Китайское миндальное печенье
 | |
| Альтернативные названия | Китайское миндальное печенье миндальный пирог |
|---|---|
| Тип | бисквит |
| Курс | десерт |
| Место происхождения | Китай |
| Регион или штат | Гуандун , Гонконг и Макао |
| Основные ингредиенты | маш , миндаль , сливочное или растительное масло , сахар и вода. |
Китайское миндальное печенье или китайское миндальное печенье ( китайский : 杏仁餅 ) — это разновидность китайской выпечки , приготовленной из молотого маша . Первоначально оно делалось без миндаля , и название относится к миндалевидной форме оригинального печенья, но теперь китайское миндальное печенье обычно имеет круглую форму и часто содержит миндаль. [ 1 ] Бисквит — одна из самых стандартных выпечек в Гуандуне , Гонконге , Макао и в некоторых зарубежных китайских пекарнях. [ 2 ] Они маленькие, не содержат начинки. Кроме того, они очень рассыпчатые. [ нужна ссылка ]
В Макао эта закуска была одним из самых популярных фирменных продуктов, особенно рядом с руинами собора Святого Павла , улицы заполнены от 10 до 20 магазинами, каждый из которых продает миндальное печенье разных вкусов рядом друг с другом. Торговцы выстраиваются в очередь на улице, чтобы продать товар. На официальном туристическом сайте Макао его рекомендуют как знаменитую закуску Макао. [ 3 ] Choi Heong Yuen Bakery и Koi Kei — одни из самых известных брендов миндального печенья из Макао. [ нужна ссылка ] [ павлинья проза ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Лин, Энни (28 января 2019 г.) «Прогулка по Макао ｜Ленивые булочки с миндальным пирогом Макао: Чуй Хын Юэнь, Джу Ки, Ин Ки, Хуан Ки и самая ароматная кондитерская» . Текстовое фото путешествия Anismile (на китайском языке) . (Тайвань)) . Проверено 15 января 2020 г.
- ^ «Рецепт китайского миндального печенья» . Находки отличной еды от Nibble . Проверено 6 января 2014 г.
- ^ Macau.com «Где поесть, что поесть в Макао»
 | Эта китайских десертах статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |