Список блюд из клубники
Это список блюд, продуктов и напитков из клубники используется , в которых клубника в качестве основного ингредиента. В некоторых десертах клубника используется в качестве основного ингредиента, а клубника также используется в качестве начинки для некоторых блюд, таких как французские тосты, вафли и выпечка.
Блюда из клубники
[ редактировать ]| Изображение | Имя | Связанные регионы | Описание |
|---|---|---|---|
| Бубу Любу | Мексика | Популярная торговая марка конфет из Мексики с клубнично-зефирной начинкой и шоколадной глазурью. Его производит компания Barcel (под контролем компании Bimbo ). | |
 | Клубника в шоколаде | Клубника в шоколаде [1] | |
 | Итонский беспорядок | Англия | Традиционный английский десерт, состоящий из смеси клубники или бананов, кусочков безе и сливок , который традиционно подают на Итонского колледжа против ежегодной игре в крикет учеников школы Харроу. |
 | Клубника | Франция | Классический французский торт из клубники, генуаз и сливок. [2] [3] Слово «fraise» в переводе с французского означает «клубника». [3] |
 | Павлова | Австралия/Новая Зеландия | Торт, традиционно украшенный взбитыми сливками и свежими мягкими фруктами , такими как киви, маракуйя и клубника. [4] |
 | Клубничный торт | Торт, в котором клубника является основным ингредиентом. | |
 | Клубничный чизкейк | Чизкейк с клубникой, который можно использовать в качестве начинки и/или включать в сам торт. | |
 | Клубничное наслаждение | Соединенные Штаты | Десертный салат, распространенный в Соединенных Штатах, особенно на юге и в сельских районах Миннесоты . |
 | Клубничное мороженое | Датируется как минимум 1813 годом в США. | Вкус мороженого с клубничным или клубничным вкусом. |
 | Клубничное варенье | Состоит в основном из клубники, сахара и/или кукурузного сиропа. дополнительный пектин Иногда добавляют . Его часто консервируют или запечатывают для длительного хранения. | |
 | клубника Идеальная | Парфе с клубникой | |
 | Клубничный пирог | Состоит из клубники, сахара, корочки пирога и иногда желатина . Обычно около 70% веса пирога может составлять клубника. Его часто подают со взбитыми сливками , а иногда и с мороженым . [5] | |
 | Клубничный пирог с ревенем | Терпкий и сладкий [6] пирог с начинкой из клубники и ревеня . | |
 | Клубничное ризотто | Италия | Ризотто . с клубникой |
 | Клубничное песочное печенье | Англия, 1588 г. (первый печатный рецепт) [7] | Песочные коржи разрезаются, а дно покрывается слоем клубники, сока и взбитых сливок. |
 | Клубничное мороженое | Фруктовое мороженое с клубникой в качестве основного ингредиента | |
 | Клубничный тарт | Пирог, в котором клубника является основным ингредиентом. | |
 | утром | Китай | Традиционная китайская закуска из цукатов . Некоторые версии готовятся с использованием засахаренной клубники. |
Напитки
[ редактировать ]| Изображение | Имя | Связанные регионы | Описание |
|---|---|---|---|
| Бладхаунд (коктейль) | Ярко-красный клубничный коктейль из джина , вермута и клубничного соуса. | ||
 | Фриули | Бельгия | Клубничное бельгийское фруктовое пиво, произведенное на крафтовой пивоварне недалеко от Гента, Бельгия. |
 | Клубничный дайкири | Распространенный вариант дайкири, приготовленный с клубничным соком или сиропом. | |
 | Клубничный сок | Сок из клубники; можно употреблять в виде напитка или использовать в качестве ингредиента в напитках и продуктах питания. | |
 | Клубничный ликер | Ликер, приготовленный из клубники в качестве основного ингредиента. | |
| XUXU | Германия | Ликер, произведенный в Германии, аромат которого черпается из плодов клубники. Также имеется небольшое количество сока лайма. |
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]
На Wikimedia Commons есть СМИ, посвященные клубнике как еде .
В Wikibooks есть книга на тему: Поваренная книга: Клубника.
- ^ Граусман, Р. (1988). Дома с французской классикой . Паб Уоркман. п. 340 . ISBN 978-0-89480-633-9 . Проверено 1 ноября 2015 г.
- ^ Бойл, Т. (2015). Ароматно: 150 неотразимых десертов с любимыми вкусами всех времен . Хоутон Миффлин Харкорт. п. 102. ИСБН 978-1-118-52355-1 . Проверено 1 ноября 2015 г.
- ^ Перейти обратно: а б Гринспен, Д. (2014). Выпечка Chez Moi: рецепты из моего парижского дома в ваш дом в любом месте . Хоутон Миффлин Харкорт. п. 103. ИСБН 978-0-547-70832-4 . Проверено 1 ноября 2015 г.
- ^ «Содержит начинку Павлова» . На сайте MamasKitchen.com. Архивировано из оригинала 5 декабря 2010 г. Проверено 16 ноября 2010 г.
- ^ «Клубничный пирог II» . Все рецепты . Проверено 1 ноября 2015 г.
- ^ Энциклопедия садоводства Time-Life: овощи и фрукты , Книги Time-Life.
- ^ «Клубничное песочное печенье сквозь годы» . Дрисколл . Проверено 1 ноября 2015 г.
