Чай Талуа

Чай Талуа или яичный чай (яичный чай) — чайный напиток из Западной Суматры , Индонезия . ^{[ 1 ]} Чай уникален тем, что при его приготовлении используется яичный желток . Для приготовления чая можно использовать куриное или утиное яйцо. ^{[ 2 ]} Другие ингредиенты, помимо чая и яичного желтка, включают сахар и каламондин .

Традиционный способ приготовления этого напитка заключается в размешивании яичного желтка и двух ложек сахара или сгущенного молока в стакане до получения жидкого теста. Затем в тесто постепенно добавляют горячий чай, чтобы объединить два элемента. Затем по вкусу можно добавить сок каламондина (лайма), чтобы удалить оставшийся неприятный запах. ^{[ 3 ]}

См. также

Ссылки

^ HP Мелати (2008). Магия чая (на индонезийском языке). Джакарта: Мудрость. стр. 59–60. ISBN 9789791142564 .
^ Вахьюди, Ихван. «Особый напиток Тех Талуа Ампек Ленггек Минанг» . Среди Сумбарских новостей . Проверено 22 ноября 2022 г.
^ Фаджриана, Мейта (27 апреля 2015 г.). «Яичный чай, чай знати Западной Суматры» . libutan6.com (на индонезийском языке) . Проверено 22 ноября 2022 г.

Эта коктейлям, статья, посвященная незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта индонезийской кухне статья об незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[magic-1] HP Мелати (2008). Магия чая (на индонезийском языке). Джакарта: Мудрость. стр. 59–60. ISBN 9789791142564 .

[2] Вахьюди, Ихван. «Особый напиток Тех Талуа Ампек Ленггек Минанг» . Среди Сумбарских новостей . Проверено 22 ноября 2022 г.

[3] Фаджриана, Мейта (27 апреля 2015 г.). «Яичный чай, чай знати Западной Суматры» . libutan6.com (на индонезийском языке) . Проверено 22 ноября 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]