Список фаршированных блюд

Это список фаршированных блюд , включающий блюда и продукты, приготовленные с различными начинками и начинками . Некоторые блюда на самом деле не фаршированные; добавленные ингредиенты просто распределяются поверх основного продукта, поскольку невозможно нафаршировать устрицы, мидии или пиццу.

Общие фаршированные блюда

А-гей
Спринг-ролл
Чатти патири
Чаудин - мясное блюдо из южной Луизианы. Это вариант, похожий на колбасу, приготовленный из таких ингредиентов, как специи, свинина, рис и овощи, которые зашивают в свиной желудок, а затем готовят. ^[1]^[2] Блюдо иногда коптят .
Курица по-киевски
Чили в Ногаде
Синий шнур
Фаршированное яйцо
Долма — семейство фаршированных овощных блюд, распространенных на Ближнем Востоке и прилегающих регионах, включая Балканы , Кавказ , Россию и Среднюю Азию . Обычные овощи для фарширования включают помидоры , перец , лук , кабачки , баклажаны и чеснок . Долму также можно завернуть, например, в виноградные или капустные листья (и, таким образом, не начинять строго). Начинка может включать или не включать мясо.
Дорма — вариант долмы, популярный в Западной Бенгалии и Бангладеш , в котором потол фарширован рыбой.
Drob
Эгга
Эмпанада
инжир
Галантин
Гапама
Голубцы
Круглолицый
Гуаниме
Геран-мари
Хаггис
Халлака
Хельзель
Хотток
Имам потерял сознание
Джалангкоте
халапеньо поппер
Ямайская котлета
Каб йоб ( хмонгский термин, обозначающий блюдо, известное на английском языке как Egg Roll )
Качори
Калицуния
Караджорджский стейк
Карниярик
ешь то, что ты сказал
Киббе
Кибинай
Книш
Коса махши
кочаны капусты
Ладера - иногда фаршированная
Лехона
Лемпер
Ллапингачо
Куриный пансох
Маршалу
Мирчи Бада
Мюцвер
Муртабак
Накатамал
Онигири
фаршированный картофель
Вставить
Пастель
Торты
Щецинский паштет
Pirozhki
Platanos rellenos – типичное блюдо побережья Веракрус , состоит из подорожника, фаршированного мясом и приправами и обжаренного. ^[3]
Карманный сэндвич
Порчетта
Рисовая куколка
Кистиби
Вопрос
Фаршированные баклажаны
котлета
Рулады
Саджи
Сакху, тогда мы
Самге-тан

булочки в азиатском стиле

Пельмени
Баоцзы
- Список баоцзы
Бакпиа паток
Булочка с говядиной
Ананасовая булочка с маслом
Ча сиу бао
Коктейльная булочка
Чжинпанг - приготовленная на пару булочка, обычно начиненная пастой из красной фасоли с кусочками сломанной фасоли и бобовой шелухой.
- Прыжки
Никуман
Булочка с арахисовым маслом
Горячая мамочка
Сяолунбао

Десерты и сладости

Пельмени

Пьероги

Блюда из рыбы и морепродуктов

Краппит-хейд – традиционное шотландское рыбное блюдо, состоящее из отварной рыбной головы , фаршированной овсом, салом и печенью.
Фаршированные моллюски
Лаванги (еда) – азербайджанское блюдо, состоящее из рыбы или курицы, фаршированной грецкими орехами , луком и различными приправами и запеченной в духовке. ^[4]^[5]
Лобстер Термидор
Фаршированные мидии
Фаршированные кальмары

Лепешки

Ребенок
Фаршированная паратха . Паратха — это пресная лепешка, которую иногда начиняют различными ингредиентами.
- Алу паратха – пресное тесто с начинкой из пряной смеси картофельного пюре.
- Гобхи паратха – фаршированная ароматной цветной капустой и овощами.

Жареное тесто и оладьи

Алу пирог
Аранчини
Барбажуан
Бичак
Кариманьола
Чебуреки
фаршированный перец чили
Голень
Слойки карри
такито
Самоса
Сгабео
Соруллос – иногда с начинкой из сыра. ^[6]

Хлеб и выпечка

Некоторые виды выпечки имеют различные виды начинок.

Обертывания

Голубец
- Голишкес
Сырный рулет
Рулет из куриного филе
Дьяволы на конях
Яичный рулет
Котлета с колбасой
Средний ролл
Нго хианг (также известный как хе гернг или лор бак)
Пепперони ролл
Рулет с креветками – бутерброд, а не фаршированный продукт.
Ролл с рисовой лапшой
Маленькая колбаса в большой колбасе
Спринг-ролл — большое разнообразие рулетов с начинкой или дим-самов, встречающихся в Восточной и кухне Юго-Восточной Азии .
Сарма (также называемая «фаршированные виноградные листья» или «фаршированные виноградные листья»)
Жареная говядина с листьями лолота

Дичь, птица, субпродукты

Блинчики и блины

Пирожные из крахмального теста

Сэндвичи

Колбаски

Фаршированные макароны

Некоторые сорта макарон и блюда начиняют различными начинками.

Фаршированные пиццы

Пироги

Фаршированные овощи

Бадрижани
Папукаки из баклажанов
Макдус
Фаршированный перец
Сон – традиционные корейские блюда , которые готовятся путем приготовления на пару овощей, таких как кабачки , огурцы , баклажаны или капуста Напа , фаршированных различными ингредиентами.
Шейх аль-махши – кабачки, фаршированные фаршем из баранины и кедровыми орешками в йогуртовом соусе.
Фаршированный артишок
Голубцы
Фаршированный огурец
Соган-долма – в переводе с турецкого означает «фаршированный лук».
Фаршированные баклажаны
Фаршированные тыквы
Фаршированные помидоры
Фаршированные грибы
Фаршированный перец
Фаршированный щавель

Фаршированные фрукты

Турецкие фаршированные блюда

См. также

Кордон блю (блюдо) - блюдо из мяса, обернутого сыром (или с сырной начинкой), затем панированное и обжаренное на сковороде или во фритюре.
Оладьи - название, применяемое к широкому спектру жареных блюд, обычно состоящих из части теста или панировки, наполненной различными ингредиентами.
Список рулетов
Пирог - запеченное блюдо, которое обычно состоит из оболочки из слоеного теста, которая покрывает или полностью содержит начинку из различных сладких или соленых ингредиентов.
- Мясной пирог
- Список пирогов, тартов и фланов
- Пироги (Категория)
- Пикантные пироги (Категория)
Рулет - блюдо из рулета из мяса или теста с начинкой.
Темпура – японское блюдо из морепродуктов или овощей, взбитых и обжаренных во фритюре.

Ссылки

^ Роэн, С.; Эдж, Джей Ти; Браун, А. (2015). Поваренная книга сообщества Southern Foodways Alliance . Публикация Фонда друзей. Издательство Университета Джорджии. п. 148. ИСБН 978-0-8203-4858-2 .
^ Гутьеррес, CP (2012). Каджун Фудвэйз Университетское издательство Миссисипи. п. 61. ИСБН 978-1-60473-602-1 .
^ Дайана Кеннеди (20 октября 2013 г.). Моя Мексика: кулинарная одиссея с рецептами . Издательство Техасского университета. стр. 249–. ISBN 978-0-292-74840-8 .
^ Геркулес, Оля (18 июня 2015 г.). «Вкус дома: вкусы и рецепты из Азербайджана | Кулинарная резиденция» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 10 января 2019 г.
^ Министерство культуры и туризма Азербайджанской Республики (2013 г.). Керимли Т; Керимов Э; Рамазанова А (ред.). Азербайджанская кухня (Сборник рецептов азербайджанских блюд, закусок и напитков) (PDF) . Баку: Типография «ИНДИГО». стр. 47–48. ISBN 978-9952-486-00-1 . Архивировано из оригинала (PDF) 9 октября 2017 г. Проверено 10 января 2019 г.
^ Альбала, К. (2016). За столом: Еда и семья во всем мире: Еда и семья во всем мире . АВС-КЛИО. п. 234. ИСБН 978-1-61069-738-5 .
^ Вайтрович, Бет (28 октября 2016 г.). «Набивать или не набивать: это вопрос индейки на День Благодарения» . Расширение Мичиганского государственного университета . Проверено 4 марта 2017 г.

Внешние ссылки

СМИ, связанные с едой с начинкой, на Викискладе?

[1] Роэн, С.; Эдж, Джей Ти; Браун, А. (2015). Поваренная книга сообщества Southern Foodways Alliance . Публикация Фонда друзей. Издательство Университета Джорджии. п. 148. ИСБН 978-0-8203-4858-2 .

[2] Гутьеррес, CP (2012). Каджун Фудвэйз Университетское издательство Миссисипи. п. 61. ИСБН 978-1-60473-602-1 .

[Kennedy2013-3] Дайана Кеннеди (20 октября 2013 г.). Моя Мексика: кулинарная одиссея с рецептами . Издательство Техасского университета. стр. 249–. ISBN 978-0-292-74840-8 .

[4] Геркулес, Оля (18 июня 2015 г.). «Вкус дома: вкусы и рецепты из Азербайджана | Кулинарная резиденция» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 10 января 2019 г.

[:0-5] Министерство культуры и туризма Азербайджанской Республики (2013 г.). Керимли Т; Керимов Э; Рамазанова А (ред.). Азербайджанская кухня (Сборник рецептов азербайджанских блюд, закусок и напитков) (PDF) . Баку: Типография «ИНДИГО». стр. 47–48. ISBN 978-9952-486-00-1 . Архивировано из оригинала (PDF) 9 октября 2017 г. Проверено 10 января 2019 г.

[6] Альбала, К. (2016). За столом: Еда и семья во всем мире: Еда и семья во всем мире . АВС-КЛИО. п. 234. ИСБН 978-1-61069-738-5 .

[7] Вайтрович, Бет (28 октября 2016 г.). «Набивать или не набивать: это вопрос индейки на День Благодарения» . Расширение Мичиганского государственного университета . Проверено 4 марта 2017 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]