Матросский сэндвич

Матросский сэндвич
	Матросский сэндвич, подаваемый в ресторане Richmond's New York Deli.
Тип	Еврейский гастроном Сэндвич
Место происхождения	Соединенные Штаты
Регион или штат	Вирджиния
Создано	Нью-Йорк Дели, ; Ричмонд, Вирджиния
Основные ингредиенты	Пастрами , колбаса , швейцарский сыр , острая горчица , ржаной хлеб

Матросский сэндвич — это горячий сэндвич с мясом и сыром, популярный в еврейских гастрономах Ричмонда , штат Вирджиния , и местных ресторанах. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} Его основные ингредиенты - горячая пастрами , колбаса на гриле , плавленый швейцарский сыр и острая горчица на ржаном хлебе . ^{[ 1 ]}

Происхождение

Нью-йоркский гастроном, еврейский гастроном, основанный в 1929 году, утверждает, что является создателем матросского сэндвича. ^{[ 1 ]}^{[ 5 ]} Согласно местной легенде, во время Второй мировой войны Университета Ричмонда моряки ВМС из программы Navy V-12 часто посещали нью-йоркский гастроном и заказывали этот тогда безымянный сэндвич. Со временем он стал известен как матросский сэндвич, хотя неизвестно, кто официально назвал этот сэндвич. ^{[ 1 ]}^{[ 5 ]}

Вариации

Морской сэндвич популярен на некоторых морской пехоты базах , таких как MCB Quantico . Его обычно подают на итальянском хлебе с колбасой, пастрами или салями по-еврейски , используют горчицу и перец . Версия Западного побережья часто включает в себя нарезанные помидоры.
В 2014 году в меню Capital Ale House в Глен-Аллене, штат Вирджиния, был сэндвич «Матрос». Постоянному посетителю не нравился ржаной хлеб, и он попросил сэндвич с кренделем, приготовленным в ресторане. Новый вариант был принят заведением как «Адмирал», но так и не был зачислен его первому заказчику.

В популярной культуре

Патрисия Корнуэлл , чьи романы о Кей Скарпетте часто происходят в районе Ричмонда, включала персонажей, заказывающих и поедающих матросские сэндвичи в « Причине смерти». ^{[ 6 ]} и Жестокий и необычный . ^{[ 7 ]}
В Гая Фиери книге «Закусочные, поездки и погружения: всеамериканское путешествие» в главе, посвященной Вирджинии, Dot's Back Inn в Ричмонде рассматривается как место, где можно купить матросский сэндвич. ^{[ 8 ]} Dot's Back Inn и матросский сэндвич были показаны в эпизоде сериала Diners, Drive-Ins and Dives, снятом в 2007 году. ^{[ 9 ]}

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Имаджо, Аника (15 сентября 2010 г.). «Собственный сэндвич Ричмонда» . Ричмонд Таймс-Диспетч . Проверено 2 июля 2015 г.
^ Тимберлейк, Деверон (25 марта 2014 г.). «Фиксатор» . Еженедельник стиля . Ричмонд, Вирджиния. Ричмонд стремится стать гораздо большим городом, чем он есть на самом деле, и культура еды и напитков во многом зависит от того, чем известен город. Я надеюсь, что мы сможем отказаться от креветок с крупой, крабовых котлеток и матросского сэндвича в каждом меню.
^ Пол Карнс (2 февраля 2015 г.). «Самые знаковые блюда — обязательные блюда Ричмонда» . Журнал Ричмонд . Проверено 2 июля 2015 г. Сэндвич «Моряк» у Чиокки. Люди могут спорить о том, в каком заведении подают лучший матросский сэндвич в Ричмонде, но Chiocca и его пикантная атмосфера должны победить. «Моряк» — горка пастрами, увенчанная жареной колбасой, расплавленным швейцарцем и деликатесной горчицей на ржи — мечта плотоядного животного.
^ Фосс, Брэд (7 августа 2005 г.). «Потребители нагревают пищу при приготовлении пищи» . Post-Tribune/AP (требуется подписка). Архивировано из оригинала 24 сентября 2015 года . Проверено 2 июля 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б Даниэль Дэвидсон (19 октября 2010 г.). «Сэндвич, который Ричмонд может назвать своим» . ВЦУ ИнСайт . Архивировано из оригинала 1 февраля 2018 года . Проверено 2 июля 2015 г.
^ Корнуэлл, Патрисия (1 сентября 1997 г.). Причина смерти . Издательская группа «Пингвин». п. 270. ИСБН 978-1-101-20563-1 . он заказал матросский сэндвич с картошкой фри и пепси».
"а потом все, что он сделал, это съел свой матросский сэндвич, а потом его кто-то убил"
^ Корнуэлл, Патрисия (10 июня 1993 г.). Жестокий и необычный . Саймон и Шустер. п. 232. ИСБН 978-0-684-19530-8 . У этого напитки, а здесь у нас два матросских сэндвича, картофельный салат и соленые огурцы.
^ Фиери, Гай; Фольквейн, Энн (28 октября 2008 г.). Закусочные, поездки на автомобиле и погружения: путешествие по Америке. . . с рецептами! . ХарперКоллинз. п. 107 . ISBN 978-0-06-172488-6 .
^ Мелисса Руджери (2 декабря 2007 г.). «Шоу Food Network с участием закусочной Ричмонда» . Новости Вирджинии . Проверено 2 июля 2015 г.

[Imajo-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Имаджо, Аника (15 сентября 2010 г.). «Собственный сэндвич Ричмонда» . Ричмонд Таймс-Диспетч . Проверено 2 июля 2015 г.

[The_Fixer-2] Тимберлейк, Деверон (25 марта 2014 г.). «Фиксатор» . Еженедельник стиля . Ричмонд, Вирджиния. Ричмонд стремится стать гораздо большим городом, чем он есть на самом деле, и культура еды и напитков во многом зависит от того, чем известен город. Я надеюсь, что мы сможем отказаться от креветок с крупой, крабовых котлеток и матросского сэндвича в каждом меню.

[Richmond_Mag-3] Пол Карнс (2 февраля 2015 г.). «Самые знаковые блюда — обязательные блюда Ричмонда» . Журнал Ричмонд . Проверено 2 июля 2015 г. Сэндвич «Моряк» у Чиокки. Люди могут спорить о том, в каком заведении подают лучший матросский сэндвич в Ричмонде, но Chiocca и его пикантная атмосфера должны победить. «Моряк» — горка пастрами, увенчанная жареной колбасой, расплавленным швейцарцем и деликатесной горчицей на ржи — мечта плотоядного животного.

[4] Фосс, Брэд (7 августа 2005 г.). «Потребители нагревают пищу при приготовлении пищи» . Post-Tribune/AP (требуется подписка). Архивировано из оригинала 24 сентября 2015 года . Проверено 2 июля 2015 г.

[VCU-5] Jump up to: ^а ^б Даниэль Дэвидсон (19 октября 2010 г.). «Сэндвич, который Ричмонд может назвать своим» . ВЦУ ИнСайт . Архивировано из оригинала 1 февраля 2018 года . Проверено 2 июля 2015 г.

[6] Корнуэлл, Патрисия (1 сентября 1997 г.). Причина смерти . Издательская группа «Пингвин». п. 270. ИСБН 978-1-101-20563-1 . он заказал матросский сэндвич с картошкой фри и пепси».
"а потом все, что он сделал, это съел свой матросский сэндвич, а потом его кто-то убил"

[7] Корнуэлл, Патрисия (10 июня 1993 г.). Жестокий и необычный . Саймон и Шустер. п. 232. ИСБН 978-0-684-19530-8 . У этого напитки, а здесь у нас два матросских сэндвича, картофельный салат и соленые огурцы.

[8] Фиери, Гай; Фольквейн, Энн (28 октября 2008 г.). Закусочные, поездки на автомобиле и погружения: путешествие по Америке. . . с рецептами! . ХарперКоллинз. п. 107 . ISBN 978-0-06-172488-6 .

[News_Virginian-9] Мелисса Руджери (2 декабря 2007 г.). «Шоу Food Network с участием закусочной Ричмонда» . Новости Вирджинии . Проверено 2 июля 2015 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]