Список британских десертов

Это список британских десертов , то есть десертов, характерных для британской кухни , кулинарной традиции Соединенного Королевства . Британская кухня имеет давнюю традицию приготовления сладостей, особенно пудингов, заварных кремов и кремов; называется crème anglaise (английский крем) Заварной соус во французской кухне .

Британские десерты

А

Б

С

Banoffee pie — английский десертный пирог, приготовленный из бананов , сливок и ирисок из вареной сгущенки (или дульсе де лече ), либо на слоеном тесте , либо на основе раскрошенного печенья и сливочного масла .
Вишневый юбилей готовят с вишней и ликером (обычно Киршвассером ), который впоследствии фламбируют и обычно подают в качестве соуса к ванильному мороженому .
из ежевики и яблока Крамбл
Тарт с заварным кремом — это выпечка, состоящая из внешней корочки теста, наполненной яичным заварным кремом и запеченной.

И

Ф

Г

К

Слава Никербокера ^[3]

л

Ларди торт

М

Манчестерский тарт — традиционный английский запеченный пирог , состоящий из корочки песочного теста , намазанной малиновым джемом , покрытой заварным кремом и покрытой сверху кокосовой стружкой и вишней Мараскино .
Mince pie — небольшой британский на фруктовой основе, с мясным фаршем сладкий пирог который традиционно подают во время рождественского сезона .

Р

Малиновая рябь состоит из малинового сиропа, добавленного в ванильное мороженое .
Пирог с ревенем

С

Т

V

Виктория губка

И

Йоркширский творожный пирог ^[4]

Силлабуб — английское сладкое блюдо, описанное в Оксфордском словаре английского языка как «Напиток или блюдо, приготовленное из молока (часто коровьего) или сливок, свернувшегося примесью вина, сидра или другой кислоты, часто подслащенного и ароматный."
Пироги с патокой готовятся из песочного теста с густой начинкой из золотого сиропа , также известного как легкая патока , панировочных сухарей и лимонного сока или цедры. На фото пирог из патоки со сметаной .
Трайфл — английское десертное блюдо, приготовленное из слоеного заварного крема , фруктов , бисквита , фруктового сока или желе и взбитых сливок .

Британские торты

Торт с тмином — это традиционный британский торт, приправленный тмином или другими ароматными семенами. Семена тмина издавна использовались в британской кулинарии.
Солодовый хлеб — распространенная закуска в Соединенном Королевстве .
Валлийские лепешки готовятся из муки, изюма , изюма и/или смородины, а также могут включать такие специи, как корица и мускатный орех. ^[6]

Британские пудинги

Шотландские десерты

Краначан . — традиционный шотландский десерт
Имперское печенье — сладкое печенье, популярное в Соединенном Королевстве , особенно в Шотландии и других Содружества . странах

Коммерческие продукты

Один кусочек

См. также

Ссылки

^ Знаменитый пирог и пудинг Bakewell. Архивировано 3 октября 2013 г. на Wayback Machine , Bakwellderbyshire.com, 2013. Проверено 19 июля 2013 г. Архивировано здесь.
↑ Перейти обратно: Перейти обратно: ^а ^б «Региональные блюда Северо-Западной Англии» . Манчестер, 2002 г., Великобритания. Архивировано из оригинала 5 января 2014 года . Проверено 4 января 2014 г.
^ Лидделл, Кэролайн; Вейр, Робин (1996). Замороженные десерты: полное руководство по приготовлению мороженого, мороженого, сорбетов, гелати и других замороженных лакомств . Грифон Святого Мартина. стр. 29, 33, 185. ISBN. 978-0-312-14343-5 . Проверено 14 августа 2011 г.
^ «Йоркширский творожный пирог» . Хорошая еда BBC . Проверено 16 ноября 2020 г.
^ Фостер, Памела. Эбби Кукс развлекает . Памела Фостер. п. 50. ISBN 0988085909 .
^ «Рецепт традиционного валлийского торта» . Посетите Уэльс, правительство Уэльса . Проверено 12 сентября 2013 г.
^ Дэвидсон, Алан (2006). Оксфордский справочник по еде . Издательство Оксфордского университета. п. 359. ИСБН 0191018252 .

Внешние ссылки

СМИ, связанные с тортами Англии, на Викискладе?
СМИ, связанные с тортами Северной Ирландии, на Викискладе?
СМИ, связанные с валлийскими тортами, на Викискладе?

[1] Знаменитый пирог и пудинг Bakewell. Архивировано 3 октября 2013 г. на Wayback Machine , Bakwellderbyshire.com, 2013. Проверено 19 июля 2013 г. Архивировано здесь.

[Manchester-2] Перейти обратно: Перейти обратно: ^а ^б «Региональные блюда Северо-Западной Англии» . Манчестер, 2002 г., Великобритания. Архивировано из оригинала 5 января 2014 года . Проверено 4 января 2014 г.

[3] Лидделл, Кэролайн; Вейр, Робин (1996). Замороженные десерты: полное руководство по приготовлению мороженого, мороженого, сорбетов, гелати и других замороженных лакомств . Грифон Святого Мартина. стр. 29, 33, 185. ISBN. 978-0-312-14343-5 . Проверено 14 августа 2011 г.

[4] «Йоркширский творожный пирог» . Хорошая еда BBC . Проверено 16 ноября 2020 г.

[5] Фостер, Памела. Эбби Кукс развлекает . Памела Фостер. п. 50. ISBN 0988085909 .

[6] «Рецепт традиционного валлийского торта» . Посетите Уэльс, правительство Уэльса . Проверено 12 сентября 2013 г.

[7] Дэвидсон, Алан (2006). Оксфордский справочник по еде . Издательство Оксфордского университета. п. 359. ИСБН 0191018252 .

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

v т и Десерты
List of desserts
Types	Cake Candies Cookies Custards Doughnuts Fruit preserves Frozen desserts brands Ice cream flavors brands Gelatin Pastry Pies, tarts and flans Puddings
By region	Australian Aboriginal sweet foods American Argentine Bahraini Bangladeshi Brazilian British Chinese Czech French German Georgian Greek Indian Indonesian Italian Israeli Japanese Jamaican Korean Pakistani Portuguese Filipino Mexican Moroccan Norwegian Polish Russian Slovenian Spanish Sri Lankan Swedish Taiwanese Thai Turkish Venezuelan Vietnamese
See also	Dessert sauces
Category Cookbook