Гетук

Гетук

Место происхождения	Индонезия
Регион или штат	Java в Индонезии, также популярна в Юго-Восточной Азии.
Основные ингредиенты	Маниока , кокос , сахар
СМИ: Гетхук

Gethuk lindri или сладкая закуска из маниоки с Явы. Форма отличается от других типов гетуков .

Гетук – индонезийско - яванское блюдо, приготовленное из маниоки . Маниоку очищают, варят и растирают. Затем его смешивают с тертым кокосом, сахаром и небольшим количеством соли. Сахар также можно заменить пальмовым, чтобы придать ему коричневатый цвет и более характерный вкус.

Другой способ приготовления гетука — измельчить его мясорубкой и нарезать кубиками. Этот вид гетука также известен как гетук линдри. сахар, соль, а иногда и сухое молоко, ваниль При измельчении сливочного масла добавляют и пищевой краситель. Обычно продается у продавца, который ходит по окрестностям Восточной Явы.

См. также

• Слоеный торт
• Яванская кухня