Рис карри

Рис карри
	Тарелка риса карри
Альтернативные названия	Рис карри
Тип	Карри , блюдо из риса
Курс	Основное блюдо
Место происхождения	Индонезия
Регион или штат	Суматра и Ява
Сопутствующая кухня	Морская Юго-Восточная Азия
Основные ингредиенты	Рис и карри

Наси кари ( букв. « рис карри » ) — индонезийское блюдо из риса, приготовленное в ачехской , минангкабау и малайской , а также яванской кухне . Это блюдо из риса популярно на Суматре и Яве . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Индонезия .

Наси кари включает в себя следующее:

Пропаренный рис , кетупат или лонтонг .
Карри , это может быть ренданг , ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} карри , ^{[ 5 ]} курица, тушеная в кокосовом молоке , ^{[ 6 ]} теплый , ^{[ 7 ]} куриное карри , ^{[ 8 ]} Карри из баранины , карри из козы , карри из креветок или карри из рыбьей головы .
Самбал , острый соус или паста.
Ачар — традиционные овощные соленья.
Жареный лук , жареный лук-шалот.

См. также

Ссылки

^ «Супер вкусный типичный рецепт куриного карри соло» . merdeka6.com (на индонезийском языке). 12 июня 2018 г.
^ Com, женщина (2 июня 2017 г.). «Рецепт быстрого приготовления, вкусное типичное куриное карри соло» . fimela.com (на индонезийском языке).
^ «Смысл кулинарии Ренданг» (на индонезийском языке). Ренданг Нанико. 30 апреля 2014 г. Архивировано из оригинала 13 сентября 2014 г. . Проверено 13 сентября 2014 г.
^ Оуэн, Шри (1993). Рисовая книга . Даблдэй . ISBN 0-7112-2260-6 .
^ Хант, Кристин (16 марта 2014 г.). «Путеводитель по карри мира для начинающих» . Триллерист . Проверено 23 июля 2018 г.
^ Бриссенден, Розмари (2007). Еда Юго-Восточной Азии, классические и современные блюда из Индонезии, Малайзии, Сингапура, Таиланда, Лаоса, Камбоджи и Вьетнама . Перипл. п. 98. ИСБН 978-0794604882 . Проверено 31 октября 2014 г.
^ Нет денег, нет меда: исследование уличных торговцев и проституток в Джакарте, проведенное Элисон Мюррей. Oxford University Press, 1992. Глоссарий, страница xii.
^ «Куриное карри в стиле Паданг (Куриное карри)» . СПАСИТЕЛЬ . Проверено 23 июля 2018 г.

[1] «Супер вкусный типичный рецепт куриного карри соло» . merdeka6.com (на индонезийском языке). 12 июня 2018 г.

[2] Com, женщина (2 июня 2017 г.). «Рецепт быстрого приготовления, вкусное типичное куриное карри соло» . fimela.com (на индонезийском языке).

[3] «Смысл кулинарии Ренданг» (на индонезийском языке). Ренданг Нанико. 30 апреля 2014 г. Архивировано из оригинала 13 сентября 2014 г. . Проверено 13 сентября 2014 г.

[Rice93-4] Оуэн, Шри (1993). Рисовая книга . Даблдэй . ISBN 0-7112-2260-6 .

[Curries_of_the_World-5] Хант, Кристин (16 марта 2014 г.). «Путеводитель по карри мира для начинающих» . Триллерист . Проверено 23 июля 2018 г.

[Southeast-6] Бриссенден, Розмари (2007). Еда Юго-Восточной Азии, классические и современные блюда из Индонезии, Малайзии, Сингапура, Таиланда, Лаоса, Камбоджи и Вьетнама . Перипл. п. 98. ИСБН 978-0794604882 . Проверено 31 октября 2014 г.

[7] Нет денег, нет меда: исследование уличных торговцев и проституток в Джакарте, проведенное Элисон Мюррей. Oxford University Press, 1992. Глоссарий, страница xii.

[Padang-Style_Gulai_Ayam-8] «Куриное карри в стиле Паданг (Куриное карри)» . СПАСИТЕЛЬ . Проверено 23 июля 2018 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]