Банну пулао
 | |
| Альтернативные названия | Бани Пилов |
|---|---|
| Тип | Блюдо из риса |
| Курс | Основное блюдо |
| Место происхождения |  Пакистан |
| Регион или штат | Пакистан |
| Сопутствующая кухня | Пакистанская кухня Пуштунская кухня |
| Время приготовления | 4 часа |
| Температура подачи | Горячий |
| Основные ингредиенты |
|
| Обычно используемые ингредиенты |
|
| 237 ккал (992 кДж ) | |
Банну пулао ( урду : بنوں پلاؤ; пушту : بنو پلاوو) или банну пулао из говядины, также известный как банусе пулао ( пушту : بنوڅۍ پلاو), — традиционное смешанное рисовое блюдо из района Банну провинции Хайбер-Пахтунхва , Пакистан. Его готовят из говядины, риса, специй и бульона. Говядина готовится с костями и кабачками, что придает блюду насыщенный и ароматный вкус. Рис готовят отдельно с топленым маслом, солью и целыми специями. Блюдо подается с гарниром из лука, зеленого перца чили и дольками лимона. [ 1 ] [ 2 ]
Банну пулао пользуется широкой популярностью как в Пакистане, так и в Пакистане. [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] и среди стран, где присутствует пакистанская диаспора, особенно в Объединенных Арабских Эмиратах и Саудовской Аравии . [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] Обычно его считают блюдом для особых случаев, часто сопровождаемым йогуртом, салатом или раитой. В этом рисовом блюде используются исключительно специи и рис из региона Банну, что придает ему особый и уникальный вкус. [ 9 ]
Ингредиенты
[ редактировать ]Ингредиенты, используемые в Банну пулао:
- Говядина: обычно большими кусками с костями, приготовленными на медленном огне с водой и приправами.
- Рис: преимущественно длиннозернистые ароматные сорта, такие как рис басмати или селла, приготовленные отдельно с приправами.
- Гарам масала : смесь специй.
- Лук: тонко нарезать и обжарить в масле. [ 10 ]
- Зеленый перец чили: обычно нарезают и добавляют в говяжий бульон, а также используют в качестве гарнира вместе с жареным луком и дольками лимона.
- Помидоры [ 1 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б «Банну пулао из говядины» «Банну пулао из говядины» . niftyfoodz.com . Получено 19 октября.
- ^ «Рецепт пулао банну из говядины от Фимми Малика » Кухонная панель ноября 7 Получено 19 октября.
- ^ «Банну пулао из говядины теперь доступен в разделе FB Карачи | Уличная еда Карачи | Банну пулао из говядины | Пулао | Times of Karachi» . timesofkarachi.pk . Проверено 19 октября 2023 г.
- ^ «Лучший пулао из говядины банну в Лахоре — рецепт пулао из говядины банну | Как приготовить пулао из говядины в Лахоре — видео на урдупоинте » УрдуПойнт . Получено 19 октября.
- ^ «Вкуснейший пулао из говядины банну набирает популярность в Карачи» . Новости ММ . 11 апреля 2021 г. Проверено 19 октября 2023 г.
- ^ «Ресторан Банну Гул Биф Пулао» . Bannu-gul-beef-pulao-restaurent.business.site . Проверено 19 октября 2023 г.
- ^ «Bannu Beef Nalli Pulao Restaurant Muwailih Commercial, Шарджа» . Зомато .
- ^ Стол, задание (15 октября 2023 г.). «Великолепное открытие ресторана Bannu Pulao в Джидде, привет общественному и журналистскому сообществу -» . Проверено 1 декабря 2023 г.
{{cite web}}:|last=имеет общее имя ( справка ) - ^ «Обзор пулао из говядины Аль Султан Банну | Savyour» . Сохраняйте ваши отзывы . Проверено 19 октября 2023 г.
- ^ «Рецепт пулао бенну из говядины | Масала ТВ» . www.masala.tv . Проверено 19 октября 2023 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с Банну пулао, на Викискладе? 
Банну пулао в подпроекте «Поваренная книга Wikibooks»
