Парикмахерская
 Парикмахерская | |
| Тип | Суп |
|---|---|
| Курс | Основное блюдо |
| Место происхождения | В настоящее время: Израиль , Франция , еврейская диаспора сефардов , ранее: Алжир и Тунис. |
| Регион или штат | Магриб |
| Сопутствующая кухня | Алжирские и тунисские евреи |
| Создано | Алжирские евреи , тунисские евреи |
| Температура подачи | Горячий |
| Похожие блюда | Чамин |
Мсоки ( иврит : מסוקי) — еврейский суп, традиционный для алжирских и тунисских евреев , который чаще всего едят во время праздников и в большинстве случаев во время празднования Песаха . [ 1 ] [ 2 ]
В состав супа, как это принято в некоторых тунисских общинах, входят сезонные овощи, баранина и маца . Принято говорить, что ингредиенты блюда — баранина, маца и овощи — противоречат «Песах, маце и марору ».
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Ньютон, Джеймс (2012). Ближневосточная кухня . Спрингвудская эмедиа. ISBN 9781476341545 . Проверено 22 июня 2015 г.
- ^ Натан, Джоан (2 ноября 2010 г.). Запеканки, кугели и кускус: мои поиски еврейской кухни во Франции . Издательская группа Кнопфа Doubleday. п. 86. ИСБН 9780307594501 . Проверено 22 июня 2015 г.
 | Эта супе статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта алжирской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта тунисской кухне статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта еврейской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |