Питцухим
В Израиле иврит питцухим ( растрескивающиеся : פיצוחים , букв. « » ) — разговорный термин, обозначающий разновидности орехов и семян , которые раскалывают зубами и едят. [ 1 ] [ 2 ] в качестве закуски .
Среди популярных питцухим — семена подсолнечника (также называемые «גרעינים שחורים», «черные семена»), семена тыквы (также известные как «גרעינים לבנים», «белые семена») и семена арбуза . Питцухим — популярная закуска на футбольных матчах . Менее популярные сорта питцухима включают более дорогие орехи, такие как фисташки , бразильские орехи , кешью , миндаль и другие.
Министерство здравоохранения Израиля детям до пяти лет рекомендует не разрешать есть питцухим из-за опасности удушья. Кроме того, употребление большого количества ядер без удаления скорлупы может вызвать непроходимость кишечника . [ 3 ]
Питцухим обычно продается в виде расфасованных пластиковых пакетов в супермаркетах и местных продуктовых магазинах или на вес в магазинах здорового питания или киосках, в которых есть прилавок с питцухимом . Киоск, в котором продается питцухим, называется «פיצוחיה» или «פיצוציה», питцухия или питцуция . [ 4 ] где орехи или семена обычно обжариваются на месте и продаются на развес, часто упакованные в коричневые бумажные пакеты.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Иврит-английский: орехи» . Anglo-list.com . Проверено 30 августа 2019 г.
- ^ "Словарь" . Labbygail.wordpress.com . 11 июня 2013 года . Проверено 30 августа 2019 г.
- ^ Рабад, Ахья (24 июня 2010 г.). «9-летний ребенок съел килограмм зерен и у него возникла непроходимость кишечника » . Дата обращения 30 августа 2019 г.
- ^ «Расщепить семечки, а не атомы» . Haaretz.com . 3 сентября 2012 года . Проверено 30 августа 2019 г.
 | Эта еврейской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |