Умелый (еда)
A thin soup usually served to prisoners
Скили представлял собой слабый бульон, приготовленный из овсянки, смешанной с водой. Его часто подавали на ужин в море в эпоху парусного спорта , когда его готовили из воды, в которой соленое мясо варилось . С 17 по начало 19 века это часто было основной пищей военно-морских военнопленных и других заключенных, содержащихся в тюремных кораблях . [ 1 ] Его также подавали «два или три раза в день» военнослужащим . [ 2 ] В XX веке его также подавали в работных домах и общежитиях для бродяг; Ирландский бродяга рассказал Джорджу Оруэллу , что в одном лондонском хостеле скилли было не чем иным, как «банкой с горячей водой с кровавой овсянкой на дне». [ 3 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Кемп, Питер (1979). Оксфордский справочник по кораблям и морю . Издательство Оксфордского университета. п. 807. ИСБН 978-0-586-08308-6 .
- ^ Гарнетт, Элизабет (1885). Наши военно-морские силы: десяток лет назад и сегодня . Ходдер и Стоутон. п. 150.
- ^ Оруэлл, Джордж (1950). Вниз и в Париже и Лондоне: Роман . Харкорт, Брейс. п. 139.
Hidden categories: