Дагвудский сэндвич
 Дагвуд Бамстед держит сэндвич Дагвуд в ручном зажиме | |
| Тип | Сэндвич |
|---|---|
| Основные ингредиенты | Хлеб, мясо , сыры , приправы |
Сэндвич Дагвуд — это высокий многослойный сэндвич, приготовленный из разнообразного мяса , сыров и приправ . Он назван в честь Дагвуда Бамстеда , главного героя комикса «Блонди» , которого часто изображают готовящим огромные бутерброды. По словам Blondie сценариста Дина Янга , его отец, Чик Янг , начал рисовать огромные сэндвичи в комиксах в 1936 году. [ 1 ]
Ингредиенты
[ редактировать ]
Хотя точное содержимое иллюстрированного сэндвича «Дэгвуд» Чика Янга остается неясным, похоже, что он содержит большое количество и разнообразие мясного ассорти , нарезанного сыра и овощей, разделенных дополнительными ломтиками хлеба. Обычно видна целая небольшая рыбка, предположительно сардина. оливка, проткнутая зубочисткой или деревянной шпажкой Венчает съедобную конструкцию обычно . «Сэндвич Дагвуд» был включен в словарь Нового Света Вебстера , а «Дэгвуд» (имеется в виду сэндвич) был включен в словарь американского наследия . [ 2 ]
Продукты и рестораны
[ редактировать ]
- В 1951 году бизнесмены Боб Вейлер и Арт Лэнг открыли ресторан в стиле Дагвуда в Толедо, штат Огайо , в надежде создать национальную сеть ресторанов. Они не лицензировали название Dagwood, и компания King Features приказала им прекратить его использование . [ 3 ]
- Закусочная Dagwood Diner (пишется «Dag-Wood») работала в Анн-Арборе, штат Мичиган , до 1971 года. [ 4 ]
- ассорти Мясное с изображением Дагвуда продается в продуктовых магазинах. открылся ресторан под названием Blondie's В мае 1999 года в отеле Universal Orlando's Islands of Adventure , где подают традиционные сэндвичи в стиле Дагвуда. Blondie's позиционирует себя как «Дом Дагвудского сэндвича». На фасаде над входом изображен 20-футовый пластиковый сэндвич «Дэгвуд». [ 5 ]
- В начале 2000-х Denny's предлагал завтрак в Дагвуде; [ 6 ] в нем содержалось более тысячи калорий. [ 7 ] Позже его удалили из меню.
- Dagwood's Sandwich Shoppes, блондинкам посвященных сеть ресторанов, , основанная в 2006 году, имела франчайзинговые заведения, открытые во Флориде, Кентукки, Индиане, Миссури и Джорджии, которые закрылись с 2011 года. [ 8 ] Сеть испытывала финансовые трудности и так и не достигла того роста, на который рассчитывали ее основатели. [ 9 ] Было подано два иска, в которых утверждалось бесхозяйственность, мошенничество, растрата и умышленное искажение финансового состояния сети после ее краха. [ 10 ] Дагвуд продавался как сэндвич весом 1,5 фунта (680 г). [ 11 ] Сэндвич Dagwood, подаваемый в Dagwood Sandwich Shoppes, включал в себя следующие ингредиенты: три ломтика деликатесного хлеба , генуэзская салями , ветчина , пепперони , индейка , сыр чеддер , проволоне , салат , помидоры , жареный красный сладкий перец , банановый перец , красный лук , деликатес. горчица и низкокалорийный майонез . [ 12 ]
- базирующаяся в Цинциннати, Сеть магазинов Penn Station East Coast Subs, называет свой сэндвич с подводной лодкой «сделай сам» Dagwood. Покупатель может включить до пяти видов мяса и любую комбинацию доступных приправ и овощей. [ на момент? ]
- Дагвудс также является популярным сэндвичем в южноафриканских и ресторанах быстрого питания придорожных ресторанах, как в небольших уличных ларьках, так и в более крупных сетях. Южноафриканский дагвуд обычно готовят из трех ломтиков поджаренного хлеба с котлетой для гамбургера (или двух), салатом, помидорами и жареным яйцом. Можно добавить другие распространенные аксессуары и заменить говяжью котлету пикантным фаршем , напоминающим американский неряшливый Джо , но, похоже, именно яичница и двухъярусный характер сэндвича характеризуют южноафриканский дагвуд.
- В 2008 году программы «Человек против еды» ведущий Адам Ричман посетил Колумбус, штат Огайо , и принял участие в конкурсе Dagwood Challenge в Огайо. Задача заключалась в том, чтобы съесть сэндвич Дагвуд весом 2,5 фунта и полный фунт картофеля фри за 30 минут. Ричман успешно съел сэндвич и картошку фри за 20 из 30 минут и был награжден памятной футболкой.
- В 1985 году в Индиане открылся магазин Dagwood's Deli and Sub Shop, который сейчас обслуживает несколько магазинов. [ 13 ] В меню есть «Dagwood Supreme», в который входят ростбиф, ветчина, индейка, сыры проволоне и Колби, салат, помидоры и лук, а также соус «Дэгвуд». [ 14 ]
- Dagwoods Sandwichs et Salades — сеть ресторанов быстрого питания, работающая в Канаде . Он был основан в 1989 году в Монреале , но впоследствии распространился по всему Квебеку и Восточному Онтарио . [ 15 ]
- Канадская сеть супермаркетов Sobeys продает приготовленный в магазине сэндвич Dagwood, но он не похож на многослойные сэндвичи из комикса, а вместо этого напоминает толстый сэндвич Submarine . [ 16 ]
См. также
[ редактировать ]
- Каспар Милкетост
- Мечта о Редкобитом Дьяволе
- Ужин Джиггса
- Список американских сэндвичей
- Список сэндвичей
- Сэндвич-батон — блюдо для вечеринки, приготовленное из цельной буханки хлеба.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Любитель еды Дагвуд дал название реальному сэндвичу» . Новости Дезерета . 15 мая 2006 года . Проверено 11 декабря 2021 г.
- ^ Словарь английского языка американского наследия , 2000.
- ^ Мэри Элис Пауэлл (27 ноября 1990 г.). «Закусочная Дагвуд — часть ресторанной истории Толедо». Толедо Блейд.
- ^ Дэйв Уилкинс (30 июля 1992 г.). «Закусочная Fleetwood Diner снова начинает готовить» . Новости Анн-Арбора.
- ^ Хиллибиш, Джим (1 июня 2011 г.). «Сделай меня гэгвудом» . Репозиторий . Кантон, Огайо . Архивировано из оригинала 6 июня 2011 г.
- ^ Майкл Ф. Джейкобсон; Джейн Херли; Центр науки в интересах общества (6 мая 2002 г.). Конфиденциальность ресторана . Издательская компания Уоркман. п. 35 . ISBN 978-0-7611-7886-6 .
«Годовой отчет Денни» (PDF) . Annualreports.com . Адвантика Ресторанная Группа, Инк. 2000 г. Проверено 24 апреля 2017 г. - ^ Майкл Ф. Джейкобсон; Джейн Херли; Центр науки в интересах общества (6 мая 2002 г.). Конфиденциальность ресторана . Издательская компания Уоркман. п. 83 . ISBN 978-0-7611-7886-6 .
Аннетт Б. Натоу; Джо-Энн Хеслин (26 декабря 2007 г.). Счетчик холестерина: 7-е издание . Джо Энн Хеслин. п. 647. ИСБН 978-1-4165-0985-1 . - ^ «Найди магазин» . Сэндвич-шопы Дагвуда. Архивировано из оригинала 4 декабря 2012 года . Проверено 3 января 2013 г.
- ^ Мейз, Джонатан (май 2008 г.). «Разработчики Dagwood's Sandwich подали в суд за мошенничество» . Франчайзинг Таймс . Архивировано из оригинала 11 июля 2011 года . Проверено 3 января 2013 г.
- ^ Вайланкур, Кори. «Обвинения в мошенничестве и неудачах преследуют застройщика города-призрака» . www.smokymountainnews.com . Проверено 10 июня 2020 г.
- ^ «Магазин сэндвичей, который бы понравился Дагвуду» . Бостон.com. Ассошиэйтед Пресс . 24 ноября 2006 года . Проверено 23 июня 2010 г.
- ^ «Сэндвич-магазины Дагвуда» . Архивировано из оригинала 3 июля 2015 года . Проверено 3 января 2013 г.
- ^ «Сэндвичи Дагвуда — отмеченные наградами деликатесы и сэндвичи для гурманов» . www.dagwoodsandwiches.com . Проверено 10 июня 2020 г.
- ^ «Лучший сэндвич во всех штатах и Вашингтоне» . ЛЮДИ.com . Проверено 10 июня 2020 г.
- ^ «История Дагвуда» . Архивировано из оригинала 5 ноября 2021 года . Проверено 16 сентября 2020 г.
- ^ «Летние блюда Sobeys стали проще» . Проверено 26 января 2022 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
Найдите сэндвич Дагвуд в Викисловаре, бесплатном словаре.
