Яванский жареный рис
(Перенаправлено с яванского жареного риса )
 Тарелка яванского жареного риса из Суракарты , Центральная Ява. | |
| Курс | Основное блюдо |
|---|---|
| Место происхождения | Индонезия [ 1 ] [ 2 ] |
| Регион или штат | Ява |
| Сопутствующая кухня | Индонезия [ 3 ] |
| Основные ингредиенты | Жареный рис с мясом, овощами, солеными огурцами, специями, сладким соевым соусом и самбалом. |
| Вариации | Богатые вариации в соответствующем регионе |
Наси горенг джава ( индонезийский , жареный рис по-явански яванский : сега горенг джава ) — -явански по жареный рис , родом из Явы , Индонезия . Это блюдо встречается в яванской кухне и довольно популярно в Индонезии, особенно на Яве. Обычно это рисовое блюдо использует самбал улек в качестве приправы и имеет острый вкус. [ 4 ] [ 5 ]
Вариация
[ редактировать ]- Наси горенг бабат из Семаранга слегка коричневого цвета с рубцом в качестве гарнира.
- Наси горенг Соло ( Центральная Ява ) розового цвета с гарниром из капусты и тертой курицей, выращенной на свободном выгуле.
- Наси горенг Сурабая красно-коричневого цвета, порции большие, слегка острые, с гарниром из нарезанного омлета и курицы.
- Наси горенг кампунг из Джокьякарты красного цвета с гарниром из яиц солнечной стороной вверх и курицы, выращенной на свободном выгуле.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Андреа Чесман (1998). 366 вкусных способов приготовить рис, фасоль и крупы . Пингвин. ISBN 9781101075746 .
- ^ Штейн, Рик. «Индонезийский жареный рис (Наси горенг)» . Рецепты еды BBC . Архивировано из оригинала 19 августа 2015 года . Проверено 3 августа 2015 г.
- ^ СМИ, КиберКомпас. «Министерство туризма определяет 5 национальных индонезийских продуктов питания, вот список» . КОМПАС.com (на индонезийском языке) . Проверено 18 апреля 2018 г.
- ^ «Рецепт приготовления вкусного острого яванского жареного риса» . fimela.com . 9 сентября 2017 г.
- ^ «Яванский жареный рис - Кухнянезия» . Kitchenesia.grid.id .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
Викискладе есть медиафайлы по теме Наси горенг .
Найдите наси горенг в Викисловаре, бесплатном словаре.
Wikibooks В кулинарной книге есть рецепт/модуль.
 | Эта индонезийской кухне статья об незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |