Кресс-суп
Суп из кресс-салата — это суп , приготовленный с использованием листового кресс- салата в качестве основного ингредиента. Его можно приготовить в виде супа-пюре или супа на бульоне/бульоне с использованием овощного или куриного бульона. [ 1 ] [ 2 ] Дополнительные используемые ингредиенты могут включать такие овощи, как картофель , лук-порей , шпинат , сельдерей и репа , сыр, сливочное масло, лимонный сок, соль и перец. [ 1 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] Суп из кресс-салата можно приготовить в виде супа- пюре , смешав ингредиенты в кухонном комбайне. [ 5 ] Его можно подавать горячим или холодным, а также украсить крем-фреш , тертым сыром пармезан , сбрызнутым оливковым маслом и листьями кресс-салата. [ 1 ] [ 2 ] [ 4 ]
Галерея
[ редактировать ]-
Суп из кресс-салата и шпината -
Суп из картофеля и кресс-салата с тертым сыром, помидорами и горошком -
Домашний кресс-суп -
Кресс-суп
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с Браун, Э. (2014). Суп дня: 150 вкусных и сытных рецептов из наших любимых ресторанов . Управление пресс-книгоиздательствами. п. пт107. ISBN 978-0-7624-5542-3 . Проверено 5 августа 2016 г.
- ^ Перейти обратно: а б Суп . Издательство ДК. 2009. с. 130 . ISBN 978-0-7566-6549-4 . Проверено 5 августа 2016 г.
- ^ Де Гуи, LP (2012). Суповая книга: более 800 рецептов . Дуврские публикации. п. 182. ИСБН 978-0-486-14449-8 . Проверено 5 августа 2016 г.
- ^ Перейти обратно: а б Каннингем, М.; Джарретт, Л. (1996). Поваренная книга Фанни Фермер . Кнопф. п. 86. ИСБН 978-0-679-45081-8 . Проверено 5 августа 2016 г.
- ^ Перейти обратно: а б Макбрайд, Дара (14 июня 2016 г.). «Аппетитный рецепт ирландского кресс-супа» . IrishCentral.com . Проверено 5 августа 2016 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
Викискладе есть медиафайлы, связанные с супами из кресс-салата .
