Традиционные итальянские сорта кукурузы

Традиционные итальянские кукурузы сорта , согласно историческим, археологическим, ботаническим , морфологическим и генетическим данным, были сформированы с момента появления этой экзотической зерновой культуры из Америки в шестнадцатом веке. ^[1]

История

Видообразование в течение и эволюция сортов кукурузы в Италии посредством искусственного адаптивного отбора поддерживали широкую генетическую изменчивость примерно четырех столетий. Традиционные сорта и экотипы высеивались в различных экологических регионах Италии не были представлены кукурузного пояса гибриды до тех пор, пока в двадцатом веке , продемонстрировавшие выдающуюся экологическую адаптацию , урожайность и кулинарные характеристики.

Большинство итальянских агроэкотипов кукурузы относятся к секциям Indurata и Indentata и их комбинациям, характеризующимся зернами кремневой, полузубчатой и зубчатой консистенции. Несколько местных сортов из секции Эверта (попкорн) также выращивались в Италии. Вершина ядра может иметь различную форму: гладкую, рогатую, остроконечную, рострумовидную или вогнутую.

Эколого -агрономические характеристики традиционных итальянских сортов соответствуют средиземноморскому и полуконтинентальному климату страны, с преимущественно весенними и некоторыми летними (после пшеницы) посевами; и от раннего (летнего) до позднего (осеннего) срока созревания.

Классификация

Классификация по культурам растений и характеристикам приготовления зерна сводится к следующим типам початков ;

Восьмирядный (оттофиле),
Большой конический
Длинноухий цилиндрический,
Polirows-subconic,
Карликовая коническая с коротким циклом.

Раннее описание 12 сортов кукурузы было опубликовано П. Венино в 1916 году, за ним последовали обширные исследования Тито Вецио Заппароли в период с 1920 по 1943 год. Обширная коллекция из 562 образцов семян местных сортов была собрана в 1954-1955 годах Аурелиано Брандолини .

Агрономическая, морфологическая и цитологическая характеристика, а также многовариантный анализ таких и других образцов, хранящихся в банке зародышевой плазмы «Экспериментальной станции кукурузы» в Бергамо , позволили систематизировать классификацию традиционных итальянских сортов. ^[2]^[3]

Согласно такой классификации, традиционные итальянские сорта кукурузы:

Секции Indurata и Indentata (9 расовых комплексов, 35 рас и 65 агроэкотипов)
- Восьмирядные кремни и производные расы: 6 рас и 10 агроэкотипов.
  - Оттофиле пури (настоящие восьмирядные)
    - Оттофиле
    - Поздний октофил
    - Тахолон
  - Раззе производные (производные расы)
    - Каннеллино
    - Производные 12-14 рядов
    - Моначелло
- Конические кремни и производные расы: 5 рас и 15 агроэкотипов.
  - Барбина
  - Бьянконе
  - Монтано
  - Остеса
  - Полиранги
- Позднеюжные цилиндрические кремни: 3 расы и 4 агроэкотипа
  - Монторо
  - Паннар
  - Родиния
- Среднеспелые южные цилиндрические кремни: 3 расы и 6 агроэкотипов
  - Альтосикуло
  - Я говорю
  - Трентинелла
- Экстраранние карликовые кремни: 4 расы и 6 агроэкотипов
  - Агостинелло
  - Полиот
  - Тирольский
  - Треноды
- Микросперма кремни: 4 расы и 8 агроэкотипов
  - Апеннины
    - Цеппетелло
  - Субальпийский
    - Кадоре
    - Пятьдесят Марано
    - Летний карантин
- Паданцы: 4 расы и 7 агроэкотипов
  - Полиранги
    - Бани-Шайола
    - суетливый
    - Рострато-Скальоло
  - внимательно посмотреть
    - Августан
- Жемчужно-белые кремни: 3 расы и 4 агроэкотипа
  - Жемчужно-белый
  - Члены
  - Белая полоса
- Кукуруза зубчатая: 2 расы и 5 агроэкотипов
  - Античные белые зубы
  - Современные зубы
Раздел Эверта
- Поп-корн: 3 расы и 12 агроэкотипов
  - Поздний белый кремонезе
  - Плодовитая жемчужина
  - Ранние рисиформы

Будущее

Генетическая эрозия представляет собой угрозу основам дальнейшего совершенствования моноической системы. ^{[ проверьте орфографию ]}аллогамный основных вид Zea mays L. , генетический прогресс которого в основном основан на сочетании структурных и физиологических признаков , вносимых каждым родительским генотипом , и опасности для специфических качеств различных сортов кукурузы, выбранных на протяжении веков в качестве элемент для каждого отдельного блюда, включающего производные кукурузы.

См. также

Совет по исследованиям и экспериментам в сельском хозяйстве

Ссылки

^ Документация о прибытии и распространении кукурузы в Италии была исследована Матье Бонафусом (1836 г.) и Месседальей (1924 г.), которые установили хронологию внедрения этой культуры на полуостров, а совсем недавно Д. Гаспарини (2003 г.).
^ Аурелиано Брандолини и Андреа Брандолини Кукуруза в Италии: естественная и сельскохозяйственная история . CRF Press, Бергамо, 2005 г. [1]
^ Аурелиано Брандолини и Андреа Брандолини. Кукуруза в Италии: естественная и сельскохозяйственная история. II. Морфологическая характеристика , CRF Press, Бергамо, 2006.

[1] Документация о прибытии и распространении кукурузы в Италии была исследована Матье Бонафусом (1836 г.) и Месседальей (1924 г.), которые установили хронологию внедрения этой культуры на полуостров, а совсем недавно Д. Гаспарини (2003 г.).

[2] Аурелиано Брандолини и Андреа Брандолини Кукуруза в Италии: естественная и сельскохозяйственная история . CRF Press, Бергамо, 2005 г. [1]

[3] Аурелиано Брандолини и Андреа Брандолини. Кукуруза в Италии: естественная и сельскохозяйственная история. II. Морфологическая характеристика , CRF Press, Бергамо, 2006.

[1]

[2]

[3]