Список блюд из риса

Это список блюд из риса со всего мира, упорядоченный в алфавитном порядке. Рис — это семена однодольных (африканский рис ) растений Oryza sativa (азиатский рис) или Oryza glaberrima . Как зерно , это наиболее широко потребляемый основной продукт питания для значительной части населения мира, особенно в Азии и Вест-Индии . это зерно занимает второе место в мире по производству после кукурузы . По данным на 2010 год,

Список по стране

Имя	Изображение	Источник	Описание
Ахни		Бангладеш	Блюдо из риса и мяса, вариант плова .
Акки - крыса		Индия	«Рисовый хлеб», блюдо для завтрака на основе риса, уникальное для штата Карнатака , Индия.
Поло Альбалу		Иран	Кислые вишни (морелло) в рисе для плова, обычно приготовленные с такими специями, как шафран и адвие .
Американский жареный рис ( тайский )		Таиланд	Это блюдо тайской кухни , в котором рис обжаривается с томатным кетчупом и изюмом.
Ампав		Филиппины	Филиппинский сладкий воздушный рисовый пирог. Его традиционно готовят из остатков вареного белого риса, высушенного на солнце, обжаренного и покрытого сиропом.
Аппам		Индия	Аппам — это разновидность блинов родом из Южной Индии , приготовленная из ферментированного рисового теста и кокосового молока. Распространенный деликатес в Тамилнаде , Шри-Ланке и Керале .
Аранчини		Италия ( Сицилия )	Панированные и обжаренные во фритюре рисовые шарики с начинкой
Арем-арем		Индонезия	Изготовлен из спрессованного рисового пирога в форме цилиндра, завернутого внутрь бананового листа, наполненного нарезанными кубиками овощами, темпе или онкомом, иногда также с начинкой из мясного фарша или абона (говяжьей нити) и употребляется в качестве закуски.
Рисовый бульон		Филиппины	Тонкая рисовая каша, приготовленная с курицей, имбирем , луком и украшенная зеленым луком, поджаренным чесноком и кальманси.
рис чауфа		Перу	«Чоу Фан Рис» Жареный рис по-китайски с перуанским уклоном.
Пьяный рис		Пуэрто-Рико	Рис, приготовленный с сасоном , софрито, нутом, мясным фаршем и пивом.
Рис с голубиным горошком		Пуэрто-Рико	Часть пуэрто-риканской гастрономии, состоящая из комбинации риса, голубиного гороха в пуэрториканском стиле , оливок, каперсов и свинины, приготовленных в одной кастрюле с софрито , специями и маслом аннато.
Рис с жареным яйцом		Центральная Америка и Южная Америка	Рис с жареным яйцом
Рис с кукурузой		Куба и Пуэрто-Рико	«Рис с кукурузой» - блюдо готовят и на Кубе, и в Пуэрто-Рико. Его готовят из риса, кукурузы, колбасы, вина, аннато, помидоров, софрито и других ингредиентов.
Рис с курицей		Испания	«Рис с курицей», блюдо, возникшее в Испании как разновидность плова , является основным продуктом питания во всей Латинской Америке . Это традиционное блюдо Латинской Америки и Карибского бассейна , особенно в Пуэрто-Рико , Колумбии , Венесуэле , Эквадоре , Панаме , Перу , Кубе , Коста-Рике , Гондурасе , Доминиканской Республике , где его называют locrio de pollo и Saint Martin . где его называют локри или локрео.
Рис кефаль		Колумбия , Карибский регион	Традиционно подается в листе биджао с приготовленной маниокой , треугольником сыра костеньо и соусом суэро атоллабуэй.
Черный рис		Испания	«Черный рис», блюдо, зачерненное каракатицы чернилами .
поло Багали		Иран	Блюдо из риса, приготовленное с лимской фасолью и укропом .
Бог есть Бог		Филиппины	Филиппинская приправа из ферментированного вареного риса и цельных сырых креветок.
Банну Пулао		Пакистан	Традиционное блюдо из смешанного риса из района Банну провинции Хайбер-Пахтунхва , Пакистан. Его готовят из говядины, риса, специй и бульона. Говядина готовится с костями и кабачками, что придает блюду насыщенный и ароматный вкус. Рис готовят отдельно с топленым маслом, солью и целыми специями. Блюдо подается с гарниром из лука, зеленого перца чили и дольками лимона.
Чунг торт		Вьетнам	Это торт-блюдо, которое обычно едят в Тет, в канун вьетнамского Нового года, и состоит из свинины в центре, горохового пюре и риса, завернутых в листья.
Ба-ван		Тайвань	Это пикантная закуска, приготовленная из рисовой пасты, мяса и обычно шиитаке грибов и побегов бамбука . Его часто можно встретить на ночных рынках Тайваня. Также называется «роу-ван-чжи».
Бай-понг стон		Камбоджа	Блюдо из риса и яиц в нескольких вариациях.
Они ушли		Филиппины	Филиппинское блюдо, приготовленное из тертого молодого кокоса, смешанного со свежесобранным рисом (пинипиг) или кукурузой и сформированное в виде котлет.
Бхакари		Махараштра , Индия	Тип хлеба, который готовят путем смешивания рисового теста и воды, а затем нагревают в сухом виде или поджаривают на плоском сосуде, называемом тава, в основном в прибрежных районах региона Кокан, который включает Палгар, Тхане, Мумбаи, Райгад, Ратнагири, Синдхудург. Махараштра и Гоа.
Пибимбап		Корея	Овощная смесь на рисе с яйцом или мясом сверху
Бибинка		Филиппины	Рисовый пирог, который обычно едят на Рождество . Можно посыпать творогом, соленым яйцом или свеженатертой мякотью молодого кокоса .
Пожалуйста		Филиппины	Сладкое блюдо из клейкого риса, приготовленного в кокосовом молоке и сахаре и покрытого густым карамелизированным кокосовым сиропом и латиком.
Бинит		Филиппины	Висайский десертный суп из центральных Филиппин. Блюдо традиционно готовится из клейкого риса, приготовленного в кокосовом молоке, с различными кусочками бананов саба, таро, убе и сладкого картофеля, а также других ингредиентов.
Бирьяни		Индийский субконтинент	Приготовление острого жареного риса с мясом, рыбой, курицей и овощами.
Ванна Биси Беле		Индия	Блюдо на основе риса, родом из штата Карнатака , Индия . Биси-беле-бхат переводится как горячий рис с чечевицей на языке каннада . Традиционное приготовление этого блюда довольно сложное и включает использование острой масалы , тоор дал (разновидность чечевицы) и овощей . Специи, такие как мускатный орех и асафетида , листья карри и мякоть тамаринда , используемые при приготовлении, придают этому блюду неповторимый аромат и вкус.
Черная фасоль и рис		Куба	Очень популярный гарнир или основное блюдо, если все сделано правильно.
Бхатт		Индийский субконтинент	Рис, приготовленный на пару или отварной.
Бхелпури		Индийский субконтинент	Бхелпури — пикантная закуска родом из Индийского субконтинента , а также разновидность чаата . Он сделан из воздушного риса , овощей и острого тамариндового соуса.
Боккембап		Корея	Жареный рис, обычно с другими ингредиентами, например, кимчи боккеумбап ( кимчи жареный рис ).
Борибап		Корея	Рис отварной с перловкой
Буден		Соединенные Штаты	Рисовая заправка Каджун, фаршированная в колбасную оболочку.
Куриная каша		Индонезия	Индонезийский куриный отвар, подаваемый с такими приправами, как нарезанный зеленый лук , хрустящий жареный лук-шалот и тонгчай (консервированные соленые овощи) .
Острая каша		Индонезия	Бубур педас готовится из мелкоизмельченного обжаренного риса и тертого кокоса. Бульон готовится либо из тетелана (костлявого мяса, например ребрышек), либо из куриного бульона.
Похожий		Индонезия	Приготовлено на кокосовом молоке, упаковано в пакетик из банановых листьев.
Грязная рыба		Филиппины	Филиппинское блюдо, состоящее из вареного риса и сырого филе рыбы, ферментированного с солью и ангкаком (красным дрожжевым рисом) в течение примерно недели.
Рис с маслом		Мьянма	В рисе с маслом используется длиннозерный рис лапсан хмве или рис басмати , и в своей самой простой форме его готовят с маслом , чечевицей и лавровым листом . Можно добавить орехи кешью и изюм , приправить блюдо палочками корицы , стручками кардамона или гвоздикой и украсить жареным золотистым луком при подаче. Обычно его подают в сочетании с традиционным бирманским или индийским карри из курицы или баранины.
Потроха		Португалия	Рис с мясом курицы или кролика.
Тележки		Маврикий , Реюньон	Рис с курицей или говядиной, помидорами, перцем чили и карри.
Чалбап		Корея	Вареный сладкий рис, смешанный с красной фасолью, мармеладом и каштанами.
Чампорадо		Филиппины	Сладкая шоколадно- рисовая каша
Чао		Вьетнам	Вьетнамский рисовый отвар, иногда приготовленный с пандана листьями или машем .
Чарльстонский красный рис		Прибрежная Джорджия и Южная Каролина	Также известен как красный рис Саванны и красный рис.
Чазуке		Япония	Даши , зеленый чай или горячая вода, залитая приготовленным рисом. Обычные начинки включают японские соленые огурцы ( цукэмоно ), нори и рыбную икру, такую ​​как тарако или ментайко .
Челоу		Иран	Иранский рис басмати с шафраном, иногда подается с тадигом (также можно написать как чало, чало).
Рис с индейкой Цзяи		Тайвань	Это миска риса с натертой сверху индейкой, часто в сопровождении маринованного редиса . Рис поливают своего рода соусом, приготовленным из потеков индейки и соевого соуса .
Читранна		Индия	Это блюдо из риса, приготовленное путем обжаривания арахиса , семян кунжута , красного перца чили и куркумы в масле, добавления их к приготовленному рису и перемешивания.
Чи фан туан		Шанхай ( Китай ) и Тайвань	Готовится путем плотно обертывания кусочка ютяо (жареного теста) клейким рисом .
Рис в глиняном горшочке		Китай , Малайзия и Сингапур	Рисовая запеканка. Рис готовится в глиняном горшочке, а приготовленные ингредиенты, такие как белки и овощи, добавляются позже. В некоторых местах его подают с темным соевым соусом. Традиционно готовят на углях, что придает блюду особый вкус.
Сломанный рис		Вьетнам	Блюдо вьетнамской кухни из риса с дроблеными рисовыми зернами. Tấm означает измельченные рисовые зерна , а cơm — приготовленный рис.
Рисовый отвар		Нигерия	приготовленное Нигерийское блюдо, из риса, пальмового масла, соли и других приправ.
Отвар		Восточная , Южная и Юго-Восточная Азия	Разновидность каши. Иногда его называют «рисовым отваром», но часто сокращают до «рисового отвара». В Гонконге имеется большое разнообразие рисового отвара, и его очень часто едят в качестве основного продукта питания . Основу готовят путем варки риса и его длительного кипячения. В зависимости от региона добавляются разные ингредиенты. Продолжительность варки также зависит от региона. Кантонский отвар обычно готовят дольше, чтобы получить более гладкую текстуру.
с кориандром Рис		Индия	Легко приготовить, используя отварной рис басмати , пасту кориандра , масло, чана дал , лук , горох , имбирную и чесночную пасту, индийские специи , лимонный сок и соль.
Творожный рис		Индия	Простые приготовления представляют собой смесь отварного риса и йогурта. Существуют и более сложные варианты.
Рис карри		Япония , также популярная в других частях Восточной и Юго-Восточной Азии.	Хотя во многих странах карри часто едят с рисом, оно считается основным блюдом. Однако японский каре райсу (букв. «Рис карри») представляет собой стандартную комбинацию риса с японским карри под британским влиянием, которого существует несколько типов.
Добавить рис		Индийский субконтинент	Суп из риса и чечевицы.
Данбаук		Мьянма	в бирманском стиле Бирьяни .
Джонджон сам		Гаити	Рис в соусе из джонджона или черных грибов.
Грязный рис		Каджунская кухня , Креольская кухня	На фото грязный рис со свиной отбивной .
Наполнение		Армения , Азербайджан , Турция , Ближний Восток , Греция , Грузия	Виноградные листья , баклажаны , кабачки, перец, лук или помидоры, фаршированные рисом.
Грех		Индия	Блинчики из риса и чечевицы родом из Тамилнада и Карнатаки . Популярное блюдо на завтрак в Южной Индии.
Эспасол		Филиппины	Филиппинский рисовый пирог цилиндрической формы. Родом из провинции Лагуна, он традиционно продается во время рождественского сезона. Его готовят из рисовой муки, приготовленной в кокосовом молоке и подслащенных кокосовых полосках, а затем посыпают поджаренной рисовой мукой.
задушенный		Каджунская , креольская кухня	Этуффе , встречающийся как в каджунской , так и в креольской кухне, обычно готовится с моллюсками и рисом. В приготовлении блюда используется техника, известная как удушение , популярный метод приготовления в районах Каджун на юго-западе Луизианы .
Плоский рис		Индия	Плоский рис — это простой пропаренный рис, сплющенный в плоские, легкие, сухие хлопья, происходящие с Индийского субконтинента .
Жареный рис		Китай	Блюдо из вареного риса, обжаренного в воке или сковороде и обычно смешанного с другими ингредиентами, такими как яйца , овощи , морепродукты или мясо .
Жареный рис ( Индия )		Индия	Рис басмати или другой длиннозерный рис , отваренный, а затем обжаренный в масле или топленом масле с креветками , яйцом, курицей, соевым соусом , специями и различными видами овощей, такими как морковь , зеленая фасоль , сладкий перец , лук, помидоры, зеленый лук , горох , сельдерей. и т. д.
Жареный рис ( Мьянма )		Мьянма	Жареный рис с отварным горошком , иногда с мясом, колбасой и яйцами.
Жареный рис ( Филиппины )		Филиппины	Дневной рис, обжаренный в масле с большим количеством чеснока, обычно едят на завтрак с сушеной рыбой , яйцом и помидорами.
Гайфан		Китай , Тайвань	Вареный рис накрывают другим блюдом.
Галло пинто		Страны Центральной Америки, такие как Коста-Рика и Никарагуа.	Центральноамериканская . версия риса и фасоли
Собранная кукуруза		Филиппины	Клейкая рисовая каша с кокосовым молоком, сахаром и кукурузными зернами
Бобовые		Филиппины	Клейкая рисовая каша с кокосовым молоком, сахаром и машем
Кимбап		Корея	Рис, завернутый в водоросли , происхождение макидзуси Японии из
Клейкие рисовые лепешки		Азия	Например, моти (Япония), ддок (Корея), танъюань , ниангао , цзунцзы (Китай) и множество разновидностей индонезийской , тайской и лаосской выпечки.
Перейти		Филиппины	Тонкая рисовая каша, приготовленная с полосками бычьего рубца, имбиря, лука и чеснока, украшенная зеленым луком и кальманси .
Гамбо		Каджун , креольский	Тушеное мясо, которое обычно подают с рисом.
Хайнаньский куриный рис		Индонезия , Малайзия , Сингапур , и Таиланд	Куриный рис по-хайнаньски — это блюдо из курицы-пашот и приправленного риса, которое подается с соусом чили и обычно с гарниром из огурцов.
Хайнаньский рис карри		Сингапур	блюдо Сингапурское из риса, состоящее из пропаренного белого риса, залитого карри и соусом.
Хавидж Поло		Иран	Морковный рис с мясными шариками обычно готовят в Тегеране и других городах Ирана
Хоппин Джон		Юг США	Рис, черноглазый горох и свинина
Орчата		Мексика	с сахаром Рисовое молоко .
Си Хтамин		Мьянма	Традиционная бирманская закуска или монт , обычно подаваемая в качестве блюда на завтрак , часто подается с кунжутным порошком вместе с горошком или сушеной рыбой.
Хтамане		Мьянма	Десерт из клейкого риса, тертых кокосов и арахиса.
Хтамин Баунг		Мьянма	Рис, приготовленный на пару с курицей и овощами китайского происхождения.
Хтами Джин		Мьянма	Бирманское блюдо из ферментированного риса. Это региональное фирменное блюдо и фирменное блюдо народа инта с озера Инле в штате Шан , Мьянма.
Идияппам		Южная Индия , Шри-Ланка	Рисовая лапша, также известная как String Hoppers. Если бы с карри или кокосовым молоком
Идли		Индия	Рисовые лепешки, приготовленные на пару, с чечевицей или другими бобовыми. На фото идли вместе с формочками самбара и формочкой чатни в центре блюда.
Имбул Кирибат		Шри-Ланка	Плотно завернутый Кирибат с пропитанным патокой очищенным кокосом (Пани-пол).
Индонезийский рисовый стол		Индонезия	Рис с гарнирами подается небольшими порциями. Обычно известный как Рейсттафель.
Искилип Фаршированный		Турция	Очень специфическая рисовая еда. На подготовку и приготовление уходит почти сутки. Готовят уже несколько сотен лет только в Искилипе. Чрезвычайно традиционный и редкий вариант.
Джамбалайя		Каджунский , креольский	Мясо-морепродукты-овощной бульон с добавлением риса.
Обсуждать		Пуэрто-Рико	Желтый рис, приготовленный с маслом аннато, софрито и специями, с жареным яйцом сверху.
Цзюнян		Китай	Это сладкое блюдо, приготовленное из клейкого риса, ферментированного с дрожжами. Его можно есть отдельно, приготовленным на пару, или добавлять в другие продукты.
Джалмури		Индия , Бангладеш	Джалмури — популярная бенгальская уличная закуска , приготовленная из воздушного риса и различных специй, овощей, чаначура и горчичного масла.
Рис Джоллоф		Западная Африка	на основе томатов и перца Тушеное мясо , к которому добавляется и варится рис, обычно подается с курицей, салатом и жареным подорожником .
После всего		Корея	Общий термин для обозначения каши из риса. Есть много разных сортов.
Кабули пулао		Афганистан	Жареная тертая морковь в рисе со смесью специй и алубухарой .
Абсолютно		Саудовская Аравия , Иордания	Рис (обычно длиннозерный, в основном басмати ), приготовленный с мясом, специями и овощами.
Сознание		Филиппины	Липкое сладкое лакомство, популярное во многих регионах Филиппин. Он сделан из кокосового молока, коричневого сахара и молотого клейкого риса.
Канде Поэ		Индия	Простое блюдо из плоского риса из Махараштры, которое обычно едят на завтрак.
Кейт		Иран	Простое блюдо из клейкого риса из Мазандарана и Гилана.
Кацудон		Япония	Миска риса с обжаренной во фритюре свиной котлетой, яйцом и приправами.
Кеджери		Индия	Рыбные хлопья (обычно копченая пикша ), отварной рис, яйца и сливочное масло.
Ромб		Индонезия	(Также называется Лонтонг ) — рис, завернутый в плетеный мешочек из кокосовых листьев, отварной и подаваемый с другими блюдами, такими как сатай , овощи, жареная курица, карри и т. д.
Као Кан Чин		Таиланд	Северо-тайское блюдо из риса, смешанного со свиной кровью и приготовленного на пару внутри бананового листа. Подается с огурцом, луком и жареным сушеным перцем чили.
пойдем в мю		Таиланд	Первоначально это тайско-китайское блюдо представляло собой рис, подаваемый с нарезанной свиной ножкой, тушенной в соевом соусе и специях.
Као Клук Капи		Таиланд	Рис обжаривается с креветочной пастой и подается со сладкой свининой, кислым манго, жареными креветками, перцем чили и луком-шалотом.
Тоска		Таиланд	Клейкий рис варят или готовят на пару с сахаром, а иногда и с другими ингредиентами, на куске бамбука. Чаще всего едят в качестве закуски или десерта. Это очень похоже на леманг .
Као Ман Кай		Таиланд	Тайская версия куриного риса по-хайнаньски , она готовится немного иначе, чем оригинал, и подается с совсем другим соусом, приготовленным из ферментированных соевых бобов, чеснока, имбиря и перца чили «птичий глаз» .
Сердце		Таиланд	Тайская версия бирьяни , типичная для тайско-мусульманской кухни.
Као на питомец		Таиланд	Тайская версия жареной утки по-кантонски, подается с рисом.
Кхао Ниао Мамуанг		Таиланд	Клейкий рис, приготовленный в густом подслащенном кокосовом молоке, подается с кусочками спелого манго.
я убью тебя		Таиланд	Рис, обжаренный с зеленым карри
разбитое сердце		Таиланд	Рис, обжаренный со священным базиликом и мясом
Кхао Пхат Нам Лиап		Таиланд	Рис, обжаренный с плодами канарского альбома
Кхао том мат		Таиланд	Традиционный тайский десерт из липкого риса , кокосового молока и бананов . Обычно его заворачивают в банановый или кокосовый лист.
Као Том Пла		Таиланд	Рисовый суп с рыбой
Као Ям		Таиланд	Рисовый салат с фруктами, овощами, зеленью, жареным кокосом и сушеными креветками.
Харчо		Грузия	Суп из говядины и риса.
Кхир / Паяс / Пайасам		Индийский субконтинент	Сладкое блюдо из риса, приготовленного на молоке, с сухофруктами и сахаром или неочищенным пальмовым сахаром. Перед подачей охлаждают.
Хичди		Индийский субконтинент	Рис, приготовленный с чечевицей, овощами и специями
Киампонг		Филиппины	Филиппинская запеканка из клейкого риса с жареным арахисом и зеленым луком.
Кипинг		Филиппины	Традиционная филиппинская вафля в форме листа из клейкого риса.
Кирибат		Шри-Ланка	Приготовлено с молоком. Также известен как молочный рис.
Конгбап		Корея	Коричневый или белый рис, приготовленный вместе с фасолью (а иногда и с другими зернами)
Желтый		Филиппины	Филиппинское блюдо из риса, приготовленное с куркумой, лемонграссом, солью, лавровым листом и другими специями.
Кушар		Египет	Рис, чечевица, нут и макароны с томатным соусом и жареным луком
Ковер		Филиппины	Разновидность приготовленных на пару рисовых лепешек (путо), которые можно найти на Филиппинах. Его изготавливают из смеси тапиоки или рисовой муки, коричневого сахара и щелочи.
Леманг		Индонезия и Малайзия	Клейкий рис с кокосовым молоком, приготовленный в стеблях бамбука на открытом огне. Традиционное блюдо народа минангкабау, сопровождающее Ренданг .
Лемпер		Индонезия	Индонезийская пикантная закуска из клейкого риса с начинкой из приправленной тертой курицы, рыбы или абона (мясной нити).
Lepet		Индонезия	Разновидность клейких рисовых клецок, смешанных с арахисом, приготовленных с кокосовым молоком, упакованных в джанур (молодой кокосовый лист или пальмовый лист).
Лонтонг		Индонезия	Изготовлен из спрессованного рисового пирога в форме цилиндра, завернутого внутрь бананового листа. Рис заворачивают в банановый лист и варят, затем нарезают небольшими лепешками в качестве основной замены пропаренного риса.
Сумасшедший Моко		Гавайи , США	Миска риса, покрытая мясной котлетой и соусом , а сверху яйцо солнечной стороной вверх.
локрийский		Доминиканская Республика	Рис, мясо (Курица, колбаса, рыба и т. д.), томатный соус, карамелизированный сахар.
Локри		Сен-Мартен	Рис, небольшие кусочки курицы, овощная смесь, специи (также называемые локрео или локрио).
Лубия-поло		Центральный Иран	Рис из зеленой фасоли с томатной пастой , мясом и другими специями, приготовленный.
Лор Май Ка		Китай	Клейкий рис
Каша		Филиппины	Филиппинская клейкая рисовая каша.
Спринг-роллы		Индонезия и Филиппины	Обертка для спринг-роллов из рисовой муки.
Мадумонгсо		Индонезия	Закуска из черного клейкого риса в качестве основного ингредиента. Вкус смешанный со сладким, потому что черный рис предварительно обрабатывается, прежде чем он станет тапаем.
Майфун		Азия	В эту категорию входят блюда из рисовой лапши с вермишелью как в сухом виде, так и в бульоне. Конкретное блюдо обычно называют в честь ингредиентов, не содержащих вермишель, или способа его приготовления. Например, «Cao mai fun» = жареный майфун, обычно содержащий белок, такой как свинина или курица, и приправы (обычно зеленый лук ).
Мампостеао ( жареный рис )		Пуэрто-Рико	Рис обжаривается с болгарским перцем, имбирем, чесноком, фасолью, помидорами, луком, сладкими бананами , тыквой , травами, специями, а также яйцами, мясом или морепродуктами на выбор. Его обычно едят с авокадо, тертым кесо фреско и айоли.
Примите душ		Йемен	Рис, приготовленный с мясом ( баранкой или курицей ) и смесью специй .
Мансаф		Ирак , Иордания , Палестина , Саудовская Аравия и Сирия.	Отдельно готовят рис, мясо баранины готовят в соусе из ферментированного сухого йогурта и подают с рисом или булгуром.
Перевернутый		Средний Восток	Состоит из запеканки из риса и баклажанов или цветной капусты, которую при подаче переворачивают вверх дном. В состав блюда могут входить жареные помидоры, морковь, картофель, цветная капуста, баклажаны, а также курица или баранина. Когда запеканка переворачивается, верх становится ярко-красным от помидоров, которые теперь образуют верхний слой и покрывают золотистые баклажаны.
Маси		Себу , Филиппины	Клейкие рисовые шарики с из арахиса и мусковадо начинкой
Моа		Западная Бенгалия , Индия	Моа – это небольшой сладкий и хрустящий шарик из воздушного риса и неочищенного пальмового сахара. Он произошел из Южного 24 района Парганас Западной Бенгалии .
Моаамар		Египет	Рис с молоком и куриным супом. Разновидность риса, приготовленная путем добавления к рису молока и куриного супа и запекания в духовке. Едят вместо белого риса. Очень популярен в Египте .
Моче		Филиппины	Филиппинские шарики из клейкого риса с начинкой из бобовой пасты.
Моти		Япония	Моти — японский рисовый пирог , приготовленный из мотигоме , короткозернистого клейкого риса японской кухни , а иногда и из других ингредиентов, таких как вода, сахар и кукурузный крахмал . Рис растирают в пасту и придают ей желаемую форму.
мороженое моти		Япония , США	Мороженое «моти» — это небольшое круглое кондитерское изделие, состоящее из мягких, растертых липких рисовых клецок ( моти ), сформированных вокруг начинки из мороженого.
Моффл		Япония	Вафли, приготовленные с использованием моти
Пн Вт		Мьянма	Тонкое блюдо из рисовой лапши, полуосновное блюдо штата Ракхайн . Ракхайн Монт де — это салат с жареным морским угрем и перцем чили или суп. Мандалай монт де — это рисовая лапша большего размера с мясным соусом.
монтлин дрожжи		Мьянма	Оладьи , две половинки которых ( из рисовой муки отсюда «Пара») обжарены с перепелиными яйцами , приготовленной на пару садовой фасолью и зеленым луком. Затем половинки соединяют и посыпают соленым жареным кунжутом.
Торос		Филиппины	Филиппинский рисовый пирог из клейкого риса, кокосового молока и шоколада.
Голод		Индия	Творожный рис считается основным продуктом питания брахманов штата Карнатака на юге Индии . В этом блюде к приготовленному рису добавляют творог и сразу едят. Иногда семена горчицы , красный перец чили, листья карри и чечевицу в масле обжаривают и добавляют в блюдо . Для придания вкуса в смесь йогурта и риса также добавляют имбирно-чесночную пасту и мелко нарезанный красный лук. свежая, мелко нарезанная кинза В качестве гарнира используется .
Муджаддара		Ирак , Иордания , Ливан , Палестина и Сирия.	Жареный рис с чечевицей, подается с йогуртом и салатом.
Позже		Индия , Бангладеш	Очень распространенная закуска с Индийского субконтинента . Это традиционный воздушный рис, приготовленный путем нагревания пропаренного риса (то есть приготовленного на пару, а затем сушеного) в карахи или воке, наполненном горячей солью или песком. Этот метод известен как жарка в горячей соли .
Рис Амбанг		Индонезия	Ароматное рисовое блюдо, которое состоит, помимо прочего, из приготовленного на пару белого риса, курицы карри или курицы, тушеной в соевом соусе, ренданга из говядины или курицы, самбал горенг (букв. жареный самбал; слегка острое жареное рагу, обычно приготовленное из твердый тофу, темпе и длинная фасоль), урап, бергедель и серундинг.
Жареный рис		Индонезия	По-индонезийски означает «обожженный рис» или «жареный рис». Наси бакар — это приготовленный на пару рис, приправленный специями и ингредиентами, завернутый в банановый лист, закрепленный лиди семат (маленькая игла, сделанная из центрального ребра кокосового листа), а затем приготовленный на гриле на углях.
У риса есть это		Индонезия	Блюдо из риса в индонезийском стиле, родом из Тегала, Центральная Ява. Обычно его заворачивают в банановые листья и подают с гарнирами.
Смешанный рис		Индонезия	Буквально «смешанный рис» на индонезийском языке; также называют наси рамес в Индонезии . Наси кампур — это блюдо из риса с различными мясными и овощными блюдами, арахисом, яйцами и крупуком с жареными креветками .
Торговля рисом		Малайзия	Рис, приготовленный на пару в кокосовом молоке , рыбное карри и дополнительные ингредиенты, такие как жареный кокос , сваренные вкрутую яйца и овощные соленые огурцы .
Жареный рис		Индонезия	Это разновидность жареного риса, который обычно готовят с креветочной пастой , курицей, мясом, соленой рыбой и/или овощами.
Пикантный рис		Индонезия	Наси гурих готовят путем приготовления смеси риса и липкого риса, замоченных в кокосовом молоке вместо воды, с добавлением соли, лемонграсса, индийского лаврового листа и листьев пандана для придания аромата.
Рис Джинго		Индонезия	Наси джинго — это типичный балийский фаст-фуд, в который входят небольшие порции банановых листьев.
Кандарский рис		Малайзия	Известно, что его подают местные индийские мусульмане, и он очень популярен на Пенанге .
Рис Капау		Индонезия	Наси капау - это приготовленный на пару рис минанг с различными блюдами из Нагари Капау, Букиттинги, Западная Суматра, Индонезия.
Рис Кебули		Индонезия	Индонезийский вариант плова. Он состоит из риса, приготовленного на бульоне из козьего мяса, козьего молока и топленого масла (чаще всего топленого).
Рис Керабу		Малайзия	Блюдо из Келантана, состоящее из риса с различными дикорастущими травами и специями, тертым кокосом и сушеными креветками или рыбой.
Кошачий рис		Индонезия	Индонезийское блюдо из риса, пришедшее из Джокьякарты, Семаранга и Суракарты, но с тех пор широко распространившееся. Он состоит из небольшой порции риса с начинкой, обычно самбалом, сушеной рыбой и темпе, завернутых в банановые листья.
Желтый рис		Индонезия	( по -индонезийски «желтый рис»), или иногда называемый наси куньит (по-индонезийски: «рис с куркумой»), представляет собой индонезийское блюдо из риса, приготовленное с кокосовым молоком и куркумой .
Наси лемак		Индонезия , Малайзия и Сингапур	Рис, приготовленный на пару с кокосом
Мягкий рис		Индонезия	Индонезийское блюдо из риса, приготовленное на кокосовом молоке, курином бульоне и специях.
Полевой рис		Индонезия	Рис, приготовленный на пару, подается с различными заранее приготовленными блюдами . Это миниатюрный банкет из мяса, рыбы, овощей и пряных самбалов , который едят с простым белым рисом. Это самый известный экспортный продукт Суматры и большой вклад Минангкабау в индонезийскую кухню .
Команда риса		Индонезия	На индонезийском языке «наси» означает «приготовленный» рис, а «тим» означает «пар». Ингредиенты: курица, грибы и яйцо, сваренное вкрутую. Их приправляют соевым соусом и чесноком, а затем кладут на дно жестяной миски. Затем эту жестяную миску наполняют рисом и готовят на пару до готовности. Это блюдо обычно подают с легким куриным бульоном и нарезанным луком-пореем.
Свинцовый рис		Индонезия	Индонезийское , горячее блюдо, состоящее из пропаренного риса завернутого в банановый лист.
Онком тутуг рис		Индонезия	Блюдо в индонезийском стиле из риса , приготовленное из риса, смешанного с ферментированными бобами.
Жареный рис		Малайзия	Рис с разными слоями блюд, завернутый в форму конуса и упакованный в банановый лист
Рис Удук		Индонезия	Рис, приготовленный на пару, в кокосовом молоке
Улам рис		Индонезия	Индонезийское блюдо из риса, приготовленного на пару, смешанного с различными травами, особенно с листьями азиатской пенниворки (Centella asiatica), или часто заменяемого кеманги (лимонным базиликом), овощами, специями и сопровождаемое различными гарнирами.
Нурунджи		Корея	Традиционное корейское блюдо из обожженного риса. После варки и подачи риса на дне кастрюли обычно остается тонкая корочка подгоревшего риса. Это пожелтевшее обожженное состояние описывается как «нуреун» ( корейский : 눌은 ) на корейском языке, и нурунджи происходит от этого прилагательного.
Рис Офада		Нигерия	Нигерийский рис иногда подают в пальмовых листьях. Он сделан из риса местного производства, который почти полностью выращивается в штате Огун . Обычно его едят с овощным рагу. а иногда и мясное рагу.
Фасоль огок		Корея	Традиционное корейское блюдо, приготовленное из пяти зерен. Одно из блюд дэборум на Лунный Новый год — рис, который готовят путем смешивания клейкого риса, красной фасоли, клейкого проса, черной фасоли, клейкого сорго и т. д.
Окова		Япония	Клейкий клейкий рис, смешанный с различными овощами или мясом и приготовленный на пару.
хорошо		Филиппины	Филиппинские хрустящие оладьи, обжаренные во фритюре, приготовленные из клейкого рисового теста, маленьких креветок без скорлупы и различных овощей, включая калабасу, сладкий картофель, маниоку, ростки маша, зеленый лук и нарезанную соломкой морковь, лук и зеленую папайю.
Омурисе		Япония	Омлет , приготовленный из жареного риса и тонкой жареной яичницы , обычно покрытый кетчупом.
Онигири		Япония	Короткозернистый рис, сформированный в шарики с пикантной начинкой или без нее, является популярной закуской.
Orez Shu'it		Израиль	Состоит из белой фасоли, приготовленной в томатной пасте и подаваемой с белым рисом.
Креольский павильон		Венесуэла	Рис, тертая говядина и тушеная черная фасоль.
Паэлья		Испания ( Валенсия )	Блюдо из риса, получившее свое название от широкой и неглубокой традиционной сковороды, в которой это блюдо готовилось на открытом огне. Он может содержать разнообразное мясо, бобы и овощи и обычно окрашен в желтый цвет из-за добавления шафрана .
Включать		Филиппины	Небольшая плоская сладкая рисовая лепешка, приготовленная путем кипячения рисового теста до тех пор, пока оно не всплывет.
Панчит бихон		Филиппины	Лапша из рисовой муки также относится к приготовленному блюду, приготовленному из рисовой лапши с кусочками мяса, морепродуктов и овощей, таких как лук, морковь, фасоль, капуста, приправленное соевым соусом и кальманси.
Было		Одиша	Разновидность ферментированного риса, который обычно подают с творогом, рыбой, бади, шпинатом и т. д. В основном Употребляется в индийском штате Одиша.
Пантха Бхат		Западная Бенгалия , Бангладеш	Традиционные филиппинские блинчики с жареным рисом.
дайвер		Филиппины	Традиционные филиппинские блинчики с жареным рисом. Его готовят из молотого клейкого риса, мусковадо (или коричневого сахара) и кокосового молока, смешанного с тестом и обжаренного во фритюре.
Леденцы		Филиппины	Филиппинское блюдо из риса, приготовленное из пропаренного риса, завернутого в банановые листья, с сухой тертой говядиной, курицей или рыбой.
рисовый занавес		Турция	Особый плов с куриным мясом, завернутый в юфку , тонкое турецкое тесто и приготовленный в духовке.
Суп с лапшой		Вьетнам	Рисовый суп с лапшой
Плов (или Плов)		Индийский субконтинент	Рис, приготовленный в заправленном бульоне . В некоторых случаях рис может приобрести коричневый цвет, если его перемешать с кусочками приготовленного лука, а также с большим количеством специй . В зависимости от местной кухни он также может содержать мясо , рыбу , овощи и ( сушеные ) фрукты .
Подавление		Филиппины	Плоское блюдо из риса из Филиппин. Он сделан из незрелых зерен клейкого риса, растертых до плоского состояния перед поджариванием.
Пита		Западная Бенгалия , Ассам , Одиша , Трипура , Бангладеш	Питы в основном изготавливаются из теста или теста из рисовой или пшеничной муки, которому придают форму и, по желанию, наполняют сладкими или солеными ингредиентами, называемыми « пур » , которые состоят из тертого кокоса, размешанного в сиропе , или запеченных или жареных овощей. Существует также много других видов питх , которые не содержат « пур » , и их можно просто приготовить, обжарив тесто из рисовых цветов на растительном масле, как блины.
питту		Шри-Ланка	Рисовый пирог на пару.
Мавры и христиане		Куба	Белый рис и черная фасоль, приготовленные вместе со специями.
Плов		Центральная Азия	Среднезернистый рис с морковью, луком, специями, бараниной и хлопковым маслом.
Лопаться		Индия	Поха — популярная индийская закуска, которую готовят путем обжаривания пропитанного водой плоского риса в топленом или растительном масле с перцем чили , луком, семенами тмина , семенами горчицы , арахисом , вареным картофелем и листьями карри (так называемая Кади-патта).
Понгал		Индия	Саккара понгал: сладкое блюдо из риса, приготовленное с рисом, мунг далом, неочищенным пальмовым сахаром и молоком, приправленное кардамоном и украшенное кешью и изюмом. Вен / Катте понгал: рис, мунг дал, молоко, соль, перец горошком, имбирь , семена тмина и листья карри.
Курица с рисом		Франция	Состоит из отварной или тушеной курицы, подаваемой с рисом, приготовленным в куриной кулинарной жидкости.
Воздушные рисовые лепешки		Индийский субконтинент	Обычно используется в хлопьях для завтрака или закусках, а также является популярной уличной едой.
Пулигора		Индия	Пулихора – это рис, приправленный тамариндом.
сердце		Себу, Филиппины	Рис помещали в мешочек, сделанный из плетеных полосок кокосовой пальмы, а затем варили.
Я думаю		Филиппины	Рисовая лепешка, приготовленная на пару из пропитанного на камнях риса с кокосовым молоком. различные начинки, такие как сыр, соленое яйцо или мясной фарш Могут быть добавлены .
Крыша Путо		Филиппины	Филиппинский фиолетовый рисовый пирог, приготовленный на пару в бамбуковых трубочках.
Сухой трах		Филиппины	Филиппинское печенье из молотого клейкого риса, кукурузного крахмала, сахара, соли, сливочного масла и яиц.
помещать		Индия	Рисовый пирог на пару.
Красная фасоль и рис		Новый Орлеан , США	Основной продукт, приготовленный из фасоли, костей ветчины, маринованной свинины, андуя , лука, сельдерея, болгарского перца и приправ.
Рис и карри		Индийский субконтинент	Блюдо из простого, приправленного пряностями или жареного риса, которое подается вместе с несколькими другими блюдами, из которых по крайней мере одно - карри, на одной тарелке, но иногда и с другими блюдами сбоку.
Рис и соус		Соединенные Штаты	Основной продукт креольской и каджунской кухни.
Рис и горох		Карибский бассейн	Рис с фасолью, черноглазым или голубиным горошком
Рисовая ванна		Индия	Приправленный рис с овощами (например, баклажанами, горошком, помидорами), блюдо для завтрака из Карнатаки , Индия.
Рисовый хлеб		Азия	Хлеб из рисовой муки .
Рисовые лепешки		Азия	Рисовый пирог может представлять собой любой пищевой продукт, приготовленный из риса, которому была придана определенная форма, уплотнена или иным образом объединена в единый объект.
Рисовые криспи		Великобритания	Сухие завтраки из хрустящего риса . Рисовые криспи также используются для приготовления угощений рисовыми крисписами путем объединения хлопьев с растопленным зефиром .
Ролл с рисовой лапшой		Китай	Тонкий рулет из широкой полоски шахе фена , начиненный креветками, говядиной и овощами.
Рисовый пудинг		По всему миру	Сладкое блюдо из риса, приготовленного на молоке, кокосовом молоке или другой загущающей жидкости. В разных регионах едят с различными специями, фруктами, приправами и т. д.
Ризотто		Италия	Блюдо из риса, которое сначала обжаривают на сливочном масле, а затем добавляют бульон.
Риз Казимир		Швейцария	Рис карри с нарезанной телятиной и фруктами
Жирный рис		Буркина-Фасо	Блюдо с мясом и овощами поверх риса.
До свидания		Филиппины	Разновидность блинов народа варай в Восточном Самаре, Филиппины. Он сделан из галапонга (или клейкой рисовой муки), кокосового молока, сахара и воды.
Сэнди		Индия	Гарнир к блюду, обжаренному во фритюре, с рисом, саго и тыквой.
Сапен-Сапен		Филиппины	Слоеный десерт из клейкого риса и кокоса в филиппинской кухне. Он изготовлен из рисовой муки, кокосового молока, сахара, воды, ароматизаторов и красителей.
Сатти Сорру		Индия , Малайзия , Сингапур , Индонезия	Сатти сору, что по-тамильски означает «рис в воке», является довольно распространенным блюдом в домах Южной Индии. Подливку из карри смешивают с рисом, чтобы очистить сковороду или вок, в котором готовилось карри.
Сан-Пьоте		Мьянма	Бирманский рис с уткой или рыбой
Сарма		Турция , Азербайджан , Армения	Виноградные или капустные листья, фаршированные (завернутые) рисом, различными травами и специями.
Рис с вермишелью , плов с орзо		Турция	Блюдо, состоящее из риса с орзо .
Хлебная ячейка		Непал	в форме кольца, Хлеб сделанный из рисовой муки, который едят во время индуистских фестивалей, особенно Тихара .
Блин		Индонезия	Индонезийские , блины приготовленные из рисовой муки с кокосовым молоком или просто тертым кокосом в качестве эмульгатора . В каждой провинции Индонезии есть различные рецепты сераби, соответствующие местным вкусам.
Ширин-поло		Кухня евреев-мизрахи	Традиционное персидско-еврейское блюдо из риса, которое обычно подают по особым случаям, таким как свадьбы, Пурим, Песах, Рош ха-Шана и большие праздники.
Шолезард		Иран	Это рисовый десерт с шафраном , орехами и розовой водой.
Креветки по-креольски		Луизианская креольская кухня	Приготовленные креветки в смеси целых или нарезанных кубиками помидоров, Святой троицы лука, сельдерея и болгарского перца, приправленные соусом Табаско или другим соусом из острого перца или приправой на основе кайенского перца, подаются с приготовленным на пару или отварным белым рисом.
Шве Хтамин		Мьянма	Бирманское десертное блюдо, запеченный подслащенный клейкий рис и неочищенный пальмовый сахар.
Шве Инь, да		Мьянма	Десертное блюдо, состоящее из клейкого риса , кокосового молока и желе.
жареный рис		Филиппины	Жареный рис, обжаренный с чесноком. Жизненно важная часть еды «силог» («Синангаг в Итлоге»; перевод: «жареный рис и яйцо»).
Сиопао		Филиппины	Вареные пельмени из рисовой муки
Испанский рис		Мексика	Гарнир из белого риса, помидоров, чеснока, лука, зеленого и красного перца и других ингредиентов.
Рис, приготовленный на пару		Восточная , Южная и Юго-Восточная Азия	Вареный рис
Клейкий рис		Китай	Блюдо из риса обычно готовится из клейкого риса и может включать соевый соус, устричный соус , зеленый лук , кинзу и другие ингредиенты.
Жарить в раскаленном масле		Китай	На фото тайский пхат наем сай кхай, колбаса из сырой свиной кожи, ферментированной рисом, обжаренная с яйцом.
Суман		Филиппины	Клейкий рис, приготовленный с кокосовым молоком и сахаром и завернутый в банановые или кокосовые листья.
Суши		Япония	Клейкий рис, приправленный уксусом и сахаром, с различными начинками или топпингами.
Сладкий рис с шафраном		Индия	Блюдо, состоящее из риса джоха , сахара и шафрана .
Щецинский паприкаш		Польша	Паста из рыбы, риса и томатов, часто консервированная. Его можно отнести к фастфуду , и он остается деликатесом в портовом городе Щецин .
Тако рис		Япония ( Окинава )	Говяжий фарш со вкусом тако подается на рисовой подушке, часто с тертым сыром, тертым салатом, помидорами и сальсой.
Тахдиг		Иран	Фирменное блюдо иранской кухни, состоящее из хрустящих карамелизированных рис, взятый со дна кастрюли, в которой рис ( челоу ). варился
Танъюань		Китай , Тайвань и Юго-Восточная Азия	Традиционное (по крайней мере, времен династии Мин) блюдо, приготовленное из клейкой рисовой пасты, которую скатывают в небольшие шарики, варят, а затем кладут в основу супа. Традиционно они белого цвета. Иногда добавляют пикантную или сладкую начинку (например, пасту из красной фасоли).
ферментация		Индонезия	Традиционные индонезийские ферментированные рисовые лепешки, приготовленные из клейкого рисового сахара и дрожжей. Тапай заворачивают в банановые листья. Вкус кисло-сладкий из-за ферментации. Тапай обычно можно добавлять в традиционные напитки, такие как Es Cendol, или есть отдельно. Другая версия тапая — Тапай Сингконг (Лента Сингконг). Тапай Сингконг — это ферментированная маниока, приготовленная на пару.
Тёргул		Франция	Рисовый пудинг – фирменное блюдо Нормандии.
Тайский жареный рис		Таиланд	Жареный жасминовый рис, обычно содержащий мясо (обычно курица, креветки и крабы), яйцо, лук, чеснок и иногда помидоры.
Талассери бирьяни		Индия	Талассери бирьяни, также известный как Малабар бирьяни , представляет собой блюдо на основе риса, приготовленное со специями, рисом (рисом хима, а не рисом басмати ) и курицей (специально приготовленной для бирьяни). В вариациях блюда могут использоваться баранина , рыба, яйца или овощи.
Тинганский рис		Мьянма	Полностью отваренный рис в воде с запахом свечей, подается с маринованными марианскими сливами.
пекарня		Филиппины	Филиппинское блюдо, состоящее из тапая (ферментированного вареного риса) и сушеной рыбы.
Тинутуан		Индонезия	Тинутуан — это отвар из риса, тыквы и сладкого картофеля или маниоки, приготовленный в кашицу.
Рисовый пудинг в трубочке		Тайвань	Это тайваньское блюдо, состоящее из обжаренной смеси клейкого риса, приправленной грибами шиитаке , свиным фаршем, соусом , луком-шалотом и приготовленной на пару в бамбуковой трубке.
Тупиг		Филиппины	Филиппинский рисовый пирог родом из северо-западного Лусона, приготовленный из молотого слегка ферментированного замоченного клейкого риса (галапонг), смешанного с кокосовым молоком, сахаром мусковадо и полосками молодого кокоса (буко). Его заворачивают в цилиндрическую форму в банановые листья и запекают прямо на углях, часто переворачивая.
Проснуться		Гана	Рис и фасоль, приготовленные с листьями ваакье, чтобы придать им коричневатый цвет. Едят с шито и яйцами, мясом или рыбой.
Клейкий рис		Вьетнам	Клейкий рис, смешанный с множеством других ингредиентов, можно сделать соленым или сладким.
Ябра'		Ближний Восток , Турция	Виноградные листья, фаршированные рисом и приготовленные с овощами. Название блюда отличается от страны к стране.
Якимоти		Япония	Буквально жареные на гриле или жареные моти или толченый рисовый пирог . Традиционно его готовят на небольшом угольном гриле, но в наше время можно использовать газовый гриль. Во время осенней луны принято есть свежие якимоти, попивая сакэ и наслаждаясь видом полной луны .
Ура, Монте		Мьянма	Тонкие пикантные рисовые блинчики с отварным садовым горошком, зеленым луком и гарниром из соленого кунжута
Жареный рис Юн Чоу		Китай	Популярное китайском стиле в блюдо из жареного риса во многих китайских ресторанах Китая , Америки , Австралии , Великобритании , Вьетнама и Филиппин . Ингредиенты различаются, но есть основные продукты, такие как вареный рис (предпочтительно однодневный, потому что свежеприготовленный рис слишком липкий), свинина, приготовленная на гриле, вареные креветки , нарезанный зеленый лук (зеленый лук или зеленый лук), включая зеленые кончики, и яичные желтки .
Инь Ян жареный рис		Гонконг	Блюдо подается с курицей в томатном соусе с одной стороны и креветками и горошком в соусе из яичного белка с другой, в форме символа инь-ян, на основе риса.
Зарда		Индийский субконтинент	Сладкое блюдо из риса, приготовленного на топленом масле /масле банаспати, с различными сухофруктами, например оранжевого цвета.
Рис Зира / Рис Зира		Индия	Для приготовления этого блюда приготовленный на пару рис, зира ( кумин ), порошок зиры, имбирно-чесночная паста, соль, масло, чана дал и красный перец чили готовятся вместе.
рубашка-поло Зерешк		Провинция Казвин , Иран	Это карамелизированный барбарис , посыпанный простым маслянистым рисом басмати и обычно подаваемый с курицей.
Цзунцзы		Китай	Клейкий рис, фаршированный различными ингредиентами и завернутый в листья бамбука.
Уппуду пинди		Индия	Рисовое блюдо из рисовой муки, похожее на упму , которое едят в Телангане .
Зосуй		Япония	Рисовый суп из заранее приготовленного риса и воды. Остатки супа набэ часто повторно используют для приготовления дзосуй.

Несортированный

• Айвово
• Жареный рис Багун
• Рис с маслом
• Рисовый салат
• Мрамор
• рис KFC
• Чечевичный рис
• Мутаббак Самак
• Саядие

См. также

• Арабский рис - приготовление плова с рисом и вермишелью.
• Список блюд из жареного риса
• Список рисовых напитков
• Список сортов риса
• Список блюд на основе тортильи
• Пакистанские блюда из риса