Сидуфен
Сидуфен китайский суп (稀豆粉) — популярный в провинции Юньнань , приготовленный из вареного гороха. [ 1 ] часто приправленный измельченным чесноком , имбирем , кориандром , зеленым луком , сухими хлопьями чили и сычуаньского перца маслом . Его часто едят с жареными во фритюре ютяо или китайскими лепешками , особенно с конг ю бин .
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Крис Хортон (2012). «Уходя: Тенгчун» . ГоКуньмин. Архивировано из оригинала 29 октября 2018 г. Проверено 16 мая 2016 г.