Пуэрториканская китайская кухня
| Часть серии о |
| Китайская кухня |
|---|
 |
Пуэрто-риканская китайская кухня — популярный стиль еды, эксклюзивный для ресторанов Пуэрто -Рико, разработанный китайскими иммигрантами . [ 1 ] Еда представляет собой вариацию кантонской кухни с некоторыми элементами пуэрто-риканской кухни . Типичное блюдо состоит из жареного риса , мяса на выбор и картофеля фри . Сам жареный рис варьируется в каждом ресторане, но может содержать множество ингредиентов, таких как ветчина , говядина , креветки , яйца , салат и лук . По оценкам, в 2020 году в Пуэрто-Рико насчитывалось около 450 китайских ресторанов.
Тарелки
[ редактировать ]Популярные блюда во многих китайских ресторанах Пуэрто-Рико: [ 2 ]
- Pollo al Ajillo — кусочки курицы и лука в чесноке и масле .
- Камаронес аль Ахильо — Креветки в чесноке и масле.
- Карне Ахумада — кусочки свинины , залитые сладким красным соусом . он известен В американской китайской кухне как свиные ребрышки без костей .
- Перечный стейк — кусочки говядины и зеленого перца в коричневом соусе на основе соевого соуса .
- Курица с перцем — то же, что стейк с перцем, но с курицей.
- Курица и брокколи — Курица и брокколи в коричневом соусе на основе соевого соуса.
- Кисло-сладкая курица
- Жареная курица — курица в панировке, очень популярная и недорогая.
- Чау-мейн
- Нарезать рагу
- Жареный рис [ 3 ] [ 4 ]
- Яичные рулетики
- Тостоны
Галерея
[ редактировать ]-
Пуэрториканский жареный рис
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Уиттакер, Марк (12 марта 2022 г.). «Островная азиатка: если вы скрестите китайское наследие с пуэрториканским вкусом, вы получите азиатское софрито» . Местные СМИ Тусона . Проверено 13 марта 2022 г.
- ^ «Комида Чайна Орландо, Флорида» . Китайский ресторан Эль Фламбоян . 14 июня 2016 г. Проверено 13 марта 2022 г.
- ^ «Пуэрториканский рецепт жареного риса» . Еда и вино . 14 апреля 2014 года . Проверено 13 марта 2022 г.
- ^ Фелиберти, Дамарис (28 апреля 2020 г.). «Арроз Чино Борикуа (Пуэрториканский жареный рис)» . Счастливые моменты Дамарис - . Проверено 13 марта 2022 г.