Список сэндвичей

Это список известных бутербродов .

Сэндвичи — распространенный вид обеда, который часто едят в составе упакованного ланча . Существует множество видов сэндвичей, приготовленных из самых разных ингредиентов. Сэндвич назван честь в Джона Монтегю, графа Сэндвича , британского государственного деятеля. Сэндвичи также могут иметь заметное культурное влияние.

Основные виды сэндвичей включают в себя:

Два ломтика хлеба с другими ингредиентами между ними
Две половинки багета или рулета с другими ингредиентами между ними
с героем, сэндвичем или подводной лодкой Сэндвич
Открытый сэндвич
Карманный сэндвич

Сэндвич-печенье и сэндвичи с мороженым обычно не считаются сэндвичами в смысле хлебосодержащего продукта питания, а называются по аналогии.

Сэндвичи

Имя	Источник	Описание
Американская субмарина	Соединенные Штаты	Традиционно на булочке хлеба используется нарезанная грудка индейки, ветчина, ростбиф, американский, швейцарский сыр или сыр Проволоне, нарезанный или тертый салат, помидоры и зеленый перец.
антипасто	Италия
Бекон	Великобритания	Часто едят с кетчупом или коричневым соусом .
Бекон, яйцо и сыр	Соединенные Штаты	Сэндвич на завтрак , обычно с жареным яйцом или омлетом.
Тост с бубликом	Израиль	Прессованный, поджаренный бублик с начинкой из овощей и сыра, приготовленный на гриле на тостере для сэндвичей или прессе для панини .
Запеченная фасоль	США ( Бостона район )	Консервированная печеная фасоль на белом или черном хлебе, иногда с маслом.
Хлеб ^[1]	Вьетнам	Начинка обычно мясная, но может содержать широкий спектр продуктов, включая сардины , тофу , паштет или яйца. Подается на воздушном багете с маринованной морковью и редисом дайкон, кинзой и перцем халапеньо.
Барбекю ^[2]^[3]^[4]	Соединенные Штаты ( Техас , Теннесси , Северная Каролина , Алабама , Канзас , Миссури , Миссисипи , Аризона , Юта , Невада , Колорадо и Луизиана )	Подается на булочке с нарезанным, нарезанным или тертым мясом ( обычно тушеная свинина , говядина или курица), а иногда и с салатом из капусты .
Баррос Харпа	Чили	Ветчина и сыр, обычно мантекосо , похожий на фермерский сыр .
Баррос Луко	Чили	Говядина (обычно тонко нарезанный стейк) и сыр.
Бауру	Бразилия	Плавленый сыр, ростбиф , помидоры и маринованные огурцы в выдолбленной французской булочке .
Говядина на неделе	Соединенные Штаты ( Буффало, Нью-Йорк )	Ростбиф на рулете Куммельвек , часто с хреном .
Бейрут	Бразилия	Плавленый сыр, нарезанные свежие помидоры с орегано, листья салата, ростбиф на лаваше с майонезом .
Бифана	Португалия	Маринованная свиная котлета, часто подается со специальным соусом.
БЛТ	Соединенные Штаты	Назван в честь ингредиентов: бекона , салата и помидоров . Часто подается на поджаренных ломтиках хлеба, намазанных майонезом .
Бокадильо	Испания	Хлеб-багет с некоторыми вариантами начинки, который часто едят в кафе и тапас- барах.
Ведро	Франция (Гваделупа)	Гваделупский хлеб, обжаренный на подсолнечном масле и начиненный рыбой или мясом и овощами.
Болонья	Соединенные Штаты	Нарезанная, а иногда и жареная болонская колбаса между ломтиками белого хлеба с различными приправами , такими как горчица , майонез , кетчуп .
Бондиола	Аргентина	Сэндвич из толстых ломтиков свиной лопатки. Сэндвичи обычно продаются уличными торговцами едой и в ресторанах Аргентины. Мясо состоит из ломтиков жареной или вяленой свиной лопатки и обычно подается на хрустящей булочке. Его можно подавать с различными приправами и овощами. ^[5]
Босния	Австрия	Обычно жарится на белом хлебе , содержит кетчупа колбасу , лук и смесь томатного , горчицы и порошка карри .
Братвурст	Германия	Популярная уличная еда в Германии, которую часто подают в булочке с горчицей , в этом случае это сэндвич. Некоторые продавцы предлагают к гарниру квашеную капусту или картофель фри .
Ролл на завтрак	Ирландия	Удобное блюдо на различных булочках , содержащее такие полноценные продукты для завтрака, как сосиски , бекон , белая или черная колбаса , грибы , помидоры , оладьи и яичница , часто едят с кетчупом или коричневым соусом . Его можно есть по дороге в школу или на работу, его можно купить на самых разных заправочных станциях, в местных газетных киосках, супермаркетах и закусочных по всей Ирландии .
Завтрак	Соединенные Штаты	Обычно это омлет или жареное яйцо , сыр и котлета с колбасой или другое мясо для завтрака, подаваемое на бисквите или английском кексе .
Сэндвич с крокетами	Нидерланды	Мягкая булочка с рагу на основе крокетами , которую часто едят с горчицей.
Громоздкий ролл	Новая Англия	Региональная разновидность сэндвич-роллов Новой Англии. Сэндвичи, приготовленные из объемных роллов, очень распространены в гастрономах , ресторанах и заведениях общественного питания Новой Англии. Объемные булочки больше и жестче, чем булочки для гамбургеров .
Хороший шашлык	Индия и Пакистан	Состоит из неглубоко обжаренной острой котлеты, лука и чатни или раиты в булочке для гамбургера или хот-дога.
Колбаса	Лима , Перу	Типичный сэндвич с уличной едой, который часто можно найти в Лиме, Перу. Обычно его готовят из свинины, приготовленной по особому рецепту, которую местные жители называют «деревенской ветчиной», с сальсой криолла и салатом внутри французского хлеба. ^[6]^[7]^[8] или розетка. ^[9]
Хлеб с маслом	Германия	Одинокий, открытый, с маслом.
Всадник на верблюде	США ( Джексонвилл , Флорида )	Мясные обеды и итальянские соусы в лаваше
Перевозка	Италия	Панированный и жареный сэндвич с моцареллой.
Семита	Мексика	Нарезанное авокадо , мясо, белый сыр, лук и красный соус ( сальса роха ) на воздушном яичном рулете с кунжутом, родом из города Пуэбла .
Чакареро	Чили	Тонко нарезанный чураско в стиле стейк или ломито в стиле свинина с помидорами , зеленой фасолью и зеленым перцем чили , подается на круглой булочке.
Сыр	Глобальный	Изготовлен из одного или нескольких сортов сыра, часто с другими ингредиентами, такими как масло или майонез. В поджаренном виде (на фото) его обычно называют сэндвичем с сыром на гриле .
Сырная мечта	Соединенные Штаты	Открытый сэндвич с сыром на гриле и беконом.
Сыр и маринованный огурец	Великобритания	Ломтики сыра (обычно чеддер ) и маринованных огурцов (сладкое чатни с уксусом, самой популярной маркой которого является «Брэнстон» ), зажатые между двумя ломтиками хлеба.
Чизстейк	Пенсильвания / США ( Филадельфия, Пенсильвания )	Тонко нарезанный стейк и плавленый сыр в рулете с дополнительными начинками, часто включая перец, лук и грибы, также известный как чизстейк Филадельфия или Филадельфия.
Курица	Соединенные Штаты Канада Глобальный	Сэндвич с курицей может содержать курицу, приготовленную разными способами. В Соединенных Штатах распространенные формы сэндвичей с курицей включают сэндвич с куриной грудкой на гриле, сэндвич с жареной куриной грудкой, сэндвич с куриным салатом и сэндвич с тертой курицей (или барбекю).
Рулет из куриного филе	Ирландия	Булочка с начинкой из обработанного куриного филе. Это повсеместный деликатес в Ирландии, который подают горячим.
Куриный салат	Глобальный	Сэндвич готовится с куриным салатом в качестве начинки.
Куриный шницель	Австралия , Новая Зеландия и Австрия	Сэндвич с обжаренным куриным филе в крошках на хлебе с маслом, тертым салатом айсберг и майонезом. Адаптация австрийского или венского сэндвича со шницелем, который состоит из накрошенной свинины, телятины или куриного шницеля на рулете Земмель или Кайзер с майонезом или горчицей и тертым салатом. См. также Сэндвич с котлетой по-итальянски.
Чили бургер	Соединенные Штаты	Гамбургер с котлетой, покрытой перцем чили кон карне .
Чимичурис	Доминиканская Республика	Говяжий фарш, куриная или свиная ножка подается на сковороде с водой и украшена капустой и сальсой-розой .
Чип Батти ^[10]^[11]^[12]^[13]	Великобритания	Нарезанный белый хлеб (или большая плоская булочка) с начинкой из чипсов , обычно посыпанный солью и уксусом, соусом карри, подливкой или томатным кетчупом.
Колотая говядина	США (Среднеатлантический регион и военная кухня)	Сэндвич, приготовленный из тонко нарезанной или прессованной соленой и сушеной говядины . Некоторые кусочки говядины коптят для придания аромата.
Чивито	Уругвай	Филе-миньон с моцареллой, помидорами, майонезом и обычно беконом, черными или зелеными оливками, жареными или сваренными вкрутую яйцами и ветчиной.
Нарезанный сыр	США ( Нью-Йорк, штат Нью-Йорк) ^[14])	Приготовлено на гриле с говяжьим фаршем , луком, покрыто плавленым сыром и подается с салатом, помидорами и приправами в ролле «Герой» . ^[14]
Чорипан	Южная Америка , Аргентина	на гриле Чоризо , обычно подается на хрустящей булочке с приправами типа сальсы , такими как пебре , сальса криолла или чимичурри . Морсипан — это разновидность этого блюда, в котором используется кровяная колбаса или кровяная колбаса .
сэндвич с чау-мейном	США ( Массачусетс )	Смесь чау- мейна на основе соуса , выложенная на булочку для гамбургера, подается горячей
Барбекю	Чили	Тонко нарезанный стейк, приготовленный на гриле и подаваемый на поджаренной булочке. Его можно подавать практически с любым другим ингредиентом, и в этом случае его название меняется на «чураско + новый ингредиент» (например: чураско палта = чураско и авокадо).
Клуб	Соединенные Штаты	Трехэтажный сэндвич с нарезанной индейкой или курицей, беконом, помидорами и салатом; обычно содержит майонез.
Прокрутка счетов	Перт, Западная Австралия	щедрая булочка, разнообразные мясные деликатесы и сыры, а также консервированные овощи и другие средиземноморские ингредиенты.
Солонина	США (Нью-Йорк, штат Нью-Йорк)	Солонину часто подают с приправой, например, солеными огурцами или горчицей.
Свежий	Ирландия Великобритания	Чипсы и иногда соленые огурцы на белом хлебе.
Крок-месье	Франция	Запеченная или жареная ветчина и сыр (обычно Эмменталь или Грюйер ) - бриошь - сэндвич , иногда покрытый соусом морне или бешамель .
Крок мадам	Франция	То же, что крок-месье, но с яичницей сверху.
Кубинский	США ( Тампа или Ки-Уэст , Флорида )	Ветчина , жареная свинина , швейцарский сыр , соленые огурцы , горчица и иногда генуэзская салями на кубинском хлебе , иногда спрессованном и разогретом в планче .
Огурец	Великобритания	Два тонких ломтика белого хлеба без корочки, слегка намазанного маслом, с тонкими, как бумага, ломтиками очищенного огурца. Часто как бутерброд с чаем .
Кадди	Соединенные Штаты	Острый кудиги ( из Мичигана разновидность Котечино итальянской колбасы ) на длинном жестком рулете, часто покрытый моцареллой и томатным соусом .
Дагвуд	Соединенные Штаты	Несколько слоев, содержащих самые разнообразные виды мяса и приправ, названные в честь Дагвуда Бамстеда из комикса «Блонди» .
гастроном	Германия , США , Великобритания	Сэндвич обычно заказывают в гастрономе ; выбор включает тип хлеба (поджаренный или неподжаренный), тип мяса ( колбасное ), тип нарезанного сыра, овощные начинки (салат, помидоры, лук и т. д.) и приправы.
Денвер	Соединенные Штаты	Сэндвич с денверским омлетом .
донер-кебаб	Турция	Дёнер-кебаб — это мясо, приготовленное на вертикальном вертеле , обычно телятина или говядина , но также может представлять собой их смесь с бараниной , а иногда и с курицей. Его можно подавать завернутым в лепешку, например лаваш или пита , или в виде сэндвича.
Ослиный бургер	Китай	Нарезанное или тертое пикантное ослиное мясо в булочке продается в Баодине , провинция Хэбэй , как уличная еда , а также в элитных ресторанах.
Парный разряд	Тринидад и Тобаго	Две плоские жареные бара (хлеба), содержащие нут с карри или фасоль нут .
Сэндвич с пончиками	Соединенные Штаты	Сэндвич с пончиком вместо хлеба (можно приготовить с жареной курицей, беконом, ветчиной, колбасой, сыром и т. д.)
Ужин ветеринара	Дания	Приготовлено из куска темного ржаного хлеба , слоя леверпостов , покрытого ломтиком соленой говядины и ломтиком холодца , покрытым кольцами сырого лука и кресс-салатом.
Элвис	Соединенные Штаты	Арахисовое масло, банан и бекон.
Яйцо	Глобальный	Бутерброд, который содержит яйца в качестве основного компонента, обычно нарезанные или нарезанные вкрутую яйца или яичный салат . Его можно смешать с майонезом, приправить солью и черным перцем; или с мягким порошком карри в австралийском сэндвиче с яйцом карри. ^[15] ^[16] Другие версии могут быть приготовлены с жареным яйцом или (реже) омлетом , покрытым местной пастой из икры , на месте. ^{[ где? ]} называется икра . Яйца Бенедикт — это открытый сэндвич, состоящий из английского кекса с мясом, яйцами и голландским соусом . Яичная паста: польская версия яичного салата, похожая на японский сэндвич с яичным салатом, в большинстве случаев с добавлением чеснока и польских маринованных огурцов.
Фалафель	Средний Восток	Обжаренные во фритюре шарики из молотого, приправленного нута, покрытые салатными овощами, острым соусом , соусами на основе тахини и маринованными овощами , завернутые в разрезанный лаваш или добавленные в него .
Рыбные сэндвичи	Германия Бельгия Нидерланды Швейцария	Хрустящие булочки с начинкой из рыбы (чаще всего Бисмарка или фаршированной селедки ) и лука.
Рыбный пирог	Великобритания ( Северная Англия )	Обычно подается в магазинах рыбы с жареной картошкой , особенно на севере Англии. Он состоит из рыбного пирога (либо в стиле гребешка/йоркширского типа, приготовленного из кусочка рыбного филе, зажатого между толстыми ломтиками картофеля, взбитого и обжаренного; либо рыбного пирога типа котлеты, приготовленного из картофельного пюре, смешанного с рыбными хлопьями и в кляре и жареном) подаются в мягкой булочке из белого хлеба. Некоторые магазины рыбы с жареной картошкой могут предлагать оба типа. Для обоих типов используется белая рыба, часто пикша.
Рыбный палец	Великобритания	Распространенная британская еда .
Флаффернаттер	США (Массачусетс)	Арахисовое масло и крем из зефира .
Золотая буханка дурака	США ( Колорадо )	Состоит из одной нагретой выдолбленной буханки хлеба, наполненной одной банкой сливочного арахисового масла, одной банкой виноградного желе и фунтом бекона. В 1976 году Элвис Пресли и несколько его друзей прилетели в Колорадо, чтобы их съесть. ^[17]
Франчезинья	Португалия	Вяленая ветчина , лингиса , свежая колбаса, стейк или другое жареное мясо, покрытые плавленым сыром, острым густым томатным и пивным соусом.
Франчезинья Повейра	Португалия	Булочка с сыровяленой ветчиной , лингисой и сыром, заправленная сливочным маслом или маргарином , пири-пири и портвейном , виски , коньяком или бренди .
Французский соус	США ( Лос-Анджелес , Калифорния )	Тонко нарезанный ростбиф на багете , подается горячим, обычно в собственном соку (с соком).
Фрикассе	Тунис	Обжаренная во фритюре выпечка, разрезанная пополам и наполненная тунцом, яйцом вкрутую, оливками, хариссой, консервированными лимонами, каперсами и картофельным пюре с куркумой в качестве приправы.
Жареный мозг	Соединенные Штаты	Нарезанный свиной или телячий мозг , отбитый и обжаренный во фритюре, на ржаном хлебе или булочке для гамбургера, часто подается с солеными огурцами, сырым луком и горчицей.
Гэтсби	ЮАР	Сэндвич в стиле деликатеса, похожий на сэндвич , часто содержащий картофель фри с другими вариациями, приготовленный из стейка масала, курицы, полонии , венских колбасок, кальмаров , рыбы или стейка на углях.
Гербер	США ( Сент-Луис, Миссури )	Половина итальянского или французского хлеба с чесночным маслом, ветчиной и сыром Провель , посыпанная паприкой и поджаренная.
Из комнаты Гилгеора	Южная Корея	Корейский уличный поджаренный сэндвич с омлетом, ветчиной, нашинкованной капустой и другими овощами, с сахаром, кетчупом, майонезом и горчицей. ^[18]^[19]
Глазго Устрица	Великобритания ( Шотландия )	Скотч -пирог на утренней булочке
Жареный сыр	Соединенные Штаты Соединенное Королевство Канада	Кусочек хлеба, обжаренный на гриле с плавленым сыром.
Гуа Бао	Китай	Сэндвич Фуцзянь , состоящий из куска тушеного мяса и других приправ, зажатого между лепешками, приготовленными на пару.
Гуахолота	Мексика ( Мехико )	Тамале в мексиканском ролле Болильо . Очень распространенная утренняя уличная еда в Мехико . Его еще называют торта де тамаль .
Гироскоп	Греция Кипр	« Пита-гиро » или « псомаки-гиро », в зависимости от типа используемого хлеба, включает в себя мясо, обжаренное на вертикальном вертеле, с помидорами , картофелем, сырым, часто красным луком и цацики соусом , завернутое в лаваш или сэндвич-хлеб.
Посыпка или хлопья	Нидерланды	Шоколадную посыпку или хлопья обычно подают на хлеб с маслом.
Также	Глобальный (например , Франция , США , Великобритания )	Может сопровождаться сыром или салатом. Могут присутствовать такие приправы, как горчица, майонез или маринованные огурцы.
Ветчина и сыр	Соединенные Штаты Глобальный	Обычный сэндвич с ветчиной и нарезанным сыром. Дополнительные ингредиенты могут включать салат, помидоры, майонез и другие ингредиенты.
Булочка с ветчиной и яйцом	Гонконг	Нарезанная датская консервированная ветчина с нарезанным листом яичницы в разрезанной пополам сладкой булочке.
Гамбургер	Соединенные Штаты	Котлета из говяжьего фарша , часто с овощами, соусами и другим мясом, обычно на круглой булочке. Чизбургер . также покрыт сыром
Хамдог	Австралия	Хот-дог, завернутый в говяжью котлету , обжаренный во фритюре, затем покрытый перцем чили , картофелем фри и жареным яйцом.
Ты знаешь?	США ( Детройт , Мичиган )	Нарезанная жареная курица, завернутая в салат, помидоры и сыр в лаваше, намазанном майонезом
Хэндвич	США ( Мир Уолта Диснея , Флорида )	Кусок конической хлеба формы с начинкой , который можно держать и есть одной рукой. Похож на рожок мороженого или миску для хлеба .
Хар чонг гай бургер	Сингапур	Хар чонг гай (курица, обжаренная с пастой из ферментированных креветок) в булочке с кунжутом, салатом и майонезом .
Подкова	США ( Спрингфилд, Иллинойс )	Толсто нарезанный, поджаренный сэндвич с открытой поверхностью, он обычно содержит котлеты для гамбургеров или ветчину, но можно использовать и другое мясо, например, жареную во фритюре свиную вырезку, куриную грудку, приготовленную на гриле или жареную, а также жареное рыбное филе. Мясо покрыто картофелем фри и сырным соусом .
Ярко-коричневый	США ( Луисвилл, Кентукки )	Открытый с индейкой и беконом , покрытый соусом морне , запеченный или поджаренный. Вариант валлийского раритета .
Хот-дог	Соединенные Штаты	Хот-дог — это блюдо, состоящее из колбасы, приготовленной на гриле или на пару, подаваемой в надрезе частично нарезанной булочки. Это также может относиться к самой колбасе. В качестве колбасы используется сосиска или сосиска.
Индийский тако	Соединенные Штаты	Приправленная говядина или фасоль с салатом, нарезанными кубиками помидорами, сыром и другими приправами на местных жареных хлебах , часто сложенных.
Итальянская говядина	Италия США ( Чикаго, Иллинойс )	Тонкие ломтики сочного ростбифа с приправами , часто украшенные джардиньерой или итальянским сладким перцем , на плотной длинной булочке в итальянском стиле .
итальянский	Соединенные Штаты	Готовится на длинной булочке или булочке с таким мясом, как салями, мортаделла и капиколла, с сыром, помидорами, оливковым маслом, солью и черным перцем.
час	Великобритания	Хлеб с маслом и фруктовым джемом/консервом, который обычно едят во время обеда или в качестве быстрого перекуса , также можно есть на завтрак или к чаю .
Сливочная ветчина	Франция	Французский багет с маслом и ветчиной . Также известный как « Парижан », это самый популярный сэндвич во Франции .
иезуит	Аргентина	Ветчина и сыр, зажатые между двумя кусочками слоеного теста и смазанные сладкой глазурью ^[20]^[21]^[6]
Хибарито	США (Чикаго, Иллинойс)	Мясо, сыр , салат и помидоры между расплющенными жареными зелеными бананами (вместо хлеба), с чеснока со вкусом майонезом .
Джуси Люси	США ( Миннеаполис, Миннесота )	Чизбургер с сыром внутри мясной котлеты, а не сверху.
Катсу Сандо	Япония	котлета в панировке, обжаренная во фритюре Свиная ( тонкацу ).
Кабули бургер	Пешавар, Пакистан и Афганистан	Лепешка с чипсами и колбасой, приправленная солью, порошком чили и соусом карри или кетчупом.
Охотничьи припасы Кайзера	Австрия	Сэндвич с пальцами, ветчиной, солеными огурцами, яйцами и сыром.
Као Джи Пате	Лаос	Подобно вьетнамскому бань ми , это уличная еда, приготовленная из паштета из свиной печени. ^[22] фаршированные свининой или лаосской колбасой , ^[23] нарезанная папайя, морковь, лук-шалот или лук, огурец, кинза и иногда Джу-бонг или соус чили.
Кокореци	Анатолия и Балканы и особенно Греция	ягненка или козла Кишки , содержащие выдержанные субпродукты .
Коттенбаттер	Германия	Черный хлеб с маслом, копченой свиной колбасой ( Коттенвурст ), кольцами свежего лука и острой горчицей.
Голубь	Турция	Турецкий сэндвич с предварительно обжаренным на гриле сыром на специальной булочке, обогащенной нутовой мукой. Кумру переводится с турецкого как «горлица».
Лампредотто	Италия	Сэндвич со крупного рогатого скота сычугом , приготовленным на медленном огне .
Печеночный сыр	Австрия , Швейцария и южная Германия	Блюдо, похожее на мясной рулет, которое, несмотря на название, не может содержать ни печени, ни сыра. Его обычно подают на булочке Кайзер с горчицей или майонезом.
Лимбургер	Соединенные Штаты Россия	Обычно их готовят с намазанным маслом ржаным хлебом , сыром Лимбургер , нарезанным луком и горчицей. На фото сыр Лимбургер и хлеб.
Ролл с лобстером	США ( северо-восток США ), Канада ( морские провинции Канады ), Великобритания ( Англия )	Мясо лобстера, заправленное майонезом («холодный») или топленым маслом («горячее»), запихнутое в щель в верхней части жареной булочки или булочки для хот-дога.
Локс	Соединенные Штаты	Лосось на бублике со сливочным сыром , тонко нарезанным луком, каперсами и иногда нарезанными помидорами.
Лютер бургер	Соединенные Штаты	Гамбургер или чизбургер на глазированных пончиках вместо булочки .
Мармелад	Великобритания	Белый хлеб, сливочное масло и апельсиновый мармелад , популяризированные о Паддингтоне . книгами Майкла Бонда ^{[ нужна ссылка ]}.
Мармит	Великобритания	Мармит намазываем тонким слоем сливочного масла или маргарина на тост или хлеб. Иногда сочетается с сыром чеддер.
Грязевые булочки	Германия	Немецкие булочки с зефиром и шоколадом внутри
Фрикаделька	Соединенные Штаты	Фрикадельки в соусе маринара, с плавленым сыром пармезан или проволоне, на длинной булочке или кусочке итальянского хлеба. Может включать в себя итальянское сопровождение, такое как сладкий перец, базилик или салат-латук по-итальянски.
Полночь	Куба	Жареная свинина, ветчина, горчица, швейцарский сыр и соленые огурцы с укропом подаются на сладком хлебе.
Таять	Соединенные Штаты	Обычный сэндвич с начинкой и слоем сыра, приготовленный на гриле или обжаренный до тех пор, пока сыр не расплавится.
Метбрётхен	Германия	Открытый сэндвич, состоящий из нарезанной булочки, покрытой меттом (приправленным сырым фаршем из свинины без бекона), часто с гарниром из колец сырого лука или нарезанного кубиками сырого лука.
Пистолет-пулемет	Бельгия	Картошка фри и жареное мясо с соусом на полубагете.
Моллете	Мексика	Открытый сэндвич , состоящий из булочки болильо с жареной фасолью , сыром и перцем и приготовленной на гриле.
Монтадито ^[24]^[25]	Испания и Португалия	Маленькие, обычно жареные на гриле, могут содержать различные начинки. Некоторые бары предлагают до 200 различных видов этих сэндвичей. ^{[ нужна ссылка ]}
Монте-Кристо	Соединенные Штаты Швейцария Франция	Нарезанная ветчина и сыр (обычно Эмменталь или Грюйер ) между ломтиками французских тостов и обжаренные в кляре. В некоторых регионах его посыпают сахарной пудрой и подают с желе или вареньем . В других регионах (Новая Англия) его подают пикантным с французской горчицей и без сахарной пудры.
Копченое мясо по-монреальски	Канада	Сэндвич из вяленой и копченой грудинки с желтой горчицей, обычно на ржаном хлебе.
Мортаделла	Италия	Любой бутерброд с мортаделлой — большой итальянской колбасой.
Свекровь	Соединенные Штаты	Булочка для хот-дога с тамале из кукурузных роллов в чикагском стиле и перцем чили.
Муффулетта	США ( Новый Орлеан, Луизиана ) ^[26]	Придуманный в сообществе Нового Орлеана , итальянско-американском он состоит из мяса, сыра и оливкового салата на круглой булочке.
Наан	Индия , Пакистан и Бангладеш	Овощи или говядина на хлебе наан .
Крытые сэндвичи	Чешская Республика	Тип открытого бутерброда, который служит закуской или закуской.
Открытый ^[27]^[28]	Скандинавские страны (например , Швеция , Финляндия , Норвегия , Дания , Исландия и Эстония ), США , Великобритания.	Состоит из одного ломтика хлеба, на котором сверху находится один или несколько продуктов.
Игра	Мексика	Сделано из хлеба памбазо, смоченного соусом из красного перца гуахильо и наполненного картофелем и чоризо .
Пан-баньят	Франция	Круглый хлеб (хлебные багнаты) с зеленым салатом, помидорами, яйцами вкрутую, тунцом, анчоусами, огурцами, фасолью, артишоками, зеленым перцем, редисом, луком, базиликом и черными оливками. Приправы могут включать чеснок, уксус, оливковое масло, соль и перец. Подается охлажденным.
Панини	Италия	В Италии — это слово , панино обозначающее бутерброд, приготовленный не из нарезанного хлеба, и в этом случае итальянцы называют его трамеццино . Примерами используемых видов хлеба являются чиабатта , розетта и багет . Хлеб разрезают горизонтально и начиняют деликатесными ингредиентами, такими как салями , ветчина , сыр , мортаделла или другие продукты, а иногда его прессуют на разогревающем гриле. В Соединенных Штатах, Великобритании и Канаде термин панини используется для обозначения долго прессованного и поджаренного сэндвича; широко распространены и используются прессы для сэндвичей, часто известные как «прессы для панини».
Пастрами на ржи	США (Нью-Йорк, штат Нью-Йорк)	Сэндвич, ставший знаменитым в еврейских кошерных гастрономах Нью-Йорка.
Пирожная грудь	Великобритания ( Северная Англия )	Мясно-картофельный пирог в намазанном маслом пироге , особенно популярный в Болтоне .
Пэтти Батти	Великобритания ( Северная Англия )	Состоит из котлеты из картофельного пюре, приправленной шалфеем, в кляре и обжаренной в мягкой булочке из белого хлеба. Их продают в магазинах рыбы с жареной картошкой в Кингстон-апон-Халле и прилегающих районах.
Пэтти тает	Соединенные Штаты	для гамбургера Состоит из котлеты , кусочков обжаренного или жареного лука и чеддера или швейцарского сыра между двумя ломтиками хлеба .
Сэндвич с перцем и беконом	Канада	Бекон с горошком , разновидность бекона, внутри булочки кайзера .
Арахисовое масло и желе	Соединенные Штаты	часто используют джем Вместо желе . Также известен как PB&J. PB&J также можно подавать со свежими фруктами, а не с джемом, с тонкими ломтиками яблок, груш или бананов.
Арахисовое масло и маринованные огурцы	Соединенные Штаты	Также известен как PB&P.
Бебе	Аргентина	Простой аргентинский сэндвич , традиционно начиненный сыром, колбасой , помидорами и майонезом. Пебете на самом деле относится к хлебу, используемому для сэндвичей — мягкая овальная булочка с губчатой внутри и тонкой поджаренной корочкой .
Пепито	Испания	Сэндвич со стейком , распространенный в Мексике и Венесуэле. В Испании обычно также добавляют айоли .
Пилигрим	Соединенные Штаты	Жареная индейка, клюква или клюквенный соус и сыр чеддер.
Сыр Пименто	Соединенные Штаты	Распространенное блюдо на юге Соединенных Штатов , намазка или приправа, приготовленная из сыра, майонеза , перца , соли и перца , смешанная до однородной или крупной пасты. ^[29] Региональные вариации включают дополнительные ингредиенты. Также едят в Великобритании (см. «Чай» в этом списке) и на Филиппинах. ^[30]
Пистолет	США ( луизианский креольский )	Фаршированные и жареные булочки (иногда называемые фаршированными пистолетками) в районах Каджун вокруг Лафайета . Это также относится к хлебу в форме подводной лодки размером примерно в половину багета, который популярен в Новом Орлеане для приготовления вьетнамских бань ми и других сэндвичей. ^[31]
Пит-биф	США ( Балтимор , Мэриленд )	Обычно подается на ролле «Кайзер». Популярные начинки включают лук и тигровый соус (майонез + хрен).
Бургер	Балканы	Блюдо из пирожков , популярное в Балканском регионе Юго-Восточной Европы. В сэндвиче используются пирожки Плескавица и хлеб.
Po' boy	США ( Новый Орлеан, Луизиана ^[32])	Длинный рулет с хрустящей корочкой, начиненный мясным ассорти, жареной говядиной или жареными морепродуктами. Новоорлеанский аналог субмарины или сэндвича.
Польский мальчик	США ( Кливленд, Огайо )	Колбаса Кильбаса в булочке, покрытая картофелем фри , соусом барбекю (или острым соусом) и салатом из капусты .
Порчетта	Италия	Сэндвич из жареной свинины со специями итальянского типа, такими как розмарин, чеснок, фенхель и другие, в разных пропорциях. Он популярен как уличная еда (обычно продается в белых грузовиках) по всей центральной Италии. Он был завезен в Америку в конце 19 века итальянскими иммигрантами и известен как «жареный» сэндвич со свининой, очень популярный на северо-востоке Соединенных Штатов. В Америке его часто подают с сыром проволоне и «зеленью», например шпинатом или раабом из брокколи .
Из Пори	Финляндия	Полдюйма куска толстой колбасы, обычно с нарезанным кубиками красным или сладким луком, нарезанными солеными огурцами, кетчупом, горчицей и иногда майонезом на белом хлебе.
Булочка из свиной отбивной	Макао	Популярное блюдо в Макао. Булочка , очень хрустящая снаружи и очень мягкая внутри, содержит свежеобжаренную свиную отбивную .
Свиной рулет	США ( Нью-Джерси )	Свиной рулет по-прежнему является преобладающим термином в Южном Джерси, но в северной части штата это « ветчина Тейлор ». ^[33] Это свиной рулет на гриле, который подают несколькими способами. Его можно подавать с жареным яйцом или яичницей с сыром. Варианты включают подачу с жареным свиным рулетом и сыром или просто с жареным свиным рулетом. Хотя классически его подают на булочке «Кайзер», варианты хлеба включают бублики , английские кексы или другой хлеб.
Свиная вырезка	США (Средний Запад)	Тонкая, нежная, обжаренная во фритюре свиная корейка, обычно подается на небольшой булочке.
Ролл с креветками	Австралия	Приготовленные креветки в небольшом сэндвич-ролле, заправленные ремуладом , соусом «Тысяча островов» или коктейльным соусом , иногда украшенные ломтиками вареного яйца и листьями салата.
Получатели	США ( Питтсбург, Пенсильвания )	Выбор мяса на гриле с картофелем фри, салатом из капусты и помидорами на итальянском хлебе.
Принцесса	Болгария	Поджаренный сэндвич с открытым лицом, обычно покрытый мясным фаршем (смешанным с яйцом и специями) и кашкавалом , хотя этот термин может также относиться к вегетарианской версии, покрытой смесью кашкавала , сирены и яйца. Можно заправить кетчупом, майонезом, чубрицей или шареной солью . Региональное название бутерброда «Принцесса» с мясным фаршем — странжанка .
Сэндвич процветания	США ( Сент-Луис, Миссури )	Ветчина и индейка с жареным сыром. Иногда включает бекон и помидоры.
Тушеная свинина	Юг США	Сэндвич с барбекю, в котором свинину (обычно лопатку) медленно коптят при низкой температуре, пока мясо не станет достаточно мягким, чтобы его можно было «вытащить» или нарезать двумя вилками. Свинину подают на булочке и часто покрывают соусом барбекю и уксуса или майонеза из капусты на основе салатом , в зависимости от региона.
Рубен	США (Омаха, Небраска или Нью-Йорк, штат Нью-Йорк)	Солонина , квашеная капуста , швейцарский сыр, заправленный соусом «Русский» или «Тысяча островов», на ржаном хлебе , затем на гриле. Сливочный салат из капусты местами заменяет квашеную капусту.
Ростбиф	Глобальный США ( Пенсильвания , Массачусетс и Нью-Джерси )	Нарезанный ростбиф или иногда говяжий рулет на хлебе. Вариантом этого сэндвича является специальный ростбиф (сэндвич с гастрономом), который представляет собой нарезанный ростбиф, заправку для салата «Тысяча островов» и салат из капусты, который обычно подается на ржаном хлебе.
Тост	Индонезия	Поджаренный белый хлеб с начинкой, такой как масло, джем, шоколадная паста, сыр или другие (обычно сладкие) начинки.
хлеб Джона	Юго-Восточная Азия Малайзия	Основные ингредиенты — яйца, нарезанный лук, паста самбал, соль и перец, приготовленные как омлет с добавлением хлеба сверху до полной готовности. Многие варианты включают консервированные сардины, курицу, говядину или баранину. Украшается майонезом, соусом чили и сыром.
Роу Цзя Мо	Китай	Тушеная свинина, мелко нарезанная и фаршированная мо , своего рода лепешкой .
Ржаной хлеб	Финляндия	Сэндвич из традиционной финской темной ржи, намазанный маслом, с салатом, яйцом вкрутую, солеными огурцами, помидорами, сыром и мясом на выбор (обычно свининой). В просторечии его называют «выигрышной комбинацией».
Обед	Соединенные Штаты	Булочка, наполненная смесью (обычно) рассыпчатого мяса, капусты и сыра. Начинки запекаются внутри хлеба, как колаче. Популярен на Среднем Западе США, особенно в Небраске.
Сабич	Израиль	Пита с начинкой из жареных баклажанов, нарезанного яйца вкрутую, соуса тахини и израильского салата , а также других ингредиентов.
Моряк	США ( Ричмонд, Вирджиния )	Горячая пастрами , ноквурст на гриле , топленая швейцарка и острая горчица на ржаном хлебе . ^[34]
Миланский сэндвич	Южный конус ( Аргентина и Уругвай )	Тип сэндвича, который едят в Аргентине и Уругвае. В основном это большой шницель с салатом и нарезанными помидорами, иногда с добавлением нарезанного вареного яйца и майонеза. Обычно, но не исключительно, хлеб представляет собой белую дубинку или короткий багет. На фото миланский сэндвич из Тукумана .
Сэндвич-батон	Соединенные Штаты	Чередование слоев хлеба и глазированной начинки напоминает слоеный пирог .
Сэндвичи с крошкой	Аргентина	Изготовлен из одно-, двух- или трехслойного, намазанного маслом, очень тонкого белого хлеба с удаленной коркой, поджаренного или неподжаренного, содержащего тонко нарезанное мясо, а также яйца, сыр, помидоры, зеленый перец, салат, оливки, а иногда и другие овощи. Похож на британские сэндвичи с пальцами для послеобеденного чая, но слои хлеба тоньше.
Салат Сэндвич	Австралия	Нарезанный хлеб, сливочное масло или маргарин и слои тертого салата или ростков люцерны, тертой моркови, нарезанных или натертых огурцов и консервированной красной свеклы. ^[35]^[36]
Соленый бублик из говядины	Великобритания	Солонину подают в бублике, иногда с английской горчицей и солеными огурцами.
Запечатанный без корочки	Соединенные Штаты	Начинка в этом сэндвиче запечатывается между двумя слоями хлеба с помощью гофрированного края, после чего корочка удаляется. Популярный сорт в США — арахисовое масло и желе. Этот тип сэндвича серийно производится компанией JM Smucker Company под торговой маркой Uncrustables.
Шаурма	Левант Арабский мир Средний Восток	Лепешки с мясом (традиционно бараниной), приготовленные на вертикальном вертеле. Дополнительные начинки включают овощи, такие как помидоры, огурцы, лук и соленые огурцы, а также соус, часто на основе йогурта или тахини.
Сэндвич стрелка	Великобритания	Готовится путем начинки выдолбленной буханки хлеба приготовленным стейком филе-миньон, приготовленными грибами, солью и перцем. ^[37]^[38]
Слайдер	Соединенные Штаты	Миниатюрный гамбургер диаметром около трех дюймов, но может содержать и другие начинки.
Небрежный Джо	Соединенные Штаты	Фарш, обычно говяжий, приготовленный с приправленным томатным соусом и подаваемый на круглой булочке.
Небрежный Джо (Нью-Джерси)	Соединенные Штаты	Трехъярусный сэндвич с ржаным хлебом, приготовленный из одного или нескольких видов нарезанного мясного деликатеса, такого как индейка, ветчина, пастрами, солонина, ростбиф или нарезанный говяжий язык, а также швейцарский сыр, салат из капусты и русская заправка.
Сэндвич-торт	Швеция	Несколько слоев белого или светлого ржаного хлеба , содержащего сливочные начинки, такие как яйцо и майонез, печеночный паштет , оливки , креветки , ветчина , различные мясные нарезки , икра , помидоры , огурцы , сыр и копченый лосось .
Сэндвичи	Дания	Открытый, намазанный маслом темный ржаной хлеб с мясным ассорти, кусочками мяса или рыбы, сыром или спредами.
Солнце над Гудьемом	Дания	Открытый сэндвич на ругброде с копченой сельдью, зеленым луком и сырым яичным желтком .
Сувлаки	Греция	Шипящий шашлык из свинины или жареной курицы, срезанный с вертела, и маринад от горячего барбекю до сладкого, выложенный на рулет из лаваша, посыпанный салатом на выбор, помидорами, сыром, красным луком и орегано, а также залитый соусом цацики .
Спагетти	Австралия	Готовится из вареных спагетти, соуса и хлеба.
Спатло	ЮАР	Выдолбленная четверть буханки хлеба, начиненная различными ингредиентами, такими как чипсы, сыр, полония и ачар. ^[39]^[40] Сэндвич также известен как кота. ^[39]^[41]^[42]
Пряная ветчина	США ( Чикаго, Иллинойс )	Пряная ветчина, ломтики сыра моцарелла и чудо-кнут подаются между ломтиками ржаного хлеба.
Толкать	США ( Бингемтон, Нью-Йорк )	Маринованные кубики курицы, свинины, баранины, телятины, оленины или говядины, приготовленные на гриле на вертеле и подаваемые в булочке.
Святой Павел	США (Сент-Луис, Миссури)	Яичная котлета фу молодая (с ростками фасоли и измельченным белым луком), ломтики маринованного укропа, белый лук , майонез, салат-латук и помидоры на белом хлебе.
Стейк бомба	Соединенные Штаты	ролл на гриле Фаршированный , содержащий бритый стейк и покрытый салями , расплавленным проволоне , жареным луком и болгарским перцем.
Стейк бургер	Соединенные Штаты	Обычно готовится из молотого, нарезанного или рубленого бифштекса мяса . Также используется дополнительное мясо.
Стейк	Великобритания	Готовится из приготовленного стейка , подается на хлебе или булочке . Сэндвичи со стейком могут включать в себя такие начинки, как сыр , лук , грибы , сладкий перец , острый перец , помидоры , а в некоторых случаях яичница , салат из капусты или картофель фри .
Подводная лодка/Подводная лодка/Багет	Соединенные Штаты	Обычный сэндвич, подаваемый на длинной французской или итальянской булочке, которая может содержать самые разнообразные нарезанные кусочки мяса, овощи и приправы, включая салат, помидоры, сладкий перец, лук, оливки и грибы. Также известен на региональном уровне как герой, сэндвич, мясорубка или зеп, а также другие имена. В Великобритании его называют багетом , в честь французского хлеба, из которого его пекли.
Тапиока с ветчиной и сыром	Бразилия	Популярная уличная еда и закуска в Бразилии. Сэндвич из тапиоки с ветчиной и сыром, прессованный и расплавленный на гриле для сэндвичей. ^[43]
Таверна	Соединенные Штаты	Распространенный в Айове , он состоит из смеси говяжьего фарша без приправ и обжаренного лука, иногда с солеными огурцами, кетчупом и горчицей, на булочке.
Чай	Великобритания	Тонко нарезанный белый хлеб с удаленной коркой, слегка намазанный маслом, содержащий легкую намазку сливочного сыра или смеси майонеза, а также часто редис , огурец , спаржу или кресс-салат . Другими начинками могут быть сыр красный перец , ветчина с горчицей, копченый лосось , фруктовый джем, с карри курица и яичный салат .
Тост	Великобритания	Тонкий ломтик тоста между двумя тонкими ломтиками хлеба, покрытый слоем сливочного масла, солью и перцем по вкусу.
Тост Гавайи	Германия	Кусочек тоста с ветчиной, вишня мараскино в середине ломтика ананаса и сыр, зажаренный сверху, чтобы сыр начал плавиться.
тост	США , Великобритания	Два ломтика хлеба с различными начинками, поджаренные и запечатанные краями тостером для сэндвичей .
Тофу ^[44]^[45]	Соединенные Штаты	Тофу, обычно жареный или запеченный, с овощами.
Тост с языком	Соединенные Штаты	Обжаренный говяжий язык и яичница , подается открытой ^[46]^[47]
Торт	Мексика	Мексиканский рулет ( телера или болильо ), намазанный майонезом или жареной фасолью и начиненный различными нарезанными мясными ломтиками, сырами, овощами (обычно помидорами, луком и авокадо) и маринованными халапеньо или перцем чипотле на выбор. Его можно либо приготовить заранее и плотно завернуть для упакованного ланча, либо (если делается на заказ) поджарить на гриле с обеих сторон с небольшим количеством сливочного масла.
утонувший торт	Мексика ( Гвадалахара )	Хлеб бироте (похожий на болильо ) с начинкой карнитас (жаренная во фритюре свинина), тертой курицы или другого мяса, фасоли и сыра . Затем торту обмакивают в очень острый томатно-сушеный соус чили-де-арболь и покрывают маринованным нарезанным луком.
Сэндвич	Италия	Треугольный белый хлеб с удаленной коркой и начинками из тунца, оливок и прошутто подается в итальянских барах в течение дня.
Транкапечо ^[48]	Боливия	Кусок мяса в панировке, жареный картофель, яичница, рис и салат (помидоры, лук и локотос ) между двумя ломтиками хлеба.
Тунец	Соединенные Штаты	Обычно готовится с салатом из тунца , который может включать майонез , кукурузу , огурец или сельдерей . Другие распространенные варианты включают лодку из тунца и плавленый тунец .
Турция Девоншир	Соединенные Штаты	Горячий бутерброд на поджаренном хлебе с горячей индейкой, беконом, помидорами и сырным соусом.
Турция	Соединенные Штаты	Обычно его готовят из копченой индейки, но он также может содержать другие ингредиенты и приправы, такие как сыр, салат, помидоры, соленые огурцы, майонез и горчица.
вада пав	Махараштра	Картофельные оладьи, покрытые нутовой мукой ( батата вада ) в булочке. ^[49]
Веджимайт	Австралия	Vegemite — темно-коричневая австралийская пищевая паста, изготовленная из использованного экстракта пивных дрожжей , побочного продукта производства пива , различных овощей, пшеницы и добавок специй. Это намазка для сэндвичей, тостов , пышек и крекеров , а также начинка для выпечки.
Вегетарианский бургер	Великобритания	Котлета в стиле гамбургера, приготовленная только из немясных ингредиентов.
Сворачивать	Соединенные Штаты Канада	Мясо, сыры и овощи подаются в упаковке.
хлеб Колбасный	Германия и Австрия	Простой и распространенный немецкий или австрийский сэндвич, приготовленный из тонких ломтиков обеденного мяса или колбасы , иногда намазанных маслом. Вариации включают добавление кусочков сыра или маринованных огурцов.
Си	Бразилия	Мясо, сыр, салат, помидоры, горох, кукуруза и майонез подаются на большой булочке.
X-кабокиньо	Бразилия	тукума Стружка , кейхо уголь и жареный подорожник между нарезанными ломтиками французского хлеба, намазанными маслом.
Якисоба-пан	Япония	Булочка для хот-догов с начинкой из жареной лапши, часто с солеными огурцами , такими как бени сёга , и майонезом.
Запеканка	Польша	Сэндвич с открытым лицом на разрезанном пополам багете или другом длинном рулете, обычно покрытый обжаренными грибами, сыром, ветчиной или другим мясом и овощами. Поджаривается до расплавления сыра и подается горячим с кетчупом.