Хороший сыр
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( апрель 2022 г. ) |
Сырные булочки или сырный хлеб могут относиться к множеству маленьких запеченных булочек со вкусом сыра, популярной закуски и завтрака в Бразилии. Сырные булочки можно приготовить из маниоки или кукурузного крахмала и сыра. В странах, где эта закуска популярна, она недорогая и часто продается у уличных торговцев , пекарен, в закусочных и продуктовых магазинах.
Пао де Кесо — классический бразильский сырный хлеб. [ 1 ] Считается самым представительным рецептом штата Минас-Жерайс . [ 2 ]
В Колумбии есть продукт, очень похожий на бразильский сырный хлеб, за исключением его традиционного формата (сплющенного), который называется пан де кость или пандебоно . Как и сырный хлеб, пандебоно имеет губчатую текстуру, низкую плотность и затвердевает за короткое время - характеристики, которые приписывают кислому крахмалу маниоки, известному в стране как юка , который получают тем же способом, что и в Бразилии.
чипа соответственно или Есть также чипа хлеба . называемого , разнообразие сырного [ 3 ] Основное различие между чипой и сырным хлебом заключается в U-образной форме первого.
В Эквадоре также есть пан де юка , который почти точно такой же, как бразильский пан де кейхо , с той же текстурой, формой и вкусом. В Эквадоре стало привычкой есть пан де юка с фруктовым йогуртом.
Похожие сырные булочки
[ редактировать ]- Альмохабана - по всей латиноамериканской Южной Америке.
- Чипа — Парагвай
- Чип — Аргентина
- Куньяпе — Боливия
- Пандебоно — Колумбия
- Сырный хлеб — Колумбия
- Хлеб из маниоки — Колумбия и Эквадор
- Сырный хлеб — Бразилия
- Гужер - Франция
- Хачапури — Грузия
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Парсонс, Расс (5 декабря 2015 г.). «Бразильский сырный хлеб» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 18 апреля 2022 г.
- ^ «Рецепт: Сырный хлеб» . Исследуйте неизвестные детали . 11 апреля 2018 г. Проверено 18 апреля 2022 г.
- ^ Литвин, Лаура (17 мая 2021 г.). «Рецепт чипы: как приготовить священный хлеб речных регионов Аргентины» . Проверено 18 апреля 2022 г.