Jump to content

Кантонский суп из морепродуктов

Кантонский суп из морепродуктов
Тип Суп
Место происхождения Китай
Регион или штат Гуандун
Основные ингредиенты морепродукты
Кантонский суп из морепродуктов
китайский Хайхуанский суп
Буквальный смысл Густой суп Морского императора
Транскрипции
Standard Mandarin
Hanyu Pinyinhǎi huáng gēng
Yue: Cantonese
Jyutpinghoi2 wong4 gang1
Southern Min
Hokkien POJhái-hông-kinn

Кантонский суп из морепродуктов — один из основных из морепродуктов супов кантонской кухни . Его обычно можно найти в Гонконге , а также в китайских кварталах других стран. Суп обычно считается средним или дорогим по цене, в зависимости от ингредиентов.

Описание

[ редактировать ]

Суп обычно густой, с очень гладкой текстурой из-за использования крахмала в качестве загустителя. Обычно он беловатый и немного прозрачный. Название блюда описывает его как « гун » ( ), а не стандартный китайский термин, обозначающий суп (тан, 汤); это отражает его южно-китайское происхождение.

Разнообразие

[ редактировать ]
  • Обычный кантонский суп из морепродуктов ( 海皇羹 )
  • Кантонский суп из морепродуктов «Сто цветов» ( 百花.海皇羹 )
  • из бамбуковых грибов Кантонский суп из морепродуктов (竹笙.海皇羹 )
  • Крабовое мясо из морепродуктов суп Кантонский

См. также

[ редактировать ]


Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: a16ffb0f8d0d79ec9ee1bb0cdad4ba62__1721974260
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/a1/62/a16ffb0f8d0d79ec9ee1bb0cdad4ba62.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Cantonese seafood soup - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)