Доканг

Доканг или Докланг — традиционная еда из Чиребона , портового города на Западной Яве , Индонезия . Он состоит из нарезанного рисового пирога , листьев маниоки , ростков и крупука и подается в густом овощном соусе, называемом даге , который состоит из пюре из темпе, смешанного с тертым кокосом . ^[1] Эта еда имеет характерный пикантный вкус, ее обычно подают на завтрак теплой и продают по относительно доступной цене. Сегодня настоящий доканг редко можно найти даже в Чиребоне. ^[2]

См. также

Ссылки

^ «Докланг: уникальный и сытный завтрак» . Богатая Индонезия . Проверено 4 апреля 2023 г.
^ Официально, Друзья GNFI. «Удовольствие от Докланга и Эс Палы, редко встречающейся богорской кулинарии» . www.goodnewsfromindonesia.id (на индонезийском языке) . Проверено 4 апреля 2023 г.

Эта индонезийской кухне статья об незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] «Докланг: уникальный и сытный завтрак» . Богатая Индонезия . Проверено 4 апреля 2023 г.

[2] Официально, Друзья GNFI. «Удовольствие от Докланга и Эс Палы, редко встречающейся богорской кулинарии» . www.goodnewsfromindonesia.id (на индонезийском языке) . Проверено 4 апреля 2023 г.

[1]

[2]