Ми ка тройка
 | |
| Альтернативные названия | ми Кэти Лао , ми Кати Вьентьян , ми Гати |
|---|---|
| Тип | Суп |
| Место происхождения | Лаос |
| Основные ингредиенты | Рисовая лапша , кокосовое молоко , яйцо , карри. |
| Похожие блюда | Као Пун |
Mee ka tee ( лаосский : ໝີ່ກະທິ ), также известный как mee ka tee Lao , mee ka tee Vientiane , лаосский суп с лапшой из свинины и карри , ми кати , ми кати или ми гати , представляет собой лаосский из красного карри и кокосового молока . лапшой суп с [ 1 ] родом из Вьентьяна , Лаос . [ нужна ссылка ] Ми ка ти — это суп с лапшой, состоящий из рисовой лапши в бульоне с кокосовыми сливками, красной пасты карри, измельченной вручную, свинины, арахиса и яиц, покрытой свежей нашинкованной капустой, кинзой , зеленым луком, ростками фасоли и мятой. [ 2 ] Иногда ми ка ти подают с лаосским воздушным липким рисом и обжаренным во фритюре вяленым перцем.
Ми ка ти на лаосском языке буквально означает « лапша из кокосового молока ». Ми означает «лапша», а ка ти означает « кокосовые сливки/молоко ». Говорят, что это более сладкий и сливочный родственник кхао пуна или даже жидкая версия пад тай . [ 3 ] [ 4 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ ТОМЕТИЧ, АНАБЕЛЬ. «Горячее блюдо: в Thai Star экзотический лаосский суп» . Новости-Пресс . Проверено 4 июля 2021 г.
- ^ «Ми Кэти — яично-красный суп с лапшой и карри» . кухня Сэна . 06.01.2020 . Проверено 4 июля 2021 г.
- ^ "Удлс, страница 3" . Лаос в доме . Проверено 03 июля 2021 г.
- ^ «Одна из самых вкусных вещей, которые я ел в Далласе, была приготовлена в магазине Khao Noodle Shop» . Далласские новости . 13 марта 2019 г. Проверено 4 июля 2021 г.
 | статья о лаосской кухне незавершена Эта . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |