Аливенчи
 | |
| Тип | Заварной пирог |
|---|---|
| Курс | Десерт |
| Место происхождения | Румыния , Молдова |
| Регион или штат | Молдавия |
| Основные ингредиенты | Молоко , кукурузная мука , сливочный сыр , сливки , яйца , масло сливочное. |
Аливенчи , форма множественного числа от аливанка, [1] Традиционный пирог с заварным кремом из кухни Молдавии , приготовленный из кукурузной муки , сливочного сыра, такого как урда или телемея , и сливок .
Форма чизкейка была очень популярна в Древней Греции . [ нужна ссылка ] Секрет его изготовления был передан во время римских вторжений. [ оригинальное исследование? ] В то время латинское название этого типа торта было «плацента», которое перешло в румынскую культуру. [ оригинальное исследование? ]
К Святому Петру молдаване готовят аливенцы. [2]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Линия DEXon
- ^ Зеленый путеводитель по Румынии (на французском языке). Мишлен, карты и путеводители. 2008. ISBN 9782067134980 .