Паслен мурикатум
| Паслен мурикатум | |
|---|---|
 | |
| Растение с цветами и созревающими плодами | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Эвдикоты |
| Клэйд : | Астериды |
| Заказ: | Соланалес |
| Семья: | пасленовые |
| Род: | Соланум |
| Разновидность: | С. мурикатум |
| Биномиальное имя | |
| Паслен мурикатум | |
| Синонимы [1] [2] | |
| |
Solanum muricatum — вид вечнозеленого произрастающего кустарника, в Южной Америке и выращиваемого ради сладких съедобных плодов .
Он известен как пепино дульсе («сладкий огурец» на английском языке, чтобы отличить его от огурца, который также называется «пепино» на испанском языке) или просто пепино . Плод пепино дульсе по цвету напоминает дыню ( Cucumis melo ), а его вкус напоминает сочную смесь падевой росы и огурца , поэтому его также иногда называют дыней пепино или дынной грушей . Другое распространенное название, древовидная дыня , чаще используется для папайи ( Carica papaya ), хотя растение пепино дульсе обычно не очень похоже на дерево; оно больше похоже на почвопокровное, висячее растение. Однако данный вид является близким родственником других пасленовых, выращиваемых ради их плодов, включая томаты ( S. lycopersicum ) и баклажаны ( S. melongena ), на которые очень похожи их собственные плоды.
Плод распространен на рынках Колумбии , Чили , Боливии , Перу и Кении . [ нужна ссылка ] но реже за границу, потому что он довольно чувствителен к обращению и плохо ездит. Попытки производить коммерческие сорта и экспортировать фрукты предпринимались в Новой Зеландии , Турции , Маврикии и Чили. [3]
Распространение и среда обитания
[ редактировать ]Предполагается, что пепино дульсе родом из умеренных Андских регионов Колумбии , Перу и Чили, хотя в дикой природе он не известен, а детали его одомашнивания неизвестны. [4] Пепино — одомашненный уроженец Анд.
Выращивание
[ редактировать ]Пепино не часто находят археологически, поскольку они мягкие и мясистые, и их нелегко сохранить, а их твердые семена мелкие и легко теряются среди мусора. Но ранние испанские летописцы уже описывали их как выращиваемые на побережье; Перу . Особенно славилась ими долина Моче в Они были популярным декоративным мотивом в искусстве моче. [5]
В Соединенных Штатах этот фрукт, как известно, выращивали в Сан-Диего до 1889 года и в Санта-Барбаре к 1897 году. масштабные рынки в Японии , Европе и Северной Америке . [4]
Пепино дульсе относительно выносливо. В своем естественном ареале он растет на высоте от уровня моря до 3000 м (10 000 футов). Однако лучше всего он работает в теплом, относительно безморозном климате. Растение может пережить низкую температуру -2,5 ° C (от 27 до 28 ° F), если заморозки не будут длительными, хотя оно может сбросить многие листья. [4] Этот вид является многолетним , но его чувствительность к похолоданию, вредителям и болезням вынуждает производителей пересаживать урожай каждый год. Культура также хорошо адаптируется к выращиванию в теплице, приучая растения высотой до 2 м и получая урожаи, в 2-3 раза превышающие полученные в открытом грунте.
Их размножают черенками, поскольку они легко приживаются без укореняющих гормонов. Его выращивают так же, как и его родственников, таких как томат , хотя в природе он растет вертикально и, таким образом, может выращиваться как отдельно стоящий куст, хотя иногда его подрезают. Кроме того, иногда используются опоры, чтобы вес плодов не тянул растение вниз. Он имеет быстрый темп роста и приносит плоды в течение 4-6 месяцев после посадки. Это многолетнее растение, но обычно его выращивают как однолетнее. Рассада нетерпима к сорнякам, но впоследствии легко может конкурировать с низкорослыми сорняками. Как и их родственники помидоры, баклажаны, томатилло и тамарилло, пепино чрезвычайно привлекательны для жуков, тли, белокрылок и паутинных клещей. Пепино терпимы к большинству типов почв, но для хорошего плодоношения им требуется постоянная влажность. Укоренившиеся кусты демонстрируют некоторую устойчивость к стрессу от засухи, но это обычно влияет на урожайность. Растения являются партенокарпическими , то есть для завязывания плодов не требуется опыление, хотя опыление будет способствовать плодоношению. [3]
Растение выращивают преимущественно в Чили , Новой Зеландии и Западной Австралии . В Чили в долине Лонготома засажено более 400 гектаров земли, и все большая доля урожая идет на экспорт. Колумбия , Перу и Эквадор также выращивают это растение, но в более локальном масштабе. За пределами Андского региона его выращивают в различных странах Центральной Америки, Марокко , Испании , Израиле и высокогорьях Кении . В Соединенных Штатах несколько сотен гектаров фруктов выращиваются в небольших масштабах на Гавайях и в Калифорнии . В последнее время более коммерчески жизнеспособные сорта были завезены из Новой Зеландии и других стран. В результате этот фрукт был представлен на высококлассных рынках Японии, Европы и Северной Америки, и постепенно он становится менее малоизвестным за пределами Южной Америки. [3]
Изучение молекулярной изменчивости этого пепино представляет интерес по нескольким причинам. Хотя семена пепино плодовиты и дают сильное потомство, эту культуру размножают преимущественно черенками (Heiser, 1964; Anderson, 1979; Morley-Bunker, 1983), и, как следствие, ее генетическая структура может отличаться от таковой у пепино. культуры, размножаемые семенами. [6]
Цветок и цветочные бутоны
Дистальный (слева) и проксимальный концы
Разрезать пополам
Разрезать пополам
Спелые фрукты.
Кулинарное использование
[ редактировать ]Нежные и с мягким вкусом пепино часто едят в качестве свежей закуски. Они также очень хорошо сочетаются с рядом других фруктов.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Solanum muricatum Aiton — Список растений» .
- ^ «Solanum muricatum [Aiton]» .
- ^ Перейти обратно: а б с Попеное (1989): стр. 296-305.
- ^ Перейти обратно: а б с КРФГ (1996)
- ^ Музей Беррина и Ларко (1997)
- ^ Бланка и др. (2007)
Сноски
[ редактировать ]- Беррин, Кэтрин и Музей Ларко (1997): Дух древнего Перу: сокровища из археологического музея Рафаэля Ларко Эрреры Нью-Йорк: Темза и Гудзон.
- Бланка, Хосе М.; Проэнс, Хайме; Андерсон, Грегори Дж.; Суриага, Елена; Каньисарес, Хоакин и Нуес, Фернандо (2007): AFLP и вариации последовательности ДНК у андского одомашненного пепино ( Solanum muricatum , Solanaceae): значение для эволюции и одомашнивания. Являюсь. Дж. Бот. 94 (7): 1219–1229. Полный текст PDF [ мертвая ссылка ]
- California Rare Fruit Growers, Inc. (CRFG) (1996): Пепино Дульсе . Архивировано 21 января 2009 г. в Wayback Machine . Версия 1996 г. Проверено 27 сентября 2008 г.
- Германн, Михаэль (1988): Вклад в экологию фруктов и урожайность Solanum muricatum Ait. Полный текст Google Книги в формате PDF
- Попено, Хью (редактор) (1989): Утерянные посевы инков: малоизвестные растения Анд, перспективные для выращивания во всем мире . Национальная Академия Пресс. ISBN 0-309-04264-X
- Источник Solanaceae [2008]: Solanum muricatum . Проверено 27 сентября 2008 г.
| Базы данных органов управления : Национальные |
|---|
