Даунглан
Даунглан ( бирманский : มี่มี่ ; Шан : วับตัวย์ ) — круглый поднос на пьедестале, используемый для подачи блюд в Мьянме (Бирма), особенно в Верхней Мьянме . [ 1 ] Обычно изготавливается из лакированного бамбука, тика или бука . [ 2 ] [ 3 ] даунглан . подают с небольшими тарелками, состоящими из различных блюд и супов [ 4 ] Его можно сравнить с хан током, используемым в Северном Таиланде и Лаосе .
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Фальконер, Джон; Мур, Элизабет; Бирнбаум, Альфред; Харс, Дэниел (2012). Бирманский дизайн и архитектура . Издательство Таттл. ISBN 9781462906840 .
- ^ Фрейзер-Лу, Сильвия (2001). Великолепие в лесу: буддийские монастыри Бирмы . Уэтерхилл. п. 44. ИСБН 9780834804937 .
- ^ Феррарс, Макс; Феррарс, Берта (1900). Бирма . С. Лоу, Марстон, Лимитед. п. 11.
- ^ Ньеин Эй Эй Хтве (9 февраля 2014 г.). «Недавно открывшийся ресторан в Мьянме уже стал хитом» . Мьянма Таймс . Проверено 30 апреля 2017 г.
| Салаты | |
|---|---|
| Блюда из риса | |
| Блюда из лапши | |
| Другие блюда | |
| Закуски |
|
| Напитки и напитки | |
| Приправы и ингредиенты | |
| Разнообразный | |
 | статья о бирманской кухне незавершена Эта . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |