 9781623365455 .

[32] Л., Байс. «Имбирные пряники против имбирных пряников: различия и что лучше?» . Кафе-пекарня Джули . Проверено 13 июня 2023 г.

[33] Фонтинель, Эми. «Почему французские макароны такие дорогие?» . Вкус дома . Бренды для энтузиастов RDA . Проверено 4 мая 2023 г.

[34] Печенье с арахисовым маслом (www.NewEnglandRecipes.org)

[35] Бидл, Роберт. «Теперь откройте для себя 10 лучших американских брендов печенья всех времен» . Розничный продавец конфет . Интернет-новации . Проверено 1 февраля 2023 г.

[36] Догерти, Риз. «Чизкейк: торт, пирог или пирог?» . Перископ . Карлайлская средняя школа . Проверено 28 марта 2018 г.

[37] Нг, Джейсон. «Когда курица не курица? Когда это куриное печенье кампар (Гай Цзай Бенг鸡仔餅)» . Праздник мира . Проверено 9 марта 2013 г.

[38] Чунг, Тим. «50 самых вкусных напитков мира» . CNN Трэвел . Компания Warner Bros Discovery. Кабельная новостная сеть . Проверено 7 апреля 2018 г.

[39] Марк, Джошуа Дж. «Пиво в древнем мире» . Энциклопедия всемирной истории . Проверено 2 марта 2011 г.

[40] Чунг, Лилиан (8 января 2019 г.). "Кофе" . Источник питания . Гарвардская школа общественного здравоохранения им. Т.Ч.Чана . Проверено 1 июля 2020 г.

[41] Бэтчелор, Марлена. «Один из самых дорогих сортов кофе в мире очищается слонами» . Журнал генерального директора . Проверено 28 июня 2022 г.

[42] Вайтекунас, Дайнюс (30 января 2023 г.). «14 лучших комбинаций газировки и алкоголя в рейтинге» . Ежедневное питание . 11787 Lantern Road # 201, Фишерс, Индиана 46038 . Проверено 30 января 2023 г.

[43] Ху 2008, стр. 421.

[44] Роберт Ситсема (14 июня 2005 г.). «Счастливые дни» . Деревенский голос.

[45] «Маркировка мороженого: что все это значит?» . Международная ассоциация дистрибьюторов общественного питания . Архивировано из оригинала 14 мая 2008 года . Проверено 9 августа 2008 г.

[46] «Ледяная глыба» . Словарь Энкарта . MSN Энкарта. Архивировано из оригинала 24 мая 2024 г. Проверено 30 декабря 2008 г.

[47] «Skybomber 1,63 литра, 24 блока льда» . Продукты . Мороженое Dairy Bell. Архивировано из оригинала 6 июля 2011 г. Проверено 30 декабря 2008 г.

[48] «Нестле Петерс Айси Поул» . Изделия из мороженого . Нестле Австралия . Проверено 8 октября 2010 г.

[Stuart-49] Jump up to: ^а ^б Слушая Америку, Стюарт Берг Флекснер [Саймон и Шустер: Нью-Йорк] 1982 (стр. 178)

[Cuban_Tostones_recipe-50] «Рецепт кубинских тостонов» . Архивировано из оригинала 15 апреля 2013 года . Проверено 15 марта 2018 г.

[51] Шлангенштейн, Мэри (10 июля 2018 г.). «Southwest Air перестанет подавать арахис» . БНН Блумберг . Проверено 14 февраля 2021 г.

[SFP-52] Белтеа 2001, стр. 287.

[53] Лусас (и др.) 2001, с. 447, 453, 458.

[54] Брикли, Лия. «Что на завтрак? Английская фасоль и тост» . Продовольственная сеть . Уорнер Бразерс Дискавери . Проверено 1 марта 2014 г.

[55] Карпентер, Мэйл. «В чем разница: Кростини против Брускетты» . Продовольственная сеть . Проверено 1 августа 2012 г.

[56] «Пельмени, блюдо в списке дел» . СВЕТИТЬ . Проверено 15 февраля 2021 г.

[57] Фреда (июнь 2021 г.). «Келевеле, пряная закуска из подорожника» . Мой подгоревший апельсин .

[58] Манихот, Груша (19 апреля 2022 г.). « Пришло время: взгляд на сочную историю липкого риса с манго» . Образ жизни Азии . Проверено 19 апреля 2022 г.

[59] «Рожак» . Корни . Совет национального наследия, Сингапур . Проверено 13 марта 2022 г.

[60] Друц, Жан; Гайк, Ченг Ху (2015). Едим вместе: еда, пространство и идентичность в Малайзии и Сингапуре . Роуман и Литтлфилд. ISBN 978-1-4422-2740-8 .

[61] Штайнер, Сабрина Лаппе. «Все о квашеной капусте» . Хенгстенберг Гмбх и Ко .

[62] Вперёд, Жозефина (27 февраля 2017 г.). «Рецепт: фаршированный Тау Пок (слойка из сушеного творога - 豆卜) с соусом Рожак» . За пределами нормы . Проверено 27 февраля 2017 г. .

[63] А. Лэнгфорд-Мацуи, Хелен (28 декабря 2021 г.). «Гид по еде в Сендае: что поесть в крупнейшем городе Тохоку» . Путеводитель по японской кухне . Проверено 16 марта 2022 г.

[64] Эрвей, Кэти (10 июля 2019 г.). «Сян Доу Цзян» . Вкус . ООО «Пингвин Рэндом Хаус» . Проверено 10 июля 2019 г.

[65] Лусас (и др.) 2001, с. 134

[66] «Стэнли Мейсон, 84 года, плодовитый изобретатель» . Нью-Йорк Сан . Проверено 15 марта 2018 г.

[67] «Программа Лемельсона-MIT» . web.mit.edu . Архивировано из оригинала 2 марта 2003 года . Проверено 15 марта 2018 г.

[68] Британская энциклопедия (2009) Бублик , получено 24 февраля 2009 года из Британской энциклопедии онлайн.

[69] Трауб, Кортни (19 июля 2023 г.). «Французская булочка: краткая история популярного сладкого хлеба» . Париж разблокирован .

[Booth-p30-70] Jump up to: ^а ^б ^с Бут 1990, стр. 30.

[71] Каори, С. (ноябрь 2021 г.). «Японские фруктовые сэндвичи: эволюция фруктового сандо (и где их попробовать в Токио)» . Путеводитель по японской кухне . Проверено 1 ноября 2021 г.

[72] «Жареный хлеб» . Нажмите «Атлас» .

[unesco-73] «Лаваш, приготовление, значение и внешний вид традиционного хлеба как выражение культуры в Армении, внесен в 2014 году (9.COM) в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества . Страна(ы): Армения» . сайт ЮНЕСКО.org . Проверено 16 марта 2016 г.

[74] Мэй Рей, Куа (11 августа 2023 г.). «Булочка с заварным кремом за 1,50 доллара наполнена до краев в традиционной пекарне продовольственного центра People's Park» . Сингапурский гурман . Гуд Фуди Медиа Пте Лтд . Проверено 11 августа 2023 г.

[75] Либерман, Алана (14 июня 2022 г.). «Какие закуски подавать с хумусом» . Ваш дом стал здоровым . Проверено 5 июля 2022 г.

[76] «Рассыпчатая, но уютная Плюшка» . Русская жизнь . Мейн-стрит, 73, офис 402, Монтпилиер, VT 05602 . Проверено 6 марта 2022 г.

[Booth-77] Бут 1990, с. 25.

[Kraft_Singles-78] Список ингредиентов Kraft Singles (оранжевый)

[79] Пищевая промышленность, EPa. «Как приготовить сладкие и соленые банановые чипсы» . Архивировано из оригинала 28 декабря 2011 года . Проверено 16 мая 2012 г.

[80] Лусас (и др.) 2001, с. 3.

[Lusas-p481-81] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Лусас (и др.) 2001, с. 481.

[82] Ситцема, Роберт (27 января 2009 г.). «Странные закуски мира — ореховые крекеры» . Деревенский голос . Проверено 1 сентября 2016 г.

[83] Лусас (и др.) 2001, с. 214.

[Lusas-p5-84] Лусас (и др.) 2001, с. 5.

[85] Лусас (и др.) 2001, стр. 432.

[86] Лусас (и др.) 2001, стр. 371.

[87] «Корейские закуски, которые стоит попробовать хотя бы раз» . Товарная почта Кореи . Проверено 2 июля 2021 г.

[88] Лусас (и др.) 2001, с. 523

[89] Водяной мост. «Английское печенье и печенье: в чем разница?» . ООО "Кондитерская фабрика "Уотербридж"" . Проверено 13 ноября 2019 г. .

[90] Лусас (и др.) 2001, с. 120

[91] Лусас (и др.) 2001, с. 458

[92] Тифенбахер, Карл Ф. (2017). Технология вафель и вафель I: эксплуатационные аспекты . Академическая пресса. ISBN 9780128119723 .

[93] Лусас (и др.) 2001, с. 421, 435

[Lusas-p435-94] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Лусас (и др.) 2001, с. 435

[95] Лусас (и др.) 2001, стр. 425-426.

[96] «Умер изобретатель лапши быстрого приготовления» BBC News . 6 января 2007 г.

[97] «Все, что вам нужно знать о Карри» . Любители изысканной кухни . 16 декабря 2022 г.

[98] «Сладкая история джемов: от Древней Греции до наших дней» . Ченаб Гурман . 6 апреля 2023 г. Проверено 6 апреля 2023 г.

[99] Мэннеринг, Эллиша Рейдер (2 апреля 2022 г.). «Йогурт — это жидкость или твердое вещество? (объяснение)» . Холодный провод . № 1101 1135 South Main Street Suite 215 Bowling Green, OH 43402 . Проверено 2 апреля 2022 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

[21]

[22]

[23]

[24]

[25]

[26]

[27]

[28]

[29]

[30]

[31]

[32]

[33]

[34]

[35]

[36]

[37]

[38]

[39]

[40]

[41]

[42]

[43]

[44]

[45]

[46]

[47]

[48]

[49]

[50]

[51]

[52]

[53]

[54]

[55]

[56]

[57]

[58]

[59]

[60]

[61]

[62]

[63]

[64]

[65]

[66]

[67]

[68]

[69]

[70]

[71]

[72]

[73]

[74]

[75]

[76]

[77]

[78]

[79]

[80]

[81]

[82]

[83]

[84]

[85]

[86]

[87]

[88]

[89]

[90]

[91]

[92]

[93]

[94]

[95]

[96]

[97]

[98]

[99]

v т и Чипсы и чипсы
Topics	Apple chip Banana chip Bean chip Carrot chip Corn chip Kale chip Kripik Pita chip Potato chip Tapioca chip Tortilla chip Vegetable chip
See also	Chips and dip List of potato chip brands List of snack foods
Food portal