| Бал Митай |  | Молоко, сахарные шарики | Разновидность барфи , сладкого кондитерского изделия из Индийского субконтинента . Обычный барфи готовится из сгущенного молока и сахара , приготовленного до застывания. Многие разновидности барфи включают бесан барфи (приготовленный из нутовой муки ), кааджу барфи (приготовленный из кешью ) и фиста барфи (приготовленный из молотых фисташек ). Название происходит от персидского слова barf , что означает «снег», поскольку барфи по внешнему виду похож на лед / снег , поэтому его подают холодным. [3] |
| Действие |  | Мороженое , молоко | Популярный летний напиток в Пакистане , Индии , Бангладеш , Шри-Ланке , Мьянме и на Ближнем Востоке . Его часто можно купить в ресторанах и пляжных киосках. [3] |
| Карачи Халва |  | Кукуруза, молоко | Кондитерское изделие, похожее на рахат-лукум . [3] |
| Калаканд |  | Молочный сахар | |
| Лаборатория-и-Ширин |  | | Традиционный пакистанский , похожий на заварной крем десерт . Его часто подают в месяц Рамадан или в дни Ид . Его подают с вермишелью , сливками, желе, свежими и сухофруктами. |
| ладду |  | | [3] |
| Фирни /Хир |  | Десерт на основе молока и рисовой муки. | |
| Гулаб Джаман |  | Молоко , хойя , шафран | Это твердая молочная сладость или разновидность митай, приготовленная в основном из сухого молока, традиционно хойя . также официально объявило его национальным десертом Пакистана Правительство Пакистана . [4] |
| Севиян |  | | |
| Шахи Тукра |  | Молоко, сахар, специи, кардамон, шафран | |
| Sheer Khurma |  | Вермишель , молоко , финики , кешью , кардамон , сливочное масло. | |
| Шиканджабин (Шиканджви) |  | | |
| Сохан Халва |  | Кукурузная мука , топленое масло , сухофрукты | |
| Сохан Папди/Патиса |  | Безан | Барфи |
| Алкоголь Суджи |  | Манная крупа , молоко, топленое масло | |
| Гоночная метелка |  | Творог | Изготовлены из творожных шариков (также известных как ченна/панир), пропитанных сгущенным, подслащенным и ароматизированным молоком. |
