Штамп

Штамп
	Юкка булочка
Тип	Хлеб
Место происхождения	Колумбия
Регион или штат	Латинская Америка
Сопутствующая кухня	Колумбия , Панама , Куба , Эквадор
Основные ингредиенты	Юка , кукуруза или картофель

Болло юки — булочка популярная в Латинской Америке , приготовленная из кукурузы, или картофеля. Вариации встречаются в кухнях Колумбии , Эквадора , Кубы (Tamal de maíz Solamente) и Панамы . Кукуруза и юка-боллос — это местная еда карибского побережья Колумбии и Панамы, где их варят в листьях. ^[1] Этот препарат похож на хумиту Анд, халакиту Венесуэлы и памонью Бразилии. ^[2]^{[ нужен лучший источник ]}

В Колумбии болло продаются уличными торговцами вдоль побережья Колумбии, а также в магазинах и супермаркетах. В основном их подают на завтрак вместе с сыром.

Панамский болло описывается как разновидность тамале . ^[3]^[4]