Пинолильо

Пинолильо
Тип	Шоколадный напиток
Страна происхождения	Никарагуа
Ингредиенты	Кукурузная мука , какао

Пинолильо на основе сладкой кукурузной муки и какао — традиционный напиток Никарагуа . Он сделан из молотой поджаренной кукурузы и небольшого количества какао. Его можно смешать с водой или соевым молоком и подавать подслащенным или несладким. Если несладкий, то довольно горький. Напиток обычно имеет грубую, песчанистую текстуру.

Название происходит от пиноле , поджаренной и измельченной кукурузы , которая является его основным ингредиентом.

Его традиционно подают в тыкве, сделанной из скорлупы плодов хикаро . Декоративные тыквы также изготавливаются для покупки туристами в качестве сувениров; такие украшения редко встречаются в домах коренных никарагуанцев.

Культуры Пинолильо и Никарагуа

Употребление пинолило настолько широко распространено и традиционно, что это вещество стало одним из многих символов никарагуанской культуры. Никарагуанцы часто называют себя « Пинолеро » — в шутку или с гордостью. Патриотическая фраза « ) часто использовалась ! Я чистый Пинолеро, никарагуанец по милости Божией никарагуанцами. Эта фраза взята из патриотической песни Nicaragua Mía Тино Лопеса Герры , на которую несколько раз исполнялись каверы. Популярное высказывание часто использует президент Никарагуа в своих выступлениях. ^[1]