Кукурузный суп

Кукурузный суп
	Кукурузный суп в Нидерландах
Тип	Суп
Основные ингредиенты	Кукуруза (обычно сахарная ), бульон или молоко/сливки
	Поваренная книга: Кукурузный суп ; СМИ: Кукурузный суп ;

Кукурузный суп — это суп из кукурузы , обычно сладкой кукурузы . Первоначально это блюдо было популярно только в регионах мира, где выращивают кукурузу, но теперь оно широко распространено из-за более широкого распространения кукурузы. Типичные ингредиенты: кукуруза, вырезанная из початков, вода, масло и мука, соль и перец в качестве приправы. Дополнительные ингредиенты различаются в зависимости от региона и могут включать яйца.

Коренные американцы

Кукуруза, являющаяся основной культурой для многих индейских племен, привела к тому, что кукурузный суп стал среди них основным продуктом питания. Г-н Харрингтон сообщил, что суп из лущеной кукурузы в 1908 г. ^нно'кву' было самым популярным блюдом индейцев сенека (коренных американцев) . Он также заявил: «[редко] индейцы, язычники или христиане , встречаются для какого-либо мероприятия [...] без чайника с водой. ^нно'кву', горячий и пикантный, чтобы потчевать толпу». Суп подавали на религиозных мероприятиях, люди получали половник каждый раз, когда окружали котел. ^{[ 1 ]}

Список блюд кукурузного супа

Некоторые виды супов готовятся с использованием кукурузы в качестве основного ингредиента.

Кукурузный крем-суп и кукурузный крем-суп
Сладкий кукурузный суп
Кукурузный крабовый суп
Китайский суп из сладкой кукурузы ( юмиген или сумигэн )
Суп из сушеной (индийской) кукурузы
Патаска — перуанский кукурузно-мясной суп.
Позоле – мексиканский кукурузный суп.
Кукурузный суп по-тибетски (Ашом Тан)
Они больше потеют
Кукуруза в початках
Куриный кукурузный суп ( голландский суп из Пенсильвании с сваренными вкрутую яичными белками вместо лапши)

См. также

Ссылки

^ Г-н Харрингтон. Некоторые кукурузные продукты Seneca и их приготовление . Американский антрополог, Новая серия, Том. 10, № 4. (октябрь - декабрь 1908 г.), стр. 575-590. Стабильный URL

[1] Г-н Харрингтон. Некоторые кукурузные продукты Seneca и их приготовление . Американский антрополог, Новая серия, Том. 10, № 4. (октябрь - декабрь 1908 г.), стр. 575-590. Стабильный URL

[ 1 ]