Патейн Халлава
Тип | Десерт ( монт ) |
---|---|
Место происхождения | Мьянма (Бирма) |
Регион или штат | Юго-Восточная Азия |
Сопутствующая кухня | бирманский |
Изобретенный | 1930-е годы |
Основные ингредиенты | клейкая рисовая мука , рисовая мука , кокос , сахар , мак , сливочное масло , молоко |
Похожие блюда | Мон Каламе , Хтоэ Монт , дешево |
Патейн халава ( бирманский : Busim ဟlaw ; произносится [pəθèɪɴ ha̰ləwà] ) — традиционный бирманский десерт или монт . Десерт представляет собой пудинг, приготовленный с использованием клейкой рисовой муки , рисовой муки , кокоса , сахара , мака , сливочного масла и молока , и имеет два основных варианта: влажный и сухой. [ 1 ] Десерт впервые был продан в Бассейне (ныне Патейн ), городе в дельте Иравади, в 1930-х годах, и теперь считается деликатесом Патейна. [ 1 ]
Патейн халава готовится так же, как и другие бирманские десерты, включая монт калама (торт) и хтоэ монт (хлеб). [ 2 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б «Традиционная еда Мьянмы Патейн Халва» . Мьявати (на бирманском языке) . Проверено 15 ноября 2019 г.
- ^ «Мьянма-заменитель еды» . Мьявати (на бирманском языке). Архивировано из оригинала 13 ноября 2019 г. Проверено 15 ноября 2019 г.