Ляонинская кухня
Ляонинская кухня | |||
---|---|---|---|
Традиционный китайский | Ляонинская кухня | ||
Упрощенный китайский | Ляонинская кухня | ||
|
Часть серии о |
Китайская кухня |
---|
![]() |
Кухня Ляонин заимствована из местных кулинарных стилей провинции Ляонин в Китае . Это самая известная кухня Северо-Восточного Китая .
Характерные особенности
[ редактировать ]Основными характеристиками кухни Ляонин является то, что она красочная, вкус сильный, еда мягкая, и одно блюдо имеет множество ароматов/вкусов, однако сладкий вкус и соленый вкус очень различимы.
Некоторые блюда включают маринованную китайскую капусту , обжаренную с вермишелью , рагу из курицы и грибов, шашлыки из баранины, суп « малатанг » (буквально острый и острый), тушеную курицу с грибами, тушеную рыбу с баклажанами, тушеную свинину с фасолью и нарезанный картофель. с чили.
Поскольку провинция граничит с Северной Кореей, здесь есть блюда, похожие на корейскую кухню, а также проживает большое количество корейцев. Еда Даляня славится употреблением в пищу медуз и морских огурцов, поскольку это прибрежный город. [ 1 ]
Известные блюда
[ редактировать ]![]() | Этот раздел нуждается в расширении . Вы можете помочь, добавив к нему . ( август 2022 г. ) |
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Региональный путеводитель по китайской кухне Лос-Анджелеса» . КСЭТ . 11 февраля 2015 г. Проверено 23 сентября 2021 г.