Целый чучело верблюда
Целый фаршированный верблюд или Камаламбакиккен — это сатирическое фольклорное блюдо, состоящее из верблюда, начиненного овцой , которые или ягненком , в свою очередь, фаршируются другими ингредиентами. [ 1 ]
Упоминание об этом рецепте есть в комедийном романе « Я служил королю Англии» . [ 2 ] впервые опубликовано в 1971 году чешским писателем Богумилом Грабалом как традиционное эфиопское приготовленное для визита в Прагу императора блюдо , Хайле Селассие . В романе Музыка воды» « Т. Корагессана Бойля содержится рецепт верблюда, фаршированного финиками, яйцами ржанки, карпа, приправленных дроф и овцы, запеченных в течение двух дней на раскаленных углях в траншее. [ 3 ]
Обновлённые версии компакт-диска Pink Floyd альбома Atom Heart Mother содержат карточку «Советы для завтрака». На одной стороне изображен рецепт «Традиционного свадебного пира бедуинов», в котором подробно описывается начинка курицы внутри ягненка, которую фаршируют внутри козла, а затем фаршируют внутри верблюда и готовят на огне. [ 4 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Датч, Дженнифер Рэйчел. «Не только для смеха: пародийные рецепты в четырех кулинарных книгах сообщества». Западный фольклор 77, вып. 3/4 (2018): 249–76. JSTOR 26864126. )
- ^ Грабал, Брохумил. Я СЛУЖИЛ КОРОЛЮ АНГЛИИ . Пикадор, 1990, стр. 108–114. ISBN 0330308769
- ^ «Литературный обзор Konundrum Engine — интервью TC Boyle» . Lit.konundrum.com. Архивировано из оригинала 5 февраля 2010 г. Проверено 25 февраля 2010 г.
- ^ «Мать Атомного Сердца Pink Floyd» . Пинк Флойд Онлайн. Архивировано из оригинала 9 марта 2010 г. Проверено 25 февраля 2010 г.