Список блюд из дыни
Это список блюд и продуктов из дыни используется , в которых дыня в качестве основного ингредиента. Дыня – это любое растение семейства тыквенных со съедобными мясистыми плодами . Слово «дыня» может относиться как к растению, так и конкретно к фрукту.
Блюда и продукты из дыни
[ редактировать ]
- Хлеб Лероце - каша, приготовленная из дыни Лероце.
- Эгуси – богатые жиром и белком семена некоторых бахчевых (дыня, тыква, тыква). Суп Эгуси загущен эгуси. Соус Эгуси готовится из эгуси.
- Гелу ди Мулуни - сицилийский десерт из молотой мякоти арбуза, приготовленной с крахмалом и сахаром, затем охлажденной до застывания, посыпанной жасмином, кусочками цукатов, фисташками и корицей.
- Гойя чанпуру — разновидность чанпуру , популярное и широко известное блюдо окинавской кухни острова Окинава , Япония . Это жаркое из горькой дыни , тофу , яиц и нарезанной свинины или спама . [1]
- Шарик из дыни - шарики из дыни, приготовленные с помощью пресса для дыни.
- Суп из дыни - суп, приготовленный из дыни в качестве основного ингредиента.
- Пинакбет – обычно включает горькую дыню , [2] Это местное филиппинское блюдо из северных регионов Филиппин. Пинакбет готовится из овощной смеси, приготовленной на пару в рыбном или креветочном соусе. [3]
- Фаршированная дыня — турецкое блюдо из дыни, фаршированной мясом ( бараниной ) и рисом . [4] [5]
- Субак хвачэ - разновидность хвачэ , или корейского традиционного фруктового пунша , приготовленного из арбуза.
- Торт «Сладкий» - традиционное кантонское тесто с тонкой корочкой слоеного теста, приготовленное с начинкой из зимней дыни , миндальной пасты и кунжута, приправленное порошком из пяти специй . [6]
- Консервы из арбузной корки – готовятся путем варки кусочков арбузной корки с сахаром и другими ингредиентами.
- Масло семян арбуза – добывается путем прессования из семян арбуза.
- Арбузный стейк - кусочки арбуза в форме стейка, часто приготовленные на гриле.
- Си гуа лао — арбузное желе, традиционное блюдо пекинской кухни.
Овощи Пинакбет : горькая дыня , тыква калабаса, дамский палец, баклажаны, стручковая фасоль и перец чили.
Прошутто с дыней
Милый тортик
Напитки
[ редактировать ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]
Викискладе есть медиафайлы, посвященные дыням как еде .
В Wikibooks есть книга на тему: Поваренная книга: Дыня.
- ^ Обед, июнь / июль 2013 г., АФАР.
- ^ Джонсон-Козлов, Мэрилин; Мэтт, Георг Э.; Рок, Шерил Л.; де ла Роса, Рут; Конвей, Терри Л.; Ромеро, Ромина А. (2011). «Оценка рациона питания американцев филиппинского происхождения: значение для разработки анкеты по частоте приема пищи» . Журнал образования и поведения в области питания . 43 (6). Общество образования и поведения в области питания: 505–510. дои : 10.1016/j.jneb.2010.09.001 . ПМК 3204150 . ПМИД 21705276 .
- ^ Дэвид Йен Хо Ву; Сидни Ч. Чунг (2002). У: Глобализация китайской еды . Издательство Гавайского университета. п. 183. ИСБН 978-0-8248-2582-9 . Проверено 24 марта 2013 г.
- ^ «Кавун Долмаси – Фаршированная дыня – Османская кухня» . Османская кухня . Проверено 10 октября 2015 г.
- ^ Журнал «Софра» (25 января 2011 г.). «Рецепт фаршированной дыни, мясные блюда, опробованные рецепты журнала Sofra» . sofra.com.tr . Проверено 10 октября 2015 г.
- ^ «Индокитайская кухня » Китайский торт-сердечко» . indochinekitchen.com . Архивировано из оригинала 3 июля 2012 года . Проверено 10 октября 2015 г.
- ^ Компания, Сетнесс (1900). Каталог: Экстракты и красители для разливочных предприятий, Оборудование и расходные материалы . Компания Сетнесс. п. 48 . Проверено 10 октября 2015 г.
- ^ Джонсон, Зак (9 октября 2015 г.). «Макдоналдс в Японии» . Коллегия Роки Маунтин . Проверено 10 октября 2015 г.
