Звонок звонил
Gorontalo corn soup with shrimp and skipjack tuna
 Бинте билухута с тертым кокосом, тертым тунцом и креветками | |
| Альтернативные названия | Милу Сирам, суп из сладкой кукурузы Горонтало |
|---|---|
| Курс | Суп |
| Место происхождения | Индонезия |
| Регион или штат | Горонтало , остров Сулавеси |
| Температура подачи | Горячий |
| Основные ингредиенты | кукуруза, креветки, тунец скипджек |
Бинте билухута — это разлитая варено- сладкая кукуруза или кукурузный суп, происходящий из горонтальной кухни , остров Сулавеси , Индонезия . [1]
Бинте билухута – типичная еда горонтальца , относящегося к народу горонтало . Бинте билухута также известна как Милу Сирам на малайском языке Горонтало. [2]
Бинте билухута подается горячим с тертым кокосом , листьями базилика , тертым тунцом и креветками .
Национальное нематериальное культурное наследие
[ редактировать ]В 2016 году Бинте билухута как одно из блюд индонезийской кухни стало национальным нематериальным культурным наследием Индонезии , определенным Министерством образования и культуры Республики Индонезия . [3]
См. также
[ редактировать ]Источники и ссылки
[ редактировать ]- ^ Ичсан, Теннесси, 2021. Бинте Билухута: традиции, кулинарные приемы и пищевая ценность. Международный журнал передовых продуктов питания и гастрономии , 1 (2).
- ^ Кадир С. и Кес М., 2022. Питательная кулинария на основе культур . Абсолют Медиа.
- ^ «Нематериальное культурное наследие Индонезии: Бинте Билухута» . Нематериальное культурное наследие Индонезии .
| Fish dishes |  | |
|---|---|---|
| Chicken dishes | ||
| Beef dishes | ||
| Soup dishes | ||
| Breads, cakes, desserts, and pastries |
| |
| Condiments and ingredients |
| |
| Beverages and Coffee |
| |
| ||
|  | |
| Varieties | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parts | |||||||||||||||
| Processing | |||||||||||||||
| Pathology | |||||||||||||||
| Production | |||||||||||||||
| Culture |
| ||||||||||||||
| Maize dishes |
| ||||||||||||||
| Soups |
|
|---|---|
| Blood soups | |
| Bean soups |
|
| Cheese soups | |
| Cream and yogurt soups |
|
| Fruit soups | |
| Noodle soups |
|
| Nut soups | |
| Vegetable soups |
|
| See also | |
 | Эта супе статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта Индонезии статья об незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |