Тушить

Точно
	Тушеное мясо Чайро в ресторане Ciclik в районе Сопокачи в Ла-Пасе, Боливия.
Тип	Суп
Место происхождения	Боливия , север Чили
Создано	Народ аймара
Температура подачи	Горячий
Основные ингредиенты	Чуньос , лук , морковь , картофель , белая кукуруза, говяжьи и пшеничные ядра.
	СМИ: Точно ;

Чайро — традиционное блюдо народа аймара , которое едят в основном в Боливии и других странах Анд. ^{[ 1 ]}

Это суп из овощей и говядины. ^{[ 2 ]} Он состоит из чуньо (сушеного картофеля), лука , моркови , картофеля , белой кукурузы, гороха, фасоли, небольшого кусочка чалоны (сушеного мяса ягненка или ламы) , говядины и пшеницы зерен , а иногда и небольшого кусочка свиной шкурки. это идет сверху. Он также содержит такие травы, как кориандр и специи. Его родиной является регион Ла-Пас . Он также очень популярен в Перуанском Альтиплано , составляя важную часть гастрономии региона Пуно . ^{[ 3 ]}

См. также

Ссылки

^ [1] Следы чилийской кухни], блог Cocinarte Чили, 15 марта 2008 г., получено 4 октября 2013 г.
^ Chairo Paceno. Архивировано 4 октября 2013 г. в Wayback Machine ; вкус Ла-Паса], Food Sovereignty Tours, получено 4 октября 2013 г.
^ «Гастрономия» . 24 апреля 2009 г. Архивировано из оригинала 24 апреля 2009 г. Проверено 8 августа 2023 г.

Эта перуанской кухне статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта боливийской кухне статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта чилийской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] [1] Следы чилийской кухни], блог Cocinarte Чили, 15 марта 2008 г., получено 4 октября 2013 г.

[2] Chairo Paceno. Архивировано 4 октября 2013 г. в Wayback Machine ; вкус Ла-Паса], Food Sovereignty Tours, получено 4 октября 2013 г.

[3] «Гастрономия» . 24 апреля 2009 г. Архивировано из оригинала 24 апреля 2009 г. Проверено 8 августа 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]