Сел-Рэй

Сел-Рэй
Тип	Безалкогольный напиток
Производитель	доктора Брауна
Распределитель	J и R Розлив
Страна происхождения	Бруклин , Нью-Йорк, США
Представлено	1869
Цвет	Золотой
Вкус	Сельдерей

Cel-Ray — сельдерея со вкусом безалкогольный напиток от Dr. Brown's . ^{[ 1 ]}

История

Газированные напитки доктора Брауна кошерны , их часто продают в еврейских гастрономах и ресторанах , а также их можно найти в специализированных бакалейных лавках и продуктовых магазинах, специализирующихся на американской еде в Израиле . ^{[ 2 ]} Вкус, полученный из экстракта семян сельдерея , напоминает имбирный эль , но с выраженным вкусом сельдерея, который более острый или острый, чем имбирный эль.

По данным компании, «Сельдерейный тоник доктора Брауна» был впервые произведен в 1868 году в Бруклине , Нью-Йорк. Его подавали в гастрономах Нью-Йорка с 1869 года, а с 1886 года продавали как газировку в бутылках. ^{[ 3 ]} Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов возражало против того, чтобы его называли «тоником», и в 1900-х годах название было изменено на Cel-Ray доктора Брауна (газировка). Cel-Ray был настолько популярен в 1930-х годах среди еврейской общины Нью-Йорка, что получил прозвище «Еврейское шампанское». Компания Dr. Brown's некоторое время выпускала диетический продукт Cel-Ray, но его производство было прекращено из-за низких продаж. Другие «тоники из сельдерея»/«газированные напитки из сельдерея» производились в 1890-х годах, но сегодня остался только продукт из сельдерея доктора Брауна.

В популярной культуре

Cel-Ray упоминается в:

детский роман «Полумагия» 1954 года , Эдварда Игера действие которого происходит в 1920-х годах. Дети заинтригованы «сельдереевой газировкой», которую можно купить в местном магазине газированных напитков .
фильм 1982 года « Тутси » , названный не «Cel-Ray», а скорее «тоником из сельдерея», как причина того, что было пролито на видеокассету, и, следовательно, почему потребовалось живое исполнение шоу того дня.
» Сайнфелд В эпизоде восьмого сезона сериала « « Выбоина » Джерри сказал, что повредил губу, выпив Cel-Ray, слишком быстро подняв ее.
книга « Удивительные приключения Кавалера и Клея» как любимый напиток отца Сэмми Клея, «Человека-молекулы», или «Самого сильного еврея в мире».
Персонаж Билли Роуза (которого играет Джеймс Каан ) в фильме 1975 года « Смешная леди» обычно пьет тоник из сельдерея в качестве альтернативы алкоголю.
Он используется в качестве сюжетной линии вместе с помощницей Харриет Смит и сенатором Джеймсом Элтоном в веб-сериале « Одобрено Эммой» , сценаристом и режиссером которого являются создатели « Дневников Лиззи Беннет ».
в романе 2004 года « Проснитесь, сэр!» Джонатана Эймса , это любимый напиток рассказчика, вымышленного писателя Алана Блэра.
в романе Кровоточащая грань» « Томаса Пинчона 2013 года оно упоминается как «еврейское шампанское» и подается в «возможно воображаемом еврейском гастрономе Bagels 'n' Blintzes».
в «Истории мира, часть II» в 1 сезоне 3 серии продавец предлагает Сталину газировку из сельдерея.
В романе Патрика Денниса «Вокруг света с тетушкой Мэйм» 1958 года это любимое блюдо Х. Жюля Голдберга.

См. также

Ссылки

^ Кроули, Крис Э. (10 августа 2018 г.). «Сельдерей навсегда: откуда взялась самая странная газировка в Америке и как она прижилась» . Серьезное питание .
^ Попик, Барри (12 февраля 2009 г.). «Сельдерейная сода или сельдерейный тоник (газированная вода Cel-Ray от доктора Брауна)» .
^ Никелл, Джо (2011). « Поп-культура: патентованные лекарства становятся газированными напитками». Скептический исследователь . 35 (1). Комитет по скептическим расследованиям : 14–17.

Внешние ссылки

[1] Кроули, Крис Э. (10 августа 2018 г.). «Сельдерей навсегда: откуда взялась самая странная газировка в Америке и как она прижилась» . Серьезное питание .

[popik-2] Попик, Барри (12 февраля 2009 г.). «Сельдерейная сода или сельдерейный тоник (газированная вода Cel-Ray от доктора Брауна)» .

[3] Никелл, Джо (2011). « Поп-культура: патентованные лекарства становятся газированными напитками». Скептический исследователь . 35 (1). Комитет по скептическим расследованиям : 14–17.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]