Камир
 Тарелка камира. | |
| Тип | Хлеб , блины , пирожные |
|---|---|
| Курс | Завтрак |
| Место происхождения | Индонезия |
| Регион или штат | Центральная Ява |
| Создано | Арабский - Яванский |
Камир , также известный как Хамир или Самир [ 1 ] ( яванский : ꦏꦩꦶꦂ , латинизированный: kamir ; Pegon : كامير ) — хлеб круглой формы, почти похожий на апем или блин, состоит из смеси муки , масла и яиц, иногда смешанной с другими ингредиентами начинки, такими как банан , тапай , клубника. , ананас, джекфрут, сыр и шоколад. [ 2 ]
Этот хлеб известен в арабо-яванской общине Индонезии . [ 3 ] особенно Регентство Пемаланг , Центральная Ява . [ 4 ]
Описание
[ редактировать ]
Этот хлеб или пирог имеет круглую форму, плоский коричневый цвет и почти напоминает апем или блин, но немного больше и тоньше. Размер варьируется: самый большой до размера обеденной тарелки, а самый маленький напоминает размер небольшой соусницы.
См. также
[ редактировать ]
Викискладе есть медиафайлы по теме Куэ Камира .
- Пукис , похожий индонезийский горячий пирог.
- Дораяки — похожий японский блинчик.
- Кухня Индонезии
- Арабская индонезийская кухня
- Яванская кухня
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Пемаланг Самир Торт, неправильное произношение должно быть Камир Торт.
- ^ Кулинарное наследие хозяйки: 1200 легендарных рецептов кулинарии и тортов (на индонезийском языке). PT Грамедиа Пустака Утама. ISBN 978-979-22-4617-9 .
- ^ Кайя, Индонезия. «Вкус Саудовской Аравии в торте Пемаланг Камир: кулинария - объект индонезийской культуры» . ИндонезияКая (на индонезийском языке) . Проверено 24 сентября 2020 г.
- ^ Liputan6.com (10 декабря 2013 г.). «Секретный рецепт типичного торта Камир от Пемаланга» . merdeka6.com (на индонезийском языке) . Проверено 24 сентября 2020 г.
{{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
Индонезийский хлеб |
|---|
