Нунук Нурайни
Нунук Нурайни | |
|---|---|
| Рожденный | 1961 [ 1 ] |
| Умер | 27 января 2021 г. 59–60 лет) ( 27 января 2021 г. ) |
| Работодатель | Индофуд |
| Известный | Indomie Mi Goreng Лапша быстрого приготовления |
Нунук Нурайни (1961 – 27 января 2021), также известный как Бу Нунук («Миссис Нунук»), был индонезийским ученым-диетологом , который изобрел Indomie от ми горенг со вкусом лапшу быстрого приготовления . [ 1 ] [ 2 ]
Западной Явы Губернатор Ридван Камил назвал ее героем для детей из интернатов . [ 3 ] [ 4 ] Вкус ми горенг описывается как «культовый». [ 5 ] Лапша настолько популярна во всем мире, что начиная с 1995 года компания построила три завода только в Нигерии . [ 6 ]
Нурайни родилась в Бандунге , Индонезия. [ 2 ] Она окончила Университет Паджаджаран в этом городе по специальности пищевая технология . [ 3 ] Нурайни был последователем ислама . [ 1 ] Она работала в компании Indofood менеджером отдела вкусов. [ 2 ] [ 1 ] разрабатывая рецепты там уже почти три десятилетия. [ 6 ] [ 3 ] В 1982 году она разработала популярный аромат ми горенг. [ 5 ] это был первый «сухой» ароматизатор, продаваемый без бульона. [ 7 ] Нурайни создал аромат из традиционных ингредиентов. [ 8 ] Другие изобретенные ею вкусы включают куриное карри , [ 4 ] зеленый перец чили , [ 5 ] теневой , [ 4 ] соленое яйцо , [ 5 ] соус чили , [ 4 ] и тако . [ 4 ] Несмотря на множество поклонников, Нурайни редко появлялась на публике. [ 8 ]
Ее смерть подтвердила руководитель отдела по связям с общественностью компании Indofood Нурлита Нови Арлайда, написавшая: Госпожа Хдж Нунук Нурайни умерла сегодня и мирно вернулась в лоно Аллаха SWT («Г-жа Хаджа Нунук Нурайни умерла сегодня и мирно возвращается в Божий мир». сторона "). [ 3 ] Причина смерти Нурайни не уточняется. [ 3 ] После ее смерти в социальных сетях были размещены многочисленные дань уважения Нурайни, в которых выражалась благодарность за ее работу и выражение гордости за то, что она является продуктом Индонезии. [ 9 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д Дипонегоро, Ахмад (27 января 2021 г.). «Полная биография и профиль Агамы Нунука Нурайни, создателя приправы Indomie, который умер» . Корректо (на индонезийском языке). Архивировано из оригинала 15 сентября 2023 года . Проверено 15 сентября 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с Миньон, РД (29 января 2021 г.). «Легенда: Умирает Нунук Нурайни, женщина, которая изобрела Индомие Ми Горенг» . Рожак Дейли . Архивировано из оригинала 14 сентября 2023 года . Проверено 14 сентября 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с д и Саптойо, Рози Деви Арианти; Нугрохо, Ризал Сетьо (27 января 2021 г.). «Умер Нунук Нурайни, производитель приправ Индоми» . Kompas.com (на индонезийском языке). Архивировано из оригинала 17 июля 2023 года . Проверено 14 сентября 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с д и «Нунук Нурайни, женщина, создавшая культовые ароматы Indomie, умирает в 59 лет» . Кокосы . Джакарта, Индонезия. 28 января 2021 года. Архивировано из оригинала 28 января 2023 года . Проверено 15 сентября 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с д Тан, Иветт (29 января 2021 г.). «Индоми: умер создатель культовой лапши быстрого приготовления «ми горенг»» . Би-би-си . Архивировано из оригинала 6 января 2023 года . Проверено 15 сентября 2023 г.
- ^ Jump up to: а б Патрик, Анита (29 января 2021 г.). «Создатель популярного вкуса лапши Indomie умер в 59 лет» . CNN . Архивировано из оригинала 6 мая 2023 года . Проверено 14 сентября 2023 г.
- ^ «История Индими» . Индоми . Архивировано из оригинала 22 июня 2023 года . Проверено 15 сентября 2023 г.
- ^ Jump up to: а б Ика, Дисфира (14 февраля 2020 г.). «За восхитительным вкусом Индомие стоит Нунук Нурайни, который приготовил секретный рецепт » . Кипо (на индонезийском языке). Архивировано из оригинала 1 февраля 2023 года . Проверено 15 сентября 2023 г.
- ^ Клиффорд, Джо (1 февраля 2022 г.). «Нация и лапша: индомия и идентичность в Индонезии» . Гастрономика . 22 (1): 1–10. дои : 10.1525/gfc.2022.22.1.1 . ISSN 1533-8622 . OCLC 9455591763 . S2CID 246736324 . Архивировано из оригинала 16 февраля 2022 года . Проверено 18 сентября 2023 г.
