Кухня Лихтенштейна

Лихтенштейнская кухня — это кухня Лихтенштейна . Кухня разнообразна и на нее повлияла кухня соседних стран, особенно Швейцарии и Австрии . ^[1]^[2] а также находится под влиянием центральноевропейской кухни . ^[3] Сыры и супы являются неотъемлемой частью кухни Лихтенштейна. ^[1] Молочные продукты также являются обычным явлением в кухне страны из-за обширной молочной промышленности . ^[2] Обычные овощи включают зелень, картофель и капусту. ^[2] Широко потребляемые виды мяса включают говядину, курицу и свинину. ^[2] Трехразовое питание является обычным явлением, и приемы пищи часто являются формальными. ^[2]

Кухня Лихтенштейна, наряду с узбекской кухней , — единственные две кухни стран, не имеющих выхода к морю.

Обычные продукты и блюда

Мюсли — распространенное блюдо на завтрак в лихтенштейнской кухне. ^[2]

Спаржу часто используют
Хлеб ^[2]
Хафалааб – суп с ветчиной или беконом и из кукурузной муки . клецками ^[4]
Каскнопфл – маленькие пельмени с сыром или луком. ^[3]^[5]
Печень ^[2]
мюсли ^[2] – сырые овсяные хлопья , фрукты и орехи, замоченные в воде или соке
Выпечка ^[2]
Рибель – зерно ^[3]
Жарить ^[1] – блюдо, приготовленное из обжаренного на крупной терке картофеля. Он может включать региональные варианты, в которых используются дополнительные ингредиенты.
Сэндвичи ^[2]
Саукеркас — сыр , производимый в Лихтенштейне.
Шницель – котлеты в панировке, приготовленные из мяса без костей, нарезанного молотком.
Копчености
Торкаребль – блюдо из каши, напоминающее пельмени.
Вурст – копченые колбаски ^[1]
Йогурт ^[2]

Обычные напитки

Пиво ^[2]
Какао ^[2]
Кофе ^[2]
Молоко - многие жители Лихтенштейна употребляют его как напиток. ^[2]
Вино ^[2]

См. также

вино Лихтенштейна

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Вер Беркмоэс, Райан (2007). Западная Европа, 8-е издание . Одинокая планета. п. 825. ИСБН 978-1741042344 . Проверено 31 января 2013 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п ^д Джейкоб, Жанна; Ашкенази, Майкл (2007). Всемирная кулинарная книга для студентов, том 1 . Издательская группа Гринвуд. стр. 110–111. ISBN 978-0313334559 . Проверено 31 января 2013 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Кухня Лихтенштейна». Архивировано 28 сентября 2011 г. на Wayback Machine Gowealthy.com. Архивировано 7 августа 2010 г. на Wayback Machine . По состоянию на 30 июля 2011 г.
^ «Гастрономия в Лихтенштейне» . Страна исследования . Проверено 9 ноября 2018 г.
^ "Кухня Лихтенштейна". Europe-today.com . По состоянию на 30 июля 2011 г.

Дальнейшее чтение

Нельсон, Кей Шоу (2004). Кухня Альп . Гиппокреновые книги. ISBN 0781810582 . Проверено 31 января 2013 г. – Включает информацию о кухне Лихтенштейна.

Внешние ссылки

СМИ, связанные с кухней Лихтенштейна, на Викискладе?

Эта кухне статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта Лихтенштейном, статья, связанная с незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[LP-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Вер Беркмоэс, Райан (2007). Западная Европа, 8-е издание . Одинокая планета. п. 825. ИСБН 978-1741042344 . Проверено 31 января 2013 г.

[WC-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п ^д Джейкоб, Жанна; Ашкенази, Майкл (2007). Всемирная кулинарная книга для студентов, том 1 . Издательская группа Гринвуд. стр. 110–111. ISBN 978-0313334559 . Проверено 31 января 2013 г.

[gowealthy-3] Jump up to: ^а ^б ^с «Кухня Лихтенштейна». Архивировано 28 сентября 2011 г. на Wayback Machine Gowealthy.com. Архивировано 7 августа 2010 г. на Wayback Machine . По состоянию на 30 июля 2011 г.

[4] «Гастрономия в Лихтенштейне» . Страна исследования . Проверено 9 ноября 2018 г.

[europetoday-5] "Кухня Лихтенштейна". Europe-today.com . По состоянию на 30 июля 2011 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

v т и Кухни
Continental	African North West list Americas Caribbean North South list Asian Caucasian Central Levantine South list European Balkan Central Eastern list Oceanian Intercontinental Global Latin American Mediterranean Middle Eastern
National and regional	Afghan Albanian Algerian American Californian Floribbean Hawaiian Lowcountry (South Carolina) Midwestern US New English New Mexican Pacific Northwestern Puerto Rican Southern US Southwestern US Texan Angolan Argentine Armenian Australian Austrian Azerbaijani Bahraini Bangladeshi Barbadian Belarusian Belgian Belizean Beninese Bhutanese Bolivian Bosnian-Herzegovinian Botswana Brazilian British Anguillia Channel Islands English Gibraltarian Northern Irish Saint Helena Scottish Welsh Bruneian Bulgarian Burkinabé Burmese Burundian Cambodian Cameroonian Canadian Acadian Québécois Central African Republic Chadian Chilean Chinese Beijing Cantonese Hong Kong Macanese Shandong Sichuan Tibetan Xinjiang Colombian Congolese Corsican Croatian Cuban Cypriot Czech Danish Faroese Greenlandic Djiboutian Dominican Dominican Republic Dutch East Timorese Ecuadorian Egyptian Emirati Equatorial Guinean Eritrean Estonian Ethiopian Fijian Filipino Kapampangan Finnish French Occitan French Guianan Gabonese Gambian Georgian German Ghanaian Greek Cretan Epirotic Greek Macedonian Heptanesean Guatemalan Guinea-Bissauan Guinean Haitian Honduran Hungarian Icelandic Indian Andhra Arunachali Assamese Bengali Bihari Chhattisgarhi Goan Gujarati Haryanvi Kashmiri Jharkhandi Karnataka Kerala Maharashtrian Manipuri Meghalayan Mizo Naga Odia Punjabi Rajasthani Sikkimese Sindhi Tamil Telangana Tripuri Uttar Pradesh Uttarakhandi Indonesian Acehnese Balinese Banjar Batak Betawi Gorontalese Indo Javanese Madurese Makassar Minahasan Minangkabau Palembangese Sundanese Iranian Iraqi Irish Israeli Jewish Italian Abruzzese Apulian Ligurian Lombard Lucanian Neapolitan Piedmontese Roman Sardinian Sicilian Venetian Ivorian Jamaican Japanese Okinawan Jordanian Kazakh Kenyan Korean North Korean South Korean Kosovan Kuwaiti Kyrgyz Lao Latvian Lebanese Lesotho Liberian Libyan Liechtensteiner Lithuanian Luxembourgish Macedonian Malagasy Malawian Malaysian Sabahan Sarawakian Maldivian Malian Maltese Marshallese Mauritanian Mauritian Mexican Moldovan Monégasque Mongolian Montenegrin Moroccan Mozambican Namibian Nauruan Nepalese New Zealand Nicaraguan Niger Nigerian Niuean Norwegian Omani Pakistani Palestinian Panamanian Papua New Guinean Paraguayan Peruvian Polish Portuguese Qatari Romanian Russian Bashkir Chechen Circassian Cossack Komi Mordovian Sakha Tatar Udmurt Yamal Rwandan Saint Lucian Salvadoran Sammarinese São Tomé and Príncipe Saudi Arabian Senegalese Serbian Seychellois Sierra Leonean Singaporean Slovak Slovenian Somali South African Spanish Andalusian Asturian Balearic Basque Canarian Cantabrian Catalan Extremaduran Galician Manchegan Valencian Sri Lankan Sudanese Swazi Swedish Swiss Syrian Taiwanese Tajik Tanzanian Zanzibari Thai Togolese Tunisian Turkish Turkmen Tuvaluan Trinidadian and Tobagonian Ugandan Ukrainian Uruguayan Uzbek Vanuatuan Venezuelan Vietnamese Western Saharan Yemeni Zambian Zimbabwean
Ethnic	African American Ainu Arab Arab-Indonesian Aromanian Assyrian Balochi Berber Buryat Cajun Chinese American Australian British Cambodian Canadian Filipino Indian Indonesian Malaysian Pakistani Peruvian Crimean Tatar Gagauz Greek-American Hazaragi Indian English Indonesian Malaysian North Indian South Indian Indigenous American Indigenous Australian Inuit Italian American Jewish American Ashkenazi Bukharan Ethiopian Mizrahi Moroccan Sephardic Syrian Kurdish Livonian Louisiana Creole Malay Ossetian Parsi Pashtun Pennsylvania Dutch Peranakan Pontic Greek Romani Sámi Tejano Transylvanian Saxon Yup'ik
Religious	Buddhist Christian Goan Catholic Mangalorean Catholic Mennonite Hindu Islamic Chinese Ital Jain Kashrut Kosher food Ritual slaughter Sikh
Historical	Ancient Egyptian Ancient Greek Ancient Israelite Ancient Roman Antebellum America Aztec Byzantine Early modern European Historical Argentine Historical Chinese Historical Indian subcontinent Historical Japanese Historical North Indian and Pakistani History of agriculture History of alcoholic drinks History of bread History of seafood History of vegetarianism Hittite Inca Mayan Muisca Mughal Medieval Ottoman Peasant Pre-contact Hawaiian Korean royal court Scottish royal household Soviet Thirteen Colonies
Styles	Classique Fast food Fusion New American Eurasian Haute Molecular gastronomy Note by Note Nouvelle Vegetarian
Lists	List of cuisines List of historical cuisines Lists of foods Prepared
Related	Cookbook Cooking Culinary arts Drink Food history sociology Diet Fat Meal Meal preparation
Food portal Drink portal Category Commons Cookbook WikiProject Outline