Кья Джан Хинга
Burmese Noodle soup
| Альтернативные названия | Довольно круто |
|---|---|
| Место происхождения | Бирма |
| Сопутствующая кухня | бирманская кухня |
| Основные ингредиенты |
|
| Обычно используемые ингредиенты |
|
Кья зан хинга ( бирманский : บับต้าตั้มต้า ; букв. « Суп из нитей лотоса » ), также известный как кьязан чет ( суп из нитей лотоса ), представляет собой блюдо из стеклянной лапши. [ 1 ] в курином консоме в бирманской кухне . Его готовят из грибов, творожной кожуры, сушеных почек лилейника , креветок, чеснока, перца и иногда рыбных шариков. Для придания текстуры и аромата его можно украсить кориандром , нарезанным луком-шалотом , рыбным соусом , порошком чили и щепоткой лайма.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Минахан, Дж. (2009). Полный справочник по национальным символам и гербам . Полное руководство по национальным символам и гербам. Гринвуд Пресс. п. 115. ИСБН 978-0-313-34498-5 .
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Виртуальный лотос: современная художественная литература Юго-Восточной Азии – Google Книги . п. 322.
| Салаты | |
|---|---|
| Блюда из риса | |
| Блюда из лапши | |
| Другие блюда | |
| Закуски |
|
| Напитки и напитки | |
| Приправы и ингредиенты | |
| Разнообразный | |
| Варианты |
| ||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dishes |
| ||||||||||||||||||||||||||||
| Instant noodle brands | |||||||||||||||||||||||||||||
| List articles | |||||||||||||||||||||||||||||
| See also | |||||||||||||||||||||||||||||
 | статья о бирманской кухне незавершена Эта . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |