Dishes from Chinese cuisine
Различные китайские блюда Это список китайских блюд китайской кухни .
Английский Изображение Традиционный китайский Упрощенный китайский Пиньинь Примечания Китайская лапша Лапша Лапша Мьянтьяо простая лапша; важный ингредиент и основной продукт китайской кухни Чау-мейн Жареная лапша Жареная лапша чомиан жареная лапша Суп с лапшой суп с лапшой суп с лапшой Танмиан лапша с супом Чжацзянмянь жареная лапша жареная лапша Чжацзянмиан лапша, смешанная с соусом вкусный Лапша, приготовленная вручную Лапша, приготовленная вручную просто так рваная лапша, приготовленная вручную на месте Лянпи Лянпи Лянпи Лянпи подается холодным Ло мой ло-мейн ло-мейн Лао Миан Лапша Бьянбян 𰻞𰻞Лапша 𰻝𰻝面 Биангбианг Миан широкая лапша, часть кухни Шэньси Нарезанная лапша 刀削Нож лапши Нож лапши Даосяомянь лапша, нарезанная из большого куска теста прямо в кипящую воду Чунцинская лапша Чунцинская лапша Чунцинская лапша Бонцин Синьомянь Лапша Шача Сатай лапша Лапша Шача ша ча миан Лапша с томатно-яичным соусом Яичная лапша с помидорами Яичная лапша с помидорами фан цие чо постановка миан Похож на жареные помидоры с яйцами, за исключением лапши.
Английский Изображение Традиционный китайский Упрощенный китайский Пиньинь Белый рис рис рис любовь Жареный рис жареный рис жареный рис чофан
Английский Изображение Традиционный китайский Упрощенный китайский Пиньинь Примечания Вековое яйцо консервированное яйцо консервированное яйцо пи дан Знаменитая закуска в некоторых частях Китая. Курица Кунг Пао Курица Кунг Пао Курица Кунг Пао Гонгбо Идин Утка по-пекински Утка по-пекински Утка по-пекински Это мечта фирменное блюдо Пекина я яйцо пряное солониновое яйцо пряное солониновое яйцо лёдан яйцо вкрутую, маринованное в сладком соевом соусе в течение нескольких дней или часов Чайное яйцо чайные яйца чайные яйца Файредан Курица в красном вине Фуцзянь Курица в красном вине Фуцзянь Курица в красном вине Фуцзянь Хунцзаоджи традиционное блюдо северной провинции Фуцзянь, приготовленное из тушения курицы в красном дрожжевом рисе. Жареные помидоры и яичница Томатная яичница Томатная яичница постановка фанциэ чо распространенное блюдо в Китае.
Английский Изображение Традиционный китайский Упрощенный китайский Пиньинь Примечания радость Будды Луоханчжай Луоханчжай Луохан Чжай вегетарианское блюдо, популярное среди буддистов Маринованные овощи маринованная горчица маринованная горчица Цзянцай различные овощи или фрукты, ферментированные путем маринования солью и рассолом или маринованные в смесях на основе соевого соуса или пикантных бобовых паст.
Английский Изображение Традиционный китайский Упрощенный китайский Пиньинь Примечания Двойное пропаривание /двойное кипячение тушить тушить счастливый китайская кулинарная техника приготовления деликатных и часто дорогих ингредиентов. Пищу заливают водой, помещают в закрытую керамическую банку, а затем готовят на пару в течение нескольких часов. Красная кулинария Тушеная в соевом соусе Тушеная в соевом соусе Хуншао несколько различных тушеных блюд медленного приготовления, в которых используется соевый соус и/или карамелизированный сахар и различные ингредиенты. Обжарка Жареный / взорванный Жареный / взорванный чо / план две быстрые китайские техники приготовления.
Английский Изображение Традиционный китайский Упрощенный китайский Пиньинь Примечания Баоцзы фаршированная булочка на пару фаршированная булочка на пару Баоцзы паровые булочки с начинкой Димсам десерт десерт Диньсин основной продукт кантонской кухни Потстикеры жареные пельмени жареные пельмени гутие жареные пельмени Цзяози клецки клецки джиоцзы пельмени Манту Паровая булочка Паровая булочка манта булочки на пару Вонтон Вонтоны/Вонтоны Вонтоны/Вонтоны хунтун / юнтун пельмени сферической формы обычно подают отваренными в бульоне или обжаренными во фритюре. Сяолунбао Сяо Лонг Бао Сяо Лонг Бао Сиолунбао суп-пельмени, фирменное блюдо шанхайской кухни. Цзунцзы Цзунцзы/Цунцзы Цзунцзы Цзунцзы клейкий рис, завернутый в листья бамбука, обычно с пикантной или сладкой начинкой Танъюань сладкие пельмени сладкие пельмени Танъюань клейковинные рисовые шарики
Английский Изображение Традиционный китайский Упрощенный китайский Пиньинь Примечания Ча сиу бао [1] Булочки со свининой, приготовленные на гриле Булочки со свининой, приготовленные на гриле чашаобао Паровые булочки, [1] Блин с зеленым луком Блин с зеленым луком Блин с зеленым луком Конгёубонг Блинчики с зеленым луком Лунный пирог лунный пирог лунный пирог Юэбон Обычно едят во время Праздника середины осени . Сладкая выпечка с различными начинками, например пастой лотоса, пастой из красной фасоли, пастой из маша. Внутри большинства из них находится пикантный яичный желток. Ей все равно Шакима Шакима действие Сладкая выпечка из сахара и муки Шаобин Шаобин Шаобин шаобанг Слоеное печенье из запеченного или обжаренного на сковороде теста. Ютиао Палочки из жареного теста Палочки из жареного теста ютяо Длинные полоски обжаренного во фритюре теста
Английский Изображение Традиционный китайский Упрощенный китайский Пиньинь Примечания Отвар Каша Каша Чжоу Китайская рисовая каша Горячий и кислый суп Горячий и кислый суп Горячий и кислый суп Суанлатанг Горячий горшок горячий горшок горячий горшок хугуо Тонг Суй сироп сироп Таншуй сладкий суп, подаваемый в качестве десерта в кантонской кухне
Английский Изображение Традиционный китайский Упрощенный китайский Пиньинь Примечания Банг Тофу Багуншань Тофу Багуншань Тофу багонгшан доуфу Яркое жемчужное ушко Жемчужное хрустящее морское ушко Жемчужное хрустящее морское ушко Минчжу Субао Гусеница Гриб Утка Тушеная старая утка с кордицепсом Тушеная утка с кордицепсом Чонгцо Дун Лоя Крабовые и рыбные желудки Крабовая и рыбная пасть Крабовая и рыбная пасть ксиэлиан юду Цветочный торт с яблоками и крабами Торт Бегония Торт Бегония хоитансу Сушеный тофу в горшке Вегетарианское мясо в сухом горшочке Вегетарианское мясо в сухом горшочке Гангу сироу Рыбный торт «Пять цветов» Разноцветное рыбное филе Разноцветное рыбное филе вцои юпиан Цветок Гриб Лягушка Грибная лягушка Грибная лягушка элемент Тяньцзи Тыквенные пельмени на пару Тыквенные пельмени на пару Тыквенные пельмени на пару Нангуа Чжэнцзио Жареные творожные шарики тофу Пельмени с тофу Пельмени с тофу Дуфужа Ванзи Жареная курица Фули Фули Джи Жареная курица Фули Джи Жареная курица Фулиджи Шаоджи Имбирная утка имбирная утка имбирная утка Цзян Муя Ароматные ребрышки в сене Свиные ребрышки со вкусом риса Свиные ребрышки со вкусом риса Сосьян Пайгу Морской огурец «Нефритовый кролик» Морской огурец «Нефритовый кролик» Морской огурец «Нефритовый кролик» юту хоишен Рыба-стручок лотоса рыба лотос рыба лотос ляньпэн ю Креветка из хвоста феникса Стейк из креветок с анчоусами Стейк из креветок с анчоусами Фэнвэй Сяпай Картофельный крокет Жареные картофельные пельмени Жареные картофельные пельмени туду чжацзио Жареное яйцо с серебряной рыбой Омлет из малька Омлет из малька ты должен сойти с ума Тушеная в сое рыба-мандарин Тушеная вонючая рыба-мандарин Тушеная вонючая рыба-мандарин Хуншао Чжоу Гуйю
Английский Изображение Традиционный китайский Упрощенный китайский Пиньинь Примечания Утка по-пекински Утка по-пекински Утка по-пекински Это мечта Чжацзянмянь жареная лапша жареная лапша Чжацзянмиан Сяньбин пирог пирог Сяньбунг Круллеры Палочки из жареного теста Палочки из жареного теста ютяо обжаренная полоска теста
Английский Изображение Традиционный китайский Упрощенный китайский Пиньинь Джютпинг Примечания Тушеное морское ушко Тушеное морское ушко Тушеное морское ушко мужчины планю mun6 baau1 jyu4 Струженный лед Струженный лед Струженный лед Паобинг паау4 бинг1 Веселая еда из говядины Сухая жареная говядина Ривер Сухая жареная говядина Ривер ганчо ниухе гон1 каау2 укус4 хо4 Суп из птичьего гнезда птичье гнездо птичье гнездо выбирать джин1 во1 Суп из черного кунжута кунжутная паста кунжутная паста Джимаху зи1 маа4 ву4 Кантонский суп из морепродуктов Хайхуанский суп Хайхуанский суп Хоихуан Гэн хой2 вонг4 банда1 Чар Сиу Свинина барбекю Свинина барбекю Чашао каа1 сиу1 Хрустящая жареная курица Жареный цыпленок Жареный цыпленок жадзуджи заа3 зи2 гаи1 Утка с таро Утка с мандариновой кожурой и таро Утка с мандариновой кожурой и таро Ченпи ютуя can4 pei4 wu6 tau4 ngaap3 Гуйлингао Черепаховая паста Черепаховая паста Гуйлингао gwai1 ling4 gou1 Маленькая сковорода с рисом Рис в глиняном горшочке Рис в глиняном горшочке баоцзифан бу1 зай2 фаан6 Суп из красной фасоли паста из красной фасоли паста из красной фасоли Хонгдуша хун4 дау6 саа1 Жареная тыква кушетка кушетка Руге jyu5 кэп3 Жареный поросенок Жареный поросенок Жареный поросенок Шао Жужу сиу1 jyu5 zyu1 Морской огурец морской огурец морской огурец Хоишен привет2 вместе1 Морепродукты с птичьим гнездом Морепродукты Нестле Морепродукты Нестле хуйсянь кечао привет2 грех1 поиск3 каау4 Суп из акульих плавников Суп из акульих плавников Суп из акульих плавников Юкти Тан jyu4 ci3 tong1 из снежных грибов Суп Суп Тремелла Суп Тремелла ты Тан нган4 джи5 тонг1 Кислые ребрышки Жареные свиные ребрышки Жареные свиные ребрышки шэнчо пайгу saang1 caau2 paai4 gwat1 из ребрышек Суп с кресс-салатом и абрикосовыми косточками Суп из свиных костей с северным и южным абрикосом и кресс-салатом Суп из свиных костей с северным и южным абрикосом и кресс-салатом Наньбэйсин Сиянцай Чжуго Тан наам4 баак1 ханг6 сай1 джоенг4 кой3 зю1 гват1 тонг1 Белая нарезанная курица Бланшированная курица Бланшированная курица не так давно баак6 цит3 гаи1 Зимний суп из дыни Зимний суп из дыни Зимний суп из дыни Донга Тан навоз1 гваа1 тонг1 Вонтон лапша лапша вонтон лапша вонтон Юньтунмиан ван4 загар1 мин6 Жареный рис Юн Чоу Янчжоу жареный рис Янчжоу жареный рис Янчжоу чофан Йоенг4 zau1 caau2 faan6 Ютиао Палочки из жареного теста Палочки из жареного теста ютяо яу4 тиу4 Чжалян Жареные два Жареные два Чхалин заа3 лоенг5
Английский Изображение Традиционный китайский Упрощенный китайский Пиньинь Примечания Юшэн Юшэн Юшэн Юшэн Мак пицца пицца Газета
Английский Изображение Традиционный китайский Упрощенный китайский Пиньинь Пех-э-джи Примечания Будда перепрыгивает через стену Будда перепрыгивает через стену Будда перепрыгивает через стену фотография хт-рич-чхиуⁿ Жареный рис по-фуцзянски Жареный рис по-хоккиенски Жареный рис по-хоккиенски Фуцзянь ши чофан Устричный омлет Устричный омлет Устричный омлет хэцзыджиан Мак пицца пицца Газета пши-пиаⁿ Янпи Янпи Янпи выбирать
Кухня Южной Гуанси очень похожа на кухню Гуандуна . Кухня Северной Гуанси, как и блюда, представленные ниже, совсем другая.
Английский Изображение Традиционный китайский Упрощенный китайский Пиньинь Примечания Луосифен улиточная лапша улиточная лапша Луосифен Лючжоуская лапша Нинмэн да Лимонная утка Лимонная утка Ингмэн йа Лимонная утка
Английский Изображение Традиционный китайский Упрощенный китайский Пиньинь Примечания Хайнаньский куриный рис Хайнань с курицей и рисом Хайнань с курицей и рисом Хойнань джифань Вэньчанская курица Курица Вэньчан Курица Вэньчан Вэньчан джи
Английский Изображение Традиционный китайский Упрощенный китайский Пиньинь Примечания Мейган овощной Умэбоси Умэбоси установка Мейгана Фаршированная горькая дыня Фаршированная горькая дыня Фаршированная горькая дыня Ниа Когуа Фаршированный тофу Ён Тау Фу Ён Тау Фу Ниа Нгуфу
Английский Изображение Традиционный китайский Упрощенный китайский Пиньинь Примечания Чанша, вонючий тофу Чанша вонючий тофу Чанша вонючий тофу Чанша чу суфу Сянси бекон Сянси бекон Сянси бекон Сянси Исру Сянси рисовый тофу Сянси рисовый тофу Сянси рисовый тофу Сянси му дуфу
Английский Изображение Традиционный китайский Упрощенный китайский Пиньинь Примечания Горячая сухая лапша Горячая лапша с кунжутной пастой Горячая лапша с кунжутной пастой Во время отсутствия желания
Английский Изображение Традиционный китайский Упрощенный китайский Пиньинь Примечания Лапша «Переход моста» Лапша с мостом Юньнань Лапша с мостом Юньнань Гуцяо Мусянь
Английский Изображение Традиционный китайский Упрощенный китайский Пиньинь Примечания Курица нищего нищая курица нищая курица Цзяохуа Цзи Тушеная нарезка свинины с консервированными овощами Тушеная свинина с сушеными овощами Тушеная свинина с сушеными овощами Ганцай Менроу Холодная курица, приготовленная в вине Плохая курица Плохая курица в бухте Тушеная свинина Донгпо Донгпо Свинина Донгпо Свинина Мне жаль Рыбные шарики в легком супе Рыбные шарики в прозрачном супе Рыбные шарики в прозрачном супе жесткая стирка Жареные ломтики угря кусочки сырого угря кусочки сырого угря Шэнбао Шаньпьян Жареный голубь с пряной солью Кабачок с солью и перцем Кабачок с солью и перцем Цзяоян Руге Жареные креветки с чаем Лунцзин Креветки Лунцзин Креветки Лунцзин Лунджонг Сярен Творожная паста с жареной фасолью Сухие жареные колокольчики Сухие жареные колокольчики Как дела? Жареная кисло-сладкая свинина Кисло-сладкая свинина Кисло-сладкая свинина Танцу Луджи Утка по-ханчжоуски, маринованная в соевом соусе Утка в соусе Ханчжоу Утка в соусе Ханчжоу Ханчжоу Цзянъя Старая утка, тушеная с корнем бамбука и ветчиной Сушеные побеги бамбука и рагу из утки Сушеные побеги бамбука и рагу из утки сонган лойя бао Красно-тушеная утка тушеная утка тушеная утка лю йа Обжаренная фасоль с ветчиной Фасоль ветчина Фасоль ветчина хутуу кандоу Жареные креветки Креветки жареные в масле Креветки жареные в масле Юбао Ся Острый рис в томатном соусе Томатный хрустящий рис Томатный хрустящий рис Фанкие губа Свинина на пару с рисовой мукой в листьях лотоса Свинина на пару с порошком листьев лотоса Свинина на пару с порошком листьев лотоса хейефен женгроу Тушеные весенние побеги бамбука Тушеные весенние побеги бамбука в масле Тушеные весенние побеги бамбука в масле йоумен чунсён [2] Жареная весенняя курица с каштанами Жареная курица с каштанами Жареная курица с каштанами Лизи Чо Цзи Рыба Западного озера в уксусном соусе Рыба из Западного озера с уксусным соусом Рыба из Западного озера с уксусным соусом Сиху кую
показывать Dishes
Africa North America South America Asia Europe Oceania Caribbean Misc./other
By type
By type
