Андрейс
 | |
| Тип | Тушить |
|---|---|
| Место происхождения | Испания |
| Основные ингредиенты | Кролик (или заяц , или треска ), помидоры , лук , чеснок , красный перец. |
Андрахос — типичное блюдо провинции Хаэн , Альбасете , провинции Гранада и Мурсии , Испания . [ 1 ]
Он состоит из тушеных помидоров , лука , чеснока , красного перца и кролика , загущенных мукой для выпечки. Это блюдо сельских жителей, которое обычно едят зимой. Варианты блюда зависят от типа используемого мяса. зайца и треску . Вместо кролика часто используют [ 2 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Рецепт: Андрахос кон Полло, он же курица с клецками» . Набитые глаза . 11 сентября 2018 г. Проверено 1 мая 2023 г.
- ^ Баландин, Хосе (28 сентября 2018 г.). «Андрахос. Рецепт от Хаэна» . Рецепты домашней кухни (на испанском языке) . Проверено 1 мая 2023 г.
Культура Андалусии | ||
|---|---|---|
| История |  | |
| Язык | ||
| Спорт | ||
| Кухня |
| |
| Музыкальные инструменты | ||
| Традиционная музыка | ||
| Традиции и праздники | ||
| Музыкальные фестивали | ||
| Символы | ||
 | Эта испанской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |